Tantuni | Hazırlanması Ve Sunumu

Tantuni | Hazırlanması Ve Sunumu

Yazar :

Tantuni Mersin'e has bir dürüm çeşididir. Türkmenlerden gelme olduğu genel bir kanıdır. Rivayete göre aslen fakir yemeği olan tantuni ucuz olması için bolca akciğer ile karıştırılmış et ve yağdan yapılırdı. Bugün tüketilen tantuni ise iki çeşit etle yapılır. Sadece et içeren dürüme biftek, hem et hem de kuyruk yağı içeren dürüme ise tantuni denir. Bu fark özellikler tantunicilerde öğün ısmarlarken önem kazanmaktadır....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi

Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi

Farklı bir lezzet ve ikramlık arayanların denemesini önerdiğimiz Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi, Evdeki Pastane sYazıyı Oku

Cilt Kuruluğunu Gidermek İçin Ceviz

Cilt Kuruluğunu Gidermek İçin Ceviz

Beslenme ve Diyet Uzmanı Buse Telli, "E vitamini, yağlı tohumlar dediğimiz ceviz, fındık, fıstık gibi yiyeceklYazıyı Oku

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Türk Mutfağı’na özel sulu yemekler içinde ayrı bir yeri olan Etli Nohut Yemeği Tarifi, sesli anlatımın yer aldYazıyı Oku

Sağlıklı Beslenme İçin Bitki Çayları Önerisi

Sağlıklı Beslenme İçin Bitki Çayları Önerisi

Havaların soğumaya başlamasıyla, bitki ve meyve çayları tüketiminde de artış yaşanıyor. Tüketicilerin bu dYazıyı Oku

100 Kişiden Biri Hasta Ama Farkında Değil

100 Kişiden Biri Hasta Ama Farkında Değil

Çölyak hastalığı özellikle buğday, arpa ve çavdarda bulunan "gluten" maddesine karşı ortaya çıkan, ömür boyu sYazıyı Oku

Depresyon’a Karşı Koruyucu

Depresyon’a Karşı Koruyucu

Depresyon ile günden güne daha sık karşılaşır olduk. Yoğun İş, okul temposu, hareketsizlik, bilgisayar başındaYazıyı Oku

Yalova Mutfağı ve Enfes Yalova Yemekleri

Yalova Mutfağı ve Enfes Yalova Yemekleri

Yalova, bulunduğu iklim ve coğrafyanın tarıma elverişli olması nedeniyle her türlü sebze ve meyve çeşidinin yeYazıyı Oku

Yalancı Kalamar Tarifi (Tavuk Göğsü İle)

Yalancı Kalamar Tarifi (Tavuk Göğsü İle)

Çıtır tavuk parçalarına hayır diyecek kimse tanımıyorum. Fast food zincirlerinde satın aldıklarımızın içeriğiYazıyı Oku

Pratik Nutellalı Mini Toplar

Pratik Nutellalı Mini Toplar

Tatlı bir atıştırmalık isteyenler için, evde yapılacak pratik bir tarif çok işe yarayabiliyor. Ben özellikle kYazıyı Oku

Lahana Çorbası Diyeti Yararlı Mı Zararlı Mı?

Lahana Çorbası Diyeti Yararlı Mı Zararlı Mı?

Kısa sürede kilo verdiren ve son zamanlarda birçok kişi tarafından uygulanmaya başlayan Lahana Çorbası DiyetiYazıyı Oku

FACEBOOK