Meşhur Filibe Köftecisi: 125 yıllık Köfte Geleneği

Meşhur Filibe Köftecisi: 125 yıllık Köfte Geleneği

Yazar :

Meşhur Filibe Köftecisi diye bir gerçek var dostlar. Bazı mekanlar vardır İstanbul‘un hafızası olan. Köfte kokuları eşliğinde dar merdivenlerini çıkıp, salaş masalarına oturduğumuz Filibe Köftecisi’de bu mekanlardan biri. Sanki İstanbul’da değil de İnegöl‘de, Saraybosna‘da, Üsküp‘te köfte yer gibi… 125 yıllık bir dükkanın köftesinin sosundan, piyazının fasulyesinden ziyade, içerisinde bulunduğu semtle olan ilişkisi ve bir döneme ait yansıttığı kültür bizim için çok daha önemli. Eminönü’ne...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Tek hamurdan pide, poğaça, ekmek tarifi

Tek hamurdan pide, poğaça, ekmek tarifi

Bir hamurdan çeşit çeşit poğaça,pide ekmek yapıyorum ve çok lezzetli , yumuşacık oluyor. Çoğunu buz dolabıYazıyı Oku

Sebzeli Tavuk Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli Tavuk Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli Tavuk Kavurma (Diyet Mutfağı - Diyet Yapanlar İçin) Sebzeli Tavuk Kavurma Malzemeler: 350 gr. derisiYazıyı Oku

Meyveli Yoğurtlı Tatlısı

Meyveli Yoğurtlı Tatlısı

Yoğurt tüketmey alışkanlık haline getirdiyseniz ve şeker, un ve diğer yapay tatlandırıcılar ile aranız iyi değYazıyı Oku

Kabak Sıyırma

Kabak Sıyırma

Kabak Sıyırma Kabak sıyırma aslında tam bir yaz yemeği ama ben yine de her mevsim tüketilebilecek bir tarif oYazıyı Oku

3 MALZEMELİ ÇİKOLATALI ATIŞTIRMALIK TARİFİ

3 MALZEMELİ ÇİKOLATALI ATIŞTIRMALIK TARİFİ

Çok kısa sürede inanılmaz lezzette bir ikramlık hazırlayacağınız 3 Malzemeli Çikolatalı Atıştırmalık Tarifi, EYazıyı Oku

KAHVALTILIK ACUKA NASIL YAPILIR?

KAHVALTILIK ACUKA NASIL YAPILIR?

Beğenilerinize sunduğumuz Kahvaltılık Acuka Tarifi ile sofralarınıza herkesin çok beğenerek yiyeceği nasıl yapYazıyı Oku

Kabak Lazanya

Kabak Lazanya

Kabak lazanya olur mu dememek lazımmış! Ben denedim, öyle hafif ve öyle lezzetli oldu ki. Izgaraların, köftYazıyı Oku

Düğün eti tarifi

Düğün eti tarifi

Düğün eti tarifi düğün eti nasıl yapılır? işte tarifi. Malzemeler 1 kg iri doğranmış koyun eti 1 tatlı kaYazıyı Oku

Kanlıca Mantarlı & Brokolili Kiş

Kanlıca Mantarlı & Brokolili Kiş

Sonbaharın gelmesiyle beraber ormanları doldurmaya başlayan yabani mantarların en almlılarından biri olan KanlYazıyı Oku

Çiçek Kurabiye

Çiçek Kurabiye

Malzemeler 250 Gr Tereyağı 1 Yumurta 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilya 2 Çay Bardağı Pudra Şekeri AlYazıyı Oku

FACEBOOK