Keşkül Tarifi

Keşkül Tarifi

Yazar :

Keşkül, Osmanlı mutfağından yadigar kalan hafif ve pratik bir sütlü tatlıdır. Doyurucu bir tatlı olan keşkül tatlısının hikayesini kısaca yazmak istiyorum. Dervişlerin bellerine iple bağlı olan bir kase vardır ve buna da keşkül denir. Gurur ve kibri yenmek adına dilenmeye mecbur edilen dervişlerin kendilerine verilen yiyeceği koydukları kabın adı. Keşkül-ü fukara olarak da geçer, aynı zamanda yoksul çan...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Mürdüm Eriği Marmelatı

Mürdüm Eriği Marmelatı

Kahvaltı sofrasında gözlerim mutlaka reçel veya marmelat arıyor. Evde biraz yumuşamış mürdüm eriklerini MarmelYazıyı Oku

Antep Fıstıklı Çiçek Kurabiye

Antep Fıstıklı Çiçek Kurabiye

Tereyağını karıştırma kabına koyup üzerine un, kabartma tozu ve vanilya hariç kalan malzemeleri ekleyip karıştYazıyı Oku

Şambali tatlısı tarifi

Şambali tatlısı tarifi

Şambali tatlısı, ya da bilinen diğer adıyla şambaba tatlısı, Batı Anadolu'ya özgü, özellikle Ramazan aylarındaYazıyı Oku

Bisküvili Keşkül Tarifi

Bisküvili Keşkül Tarifi

Bisküvili Keşkül Tarifi Keşkül sade ve sevilen bir tatlıdır. Birden çok seçenek ile tatlı sınıfına katılır. İYazıyı Oku

Vişne Kompostosu

Vişne Kompostosu

Merhabalar, Sofrada ana yemeğin yanında pilav varsa vişne kompostosu öyle güzel gidiyor ki. Çocuklarımda çoYazıyı Oku

Buğday Çimiyle Tanışın

Buğday Çimiyle Tanışın

Son günlerde sık sık karşımıza çıkan bir isim, buğday çimi… Bu sade görünümlü bitki, doğal gıdalara hasret kalYazıyı Oku

Asya Gurme Rehberi

Asya Gurme Rehberi

Asya Gurme Gezi Rehberi kategorisini ülke ülke ayırdık. Her ülkenin altında o ülkeye bağlı şehirler ve yurt dıYazıyı Oku

Peynir cildi güzelleştiriyor

Peynir cildi güzelleştiriyor

Sağlıklı beslenme için vazgeçilmez gıdamız olan peynir, içerdiği yüksek vitamin ve mineral değerleriyle de aynYazıyı Oku

Kumpir Tarifi Ev Yapımı

Kumpir Tarifi Ev Yapımı

Dışarıda, deniz kenarında ya da cafe’ler de severek bayılarak yediğiniz kumpirleri ev de yapabilirsiniz. KumpiYazıyı Oku

Dibi Tutan Tencere Nasıl Temizlenir?

Dibi Tutan Tencere Nasıl Temizlenir?

Yemek yaparken kısa süreli bir dikkatsizlik yüzünden tüm planlar alt üst olabilmektedir. Mutfaktan kötü kokulaYazıyı Oku

FACEBOOK