Gamzemutfakta Arama Sonuçları

Kremalı Kanlıca Mantarı Kavurması

Yazar : Gamze Mutfakta

Kremalı Kanlıca Mantarı Kavurması

Lactarius deliciosus yani kanlıca mantarı mevsimi bu sene geç de olsa başladı.. Pazar tezgahlarını dolduran yegane yabani mantar, en sevdiklerimden biri. Yetiştiği çam gölgelerinin kokusu, alımlı turuncu rYazıyı Oku

Ev Yapımı Şeker Hamuru

Yazar : Gamze Mutfakta

Ev Yapımı Şeker Hamuru

Şeker hamuru jelatin, mısır şurubu, gliserin, nebati yağ, esans ve pudra şekerinin karıştırılmasından elde edilen bir kaplama malzemesi. Bu malzeme ile kaplandığında kekler kurumadan saklanabiliyor, süslenYazıyı Oku

Taze Zerdeçallı Balkabağı Mücver

Yazar : Gamze Mutfakta

Taze Zerdeçallı Balkabağı Mücver

2 Aralık 2017 Cumartesi Taze Zerdeçallı Balkabağı Mücver Hep çorbası mı olacak? Elbette hayır. Mücveri de damaklara şenlik. Pazarda denk geldiğim karakabağı kullanarak yaptım bu mücveri ama siz norYazıyı Oku

Brokoli Çorbası

Yazar : Gamze Mutfakta

Brokoli Çorbası

5 Aralık 2017 Salı Sütlü Brokoli Çorbası Broccoli Soup Brokolinin faydaları saymakla bitmiyor. İçerdiği çok miktarda kalsiyum, C vitamini , A vitamini ve folat(folik asit) ile bir süper sebzedir bYazıyı Oku

Zencefilli Kurabiye Ev Nasıl Yapılır?

Yazar : Gamze Mutfakta

Zencefilli Kurabiye Ev Nasıl Yapılır?

Yılbaşı gelmeden evlerinizi mis gibi kokusu ile kaplayacak, gözlerinize şenlik bu kurabiye evlerle süslemek ister misiniz? Yapımı gayet kolay, süslemesi biraz sabır istiyor doğru ama sonuç buna değer benceYazıyı Oku

Ördek Yağının Faydaları

Yazar : Gamze Mutfakta

Ördek Yağının Faydaları

Yemek pişirirken yağ kullanmakla ilgili tereddütleri olanlardan mısınız? Yağ dendiğinde insanlar zararlı olduğu konusunda nedense şartlanmışlardır, özellikle de hayvansal yağlar söz konusu ise. Oysa günümüYazıyı Oku

Balkabağı Çorbası Kanlıca mantarı İle

Yazar : Gamze Mutfakta

Balkabağı Çorbası Kanlıca mantarı İle

Sonbahar biterken bu mevsimi en güzel ifade eden renkler turuncu ve sarının tonları. Sanırım sonbahar denince benim aklıma gelen bu tonları en alımlı şekilde taşıyan ürünlerden biri kanlıca mantarı diğeriYazıyı Oku

FACEBOOK