Kara Nohut (Mukaşer) Humusu

Kara Nohut (Mukaşer) Humusu

Yazar :

Siyah nohut yada eski adıyla Mukaşer Anadolu'nun unutulmaya yüz tutmuş değerlerinden. Herşeyin beyazlaştırılıp rafine edildiği günlerde bu kara renkli nohut eskiden gördüğü ilgiyi kaybetmiş ve neredeyse kullanılmamaya başlanmış. Oysa beyaz renkli kardeşine oranla siyah ve mor renkli tüm sebze ve meyveler gibi antosiyanin içerdiğinden dolayı tam bir antioksidan deposu ve demir yönünden de oldukça zengin. Kabuğu epey sert olduğundan en az 24-36 saat suda bekletmek gerekiyor. Pişerken de normal no...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

TEREYAĞLI GRİP SAVAR ÇORBA TARİFİ

TEREYAĞLI GRİP SAVAR ÇORBA TARİFİ

Kış çorbaları GRİP SAVAR ÇORBA Nasıl Yapılır? TEREYAĞLI GRİP SAVAR ÇORBA TARİFİ Malzemeler: 2 yemek kaşığıYazıyı Oku

BUHARA PİLAVI (KARIŞTIRMALI AŞ)

BUHARA PİLAVI (KARIŞTIRMALI AŞ)

Tarihi tartışmaya açık buhara pilavı farklı şekilde de sunum yapılır. Doğu yöresinde pilavlık bulgur ve pirinçYazıyı Oku

Uykusuzluk ve Sıkıntı İçin Rahatlatıcı Bitki Çayı

Uykusuzluk ve Sıkıntı İçin Rahatlatıcı Bitki Çayı

Çağımızın en büyük sorunlarından olan stres, sinir hali, depresyon neredeyse karşılaştığımız hastalıkların yüzYazıyı Oku

Fırında sebzeli köfte tarifi

Fırında sebzeli köfte tarifi

közlenmiş Sebzeli Köfte tarifi ve Sarımsak Kırmızı biber ve köftede karıştırın ; 20 dakika ya da sebzeler yumuYazıyı Oku

Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte

Yazılı tarifini paylaştığımdan bu yana defalarca denenen pumpkin spice latte tarifimi bu sefer de Youtube abonYazıyı Oku

Bamya Yemeği Tarifi

Bamya Yemeği Tarifi

Özel sebzelerin arasında olduğunu düşündüğümüz bir sebze bamya. Asil bir tadı ve protein deposu ayrıca. Bir çoYazıyı Oku

Şık Bir Sofra Hazırlamanın Püf Noktaları Nelerdir?

Şık Bir Sofra Hazırlamanın Püf Noktaları Nelerdir?

ŞIK BİR SOFRA HAZIRLAMANIN PÜF NOKTALARI! Özel misafirleriniz için hazırlayacağınız sofranın mükemmel olmasYazıyı Oku

Propolis Hakkında Tüm Gerçekler

Propolis Hakkında Tüm Gerçekler

Arılar iğne yapraklı ağaçlar veya yaprak dökmeyen yapraklarda bulunan saplardan propolis adı verilen bir bileşYazıyı Oku

Ekşi Mayalı Simit

Ekşi Mayalı Simit

Büyük boy karıştırma kabına ekşi mayayı koyup, üzerine su ve pekmezi dökerek tel bir çırpıcı veya çatal yardımYazıyı Oku

Diyet bozdurmayan yılbaşı hindisi tarifi

Diyet bozdurmayan yılbaşı hindisi tarifi

Hindi eti besin değeri yüksek, yağ ve kolesterol içeriği düşük olan, insanların severek tercih ettiği lezzetliYazıyı Oku

FACEBOOK