Kırklareli Mutfağı

Kırklareli Mutfağı

Yazar :

Bu defa Trakya'dan bir kitap çıktı kargodan. Sevgili dost Ahmet Sunar göndermiş "nice ağız tatlarında buluşmak dileğiyle" diye... Kırklareli Valiliği'nin sponsorluğunda Ali Çakır tarafından hazırlanmış Kırklareli Mutfağı'na ait 118 çeşit yemek tarifinin bulunduğu bol görselli bir yemek kitabı. Neler yok ki içinde, yöresel isimleriyle oldukça ilginç yemekler var, birkaç tanesinin adını vermek isterim; pirinçli börek, ekşimik ısıtması,treypa, hardaliye, ekşimikli kaçamak, pırasa bulamacı, sızdı...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Tavuk Büryan

Tavuk Büryan

Malzemeleri 6 adet tavuk baget 1 soğan Tuz Sıcak su Pilavı İçin 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardaYazıyı Oku

Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye, yapılabilecek en pratik ve en lezzetli kurabiye. Hem malzemesi az hemde pişme süresi çok kısYazıyı Oku

Denizli’nin Ali Haydar’ı Ciğerci Nevzat Usta

Denizli’nin Ali Haydar’ı Ciğerci Nevzat Usta

Denizli’de sakatatı kokoreç olarak tüketiyorlar. Menülerinde ciğer bulunan mekanlar ana menülerine ek olarakYazıyı Oku

Fırında Sebze Kızartmanın Püf Noktaları

Fırında Sebze Kızartmanın Püf Noktaları

Kızartma sofralarımızın baş tacıdır bence. Her zaman davetlerimde çay yada yemek ve hatta kahvaltıda mutlakaYazıyı Oku

Tencerede Patates Köfte Yemeği Tarifi

Tencerede Patates Köfte Yemeği Tarifi

Akşam yemeğiniz için önerdiğimiz Tencerede Patates Köfte Yemeği Tarifi, sesli anlatımıyla izleyeceğiniz videosYazıyı Oku

Evde Sucuk Yapımı

Evde Sucuk Yapımı

Hamilelik sürecinde 6. ayı bitirdim, bu sürede hiç işlenmiş gıda, şarküteri ürünü yemediğim içinde sucuk ile yYazıyı Oku

Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi

Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi

Pastane lezzetinde ve harika aromalı Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi beğenilerinize sunulmuştur. Çay ve kahveYazıyı Oku

Şekersiz Tam Buğday Unlu Kek Tarifi

Şekersiz Tam Buğday Unlu Kek Tarifi

Şekersiz yazan pek çok kekte şekerli pek çok malzeme kullanılarak normalden daha şekerli hale getirilir. Ama bYazıyı Oku

Ejder meyvesi: Bu meyvenin inanılmaz faydaları var

Ejder meyvesi: Bu meyvenin inanılmaz faydaları var

Menşei Tayland, Vietnam gibi Asya ülkeleri olan bu egzotik meyve, Türkiye’de de üretimine geçilmesiyle son zamYazıyı Oku

Kinoa Kısırı

Kinoa Kısırı

KİNOA KISIRI Malzemeler 1 Su Bardağı Kinoa 2 Su Bardağı Su 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Domates SalçasYazıyı Oku

FACEBOOK