Boza | Bozanın Tarihçesi Ve Hazırlanışı

Boza | Bozanın Tarihçesi Ve Hazırlanışı

Yazar :

Boza, darı irmiği, su ve şekerden üretilen bir kış içeceğidir. Bilinen en eski Türk içeceklerinden biridir. Boza, genelde kış aylarında tüketilir. Bozanın mevsimi 15 Eylül – 15 Mayıs arasıdır. Uygun şartlarda muhafaza edilirse bozanın içilebilecek kıvamını koruduğu süre 6 ya da 7 gündür. Türkiye’de genellikle darıdan yapılan boza, başka ülkelerde yapıldığı yerin başlıca ürününe göre mısır, arpa, çavdar, yulaf, buğday, kara buğday, arnavutdarısı, gernik gibi tahılların unu, bazen da piri...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Lezzetli Nohut Köftesi

Lezzetli Nohut Köftesi

Bu tarif benim için çok özel. Sık sık yaptığım ve misafirlerimden her seferinde tam not alan bir tarif. ÖzelliYazıyı Oku

Adana Kebap (Videolu Tarif)

Adana Kebap (Videolu Tarif)

Yıllardır çevremden en sık duyduğum şey “cafe açsana”. Herkes cafeci oldu, bırakın ben de olmayayım derim herYazıyı Oku

İlk Lokmanızı Dikkatli Seçin

İlk Lokmanızı Dikkatli Seçin

Sağlıklı beslenmenin sırrı, ilk lokmada yatıyor! Unutmayın; ne yediğimiz kadar yemeğe nasıl başladığımız da olYazıyı Oku

Kuşkonmaz Nedir, Nasıl Yenir? Kuşkonmaz Tarifleri

Kuşkonmaz Nedir, Nasıl Yenir? Kuşkonmaz Tarifleri

Türkiye'ye yeni yeni girmeye başlayan sebzelerden biri kuşkonmaz. Bana da çok sorulmaya başlayınca konuşmadanYazıyı Oku

Süt Gerçekten Zararlı mı?

Süt Gerçekten Zararlı mı?

Süt ve süt ürünleri doğduğumuz anda anne sütü ile hayatımıza girerek ömür boyunca temel besin maddelerimizi olYazıyı Oku

Bahar Aylarında Meyve Ve Sebze Tüketilmeli

Bahar Aylarında Meyve Ve Sebze Tüketilmeli

Özellikle gribal enfeksiyonlara karşı vücudun bu geçiş döneminde hassasiyetinin arttığını vurgulayan Anadolu SYazıyı Oku

Çiğ Yumurtasız Islak Kek

Çiğ Yumurtasız Islak Kek

Çiğ yumurtasız ıslak kek, deneyen herkesin favorisi haline geliyor. Sosunu ayırdıktan sonra yumurtasını ilaYazıyı Oku

Fındık Çorbası

Fındık Çorbası

Rendelenmiş soğanı ve sarımsak dişini, fındık yağı ile karıştırarak, orta ateşte, sararıncaya kadar kavuruyoruYazıyı Oku

Bu 2 Çay Tarifi İle Fazla Kilolara Veda Edin

Bu 2 Çay Tarifi İle Fazla Kilolara Veda Edin

Kilo vermeye yardımcı çay tarifleri Hızlı yağ yakmak ve bu sayede kilolara büyük çaba ya da masraf yapmadan vYazıyı Oku

Ev Yapımı Granola Bar

Ev Yapımı Granola Bar

Granola barların çıkış hikayesi kardeşimin ısrarı ile oldu. Piyasada gerçekten rafine şeker içermeyen, sağlıklYazıyı Oku

FACEBOOK