Reçelin Bozulma Nedenleri..

Reçelin Bozulma Nedenleri..

Yazar :

KÜFLENME Küflenme,şeker oranının düşük olması,yetersiz kaynatma,doldurma sıcaklığının 80 dereceden düşük olması,kapama kusurlarından olur.Her evde bir termometre olamayacağındanreçeli kavanozlara doldurtuktan sonra 5-10 dakika kaynar suda tutmak doğru olur. EKŞİME ekşiyen reçelin yüzeyi sulanır.Köpürme başlar. Nedeni doldururken kavonoz ıslaktır veya saklandığı yerde hararet değişiklikleri olmuştur.Kapak hava kaçırır. Doldurma sıcaklığı düşüktür. ŞEKERLEME En çok bu kusura r...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Harika ve Besleyici İlik Çorbası Tarifi

Harika ve Besleyici İlik Çorbası Tarifi

Kışın iliklerimizi ısıtacak, yapımı biraz uzun zaman isteyen, ancak çok lezzetli, sağlık dolu ilik çorbası tarYazıyı Oku

Şeftali Reçeli

Şeftali Reçeli

Tezgahlar şeftaliyle doluyken şöyle mis gibi bir şeftali reçeli yapmadan olmazdı değil mi? Şeftali reçeli yazıYazıyı Oku

Ev Yapımı Buzlu Kahve

Ev Yapımı Buzlu Kahve

Yazı uğurlarken buzlu kahve tarifini buraya yazmazsam olmazdı. Gerçi çöl sıcakları hala bizimleyken buzlu kahvYazıyı Oku

Bulgurlu Karalahana Sarması

Bulgurlu Karalahana Sarması

Karadeniz’in meşhur karala lahana sarmasını duymayan yoktur. Daha önce denemediyseniz tarifemizden sonra bu leYazıyı Oku

ARAP KURABİYESİ

ARAP KURABİYESİ

Farklı bir kurabiye tarifi arıyorsanız ,Arap kurabiyesi derim. Haşlanmış yumurta sarısından yapılan bu kurabYazıyı Oku

Tavada Pratik Kek Tarifi

Tavada Pratik Kek Tarifi

Çayınız demlenene kadar hazır olacak Tavada Pratik Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmYazıyı Oku

Kolay Kebap Tarifi

Kolay Kebap Tarifi

Kolay Kebap Tarifi ile hem enfes bir yemek hazırlayabilir hem de evde bayatlamış pide, ekmek ya da bazlamalarıYazıyı Oku

Dünyaya nam salmış en iyi 5 ülke mutfağı

Dünyaya nam salmış en iyi 5 ülke mutfağı

Dünyanın neresine giderseniz gidin tattığınız lezzetler farklı duygular hissetmenize neden olur. Kimi zaman ayYazıyı Oku

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi

Hamur işlerini toplum olarak inanılmaz severiz, sanırım insanımıza bu özellik doğuştan yükleniyor. Ve bu hamurYazıyı Oku

Ev Yapımı Kumpir Tarifi

Ev Yapımı Kumpir Tarifi

Kaç Kişilik: 1-2 Hazırlama: 30dkPişirme: 1 saat 30dk 2Ev Yapımı Kumpir Tarifi İçin Malzemeler 1 paket kültürYazıyı Oku

FACEBOOK