Değişen Yüzler Eskimeyen Kültürler

Değişen Yüzler Eskimeyen Kültürler

Yazar :

Meyhane nedir? Bu kültürün devam ettiği semtler nerelerdir? İstanbul'da eski meyhane kültürünü hangi mekanlarda yakalayabiliriz? Eski ve yeni İstanbul meyhaneleri ve bu meyhanelerde eskimeyen kültürlere değinmeye çalıştık. Bu yazı biraz da 5 Ocakta hayatını kaybeden değerli gazeteci ve mimar Aydın Boysan'ın anısına yazıldı. Sevdiği bu kültürü yaşatmaya, hatırlatmaya yönelik bir çalışma oldu. Ruhu şad olsun...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Malzemeleri 200 gr.yaş kadayıf(Hazır kızarmış kadayıf kullanabilirsiniz) 100 gr.iri çekilmiş ceviz Yarım suYazıyı Oku

Elmalı İncirli Şekersiz Kek

Elmalı İncirli Şekersiz Kek

Uzun süredir blogu takip edenler artık keki ne kadar çok sevdiğimi ve ne kadar çok çeşit denediğimi fark etmişYazıyı Oku

Osmanlı Mutfağından Keşkül

Osmanlı Mutfağından Keşkül

Malzemeler:5 Su Bardağı Süt,1 Yumurtanın Sarısı,1 Su Bardağı Şeker,2 Yemek Kaşığı Nişasta,1 Paket Vanilya,1 ÇaYazıyı Oku

ETLİ BİBER DOLMASI TARİFİ

ETLİ BİBER DOLMASI TARİFİ

Etli Biber Dolması Nasıl Pişirilir? sorusunun tüm cevaplarını bulacağınız yemek tarifi, Seyir Kafe sayfamızdaYazıyı Oku

LOKMALIK CEVİZLİ TATLI TARİİFİ

LOKMALIK CEVİZLİ TATLI TARİİFİ

Şerbetli tatlı seven takipçilerimiz Lokmalık Cevizli Tatlı Tarifi ile, konuklarına ve aile bireylerine harikaYazıyı Oku

DİYET (Ketojenik) Pizza tarifi

DİYET (Ketojenik) Pizza tarifi

Unsuz ekmek tarifinden sonra yine ketojenik olarak hazırladığım pizza tarifini sizlerle paylaşacağım. Bu aradaYazıyı Oku

Yavaş Pişim Kemik Suyu Nasıl Yapılır?

Yavaş Pişim Kemik Suyu Nasıl Yapılır?

Kemik Suyu Nasıl Yapılır? – Yavaş Pişim Kemik suyu o kadar mucizevi bir şey ki yararının neler olduğunu bilseYazıyı Oku

Pavlova

Pavlova

Malzemeler Tabanı İçin 4 Yumurta Akı 1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası 250 Gr Toz Şeker 1 Yemek Kaşığı EYazıyı Oku

FIREROOM

FIREROOM

Hafta sonları bazen birkaç mekana gittiğim oluyor doğru ama bu hafta sonu ziyaret ettiğim mekanlardan beni enYazıyı Oku

MANDALİNALI KEK TARİFİ

MANDALİNALI KEK TARİFİ

Pamuk gibi yumuşacık dokusu ve enfes aroması ile övgüler alacağınız Mandalinalı Kek Tarifi, ayrıntılı olarak tYazıyı Oku

FACEBOOK