Gamzemutfakta Arama Sonuçları

'Tsoureki' Paskalya Çöreği

Yazar : Gamze Mutfakta

'Tsoureki' Paskalya Çöreği

Paskalya, Hıristiyanlık aleminin en eski ve en önemli bayramıdır. İsa'nın çarmıha gerildikten sonra 3.günde dirilişinin kutlanmasıdır. Doğu ve Batı kiliseleri arasında farklılıklar olmakla beraber, PaskalyYazıyı Oku

Isırgan Otu Salatası

Yazar : Gamze Mutfakta

Isırgan Otu Salatası

Isırgan(Urtica dioica)A, C vitamini, demir, kalsiyum, potasyum ve mangan yönünden oldukça zengin, piştiğinde tadı ıspanak ve salatalığa benzeyen bir ottur. Yaprakların yüzeyinde emergenz tüyler vardır ve bYazıyı Oku

Karidesli Girit Kabak dolması

Yazar : Gamze Mutfakta

Karidesli Girit Kabak dolması

8 adet Girit Kabağı 1 adet orta boy soğan 250 gr karides 1 diş sarımsak 2-3 dal maydanoz 100 gr rende kaşar peyniri 2 kaşık zeytinyağı tuz & karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber Girit kabaklarYazıyı Oku

Mangolu Pancar Salatası

Yazar : Gamze Mutfakta

Mangolu Pancar Salatası

Mango neye yakışmıyor ki. Anavatanı Hindistan olan ve ordan dünyaya yayılan bu lezzetli tropik meyvenin ağacı 35-40 metre yüksekliğe ulaşan 10 metreye kadar taçlanabilen uzun ömürlü bir ağaçtır. Öyle ki 30Yazıyı Oku

Mor Lahana Dolması

Yazar : Gamze Mutfakta

Mor Lahana Dolması

Bugüne kadar hiç mor lahana dolması yediniz mi? Her türlü lahananın dolmasını yapıyoruz da mor lahanayı sadece salatalarda kullanmaktan sıkılmadık mı? Bu kadar güzel renkli ve lezzetli bir sebzeyi sadece sYazıyı Oku

Isırgan Otlu & Beyaz Peynirli Börek

Yazar : Gamze Mutfakta

Isırgan Otlu & Beyaz Peynirli Börek

Malzemeler: 4 adet yufka 1 kase yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta 2 demet ısırgan otu 2 adet soğan 2 kaşık sıvıyağ 100 gr beyaz peynir üzeri için: 30 gr erimiş tereyağ yumurta karışımı suYazıyı Oku

Mor Havuçlu Fava

Yazar : Gamze Mutfakta

Mor Havuçlu Fava

Fava hiç bu kadar güzel, bu kadar lezzetli olmamıştı. Fava mezelerin her şekle giren alımlı prensesidir. Kalıplarda soğutularak ters çevrilir, yada baklava şeklinde kesilmiş dilimler olarak getirilir önümüYazıyı Oku

FACEBOOK