Ege Mutfağı: Kuzu Etli Arapsaçı

Ege Mutfağı: Kuzu Etli Arapsaçı

Yazar :

Girit Kandiye den tüm umutlarını yanlarına alarak göç eden ailem. İzmir de yeni bir hayata merhaba derken mutfak kültürlerini burada sürdürebilme imkanı bulmuşlar. İzmir’in toprağı onlara taptaze otlar ve lezzetli zeytinyağını sunmuş, denizse masmavi bağrından bereketi bol balıklar. Dedem Buca da ki yeni hayatına başlarken evinin etrafında hep üzüm bağları varmış. Dedem de babannemle bir olup o bağların kenarında köşesinde yetişen lezzetli otları toplarlar......Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Sebzeli kırmızı mercimek çorbası tarifi

Sebzeli kırmızı mercimek çorbası tarifi

Mercimekleri isteğe bağlı yıkayıp süzün. Patates ve havucu soyup düdüklünün içine dilimleyin Yıkanmış kırmızYazıyı Oku

SOĞAN SALATASI

SOĞAN SALATASI

Malzemeler 1 ad.büyük soğan 4-5 dal maydanoztuz Yapılışı  Soğanin kabukları soyularak piyazlik doğanıYazıyı Oku

Pepeçura veya Moustalevria Nasıl Yapılır?

Pepeçura veya Moustalevria Nasıl Yapılır?

Muhallebi türü tatlıları eminim sizde seviyorsunuzdur. Önceden organik olduğundan olsa gerek muhallebicilerdeYazıyı Oku

Zeytinyağlı Ispanak Tarifi

Zeytinyağlı Ispanak Tarifi

Mevsiminde sebze meyve tüketmek gibisi yok. Vaktinde yetişen, üretilen meyve sebzeden daha sağlıklısı daha lezYazıyı Oku

Selülitlerden Kurtulmak İçin Beslenme Önerileri

Selülitlerden Kurtulmak İçin Beslenme Önerileri

Yaz ayları yaklaşırken pek çok kişi formda gözükme telaşına girer. Özellikle kadınların korkulu rüyası selülitYazıyı Oku

Kremasız Brokoli Çorbası

Kremasız Brokoli Çorbası

Faydaları saymakla bitmeyen mevsimin vazgeçilmezi brokoli için enfes çorba tarifimiz burada Malzemeler Bir aYazıyı Oku

Gizli Tehlike; Çocuklarda Kolesterol

Gizli Tehlike; Çocuklarda Kolesterol

Pek çok ebeveyn kolesterolün çocukları için ne anlama geldiğinden haberdar değildir. Oysa yüksek kolesterol düYazıyı Oku

Patatesli Çarşaf Böreği

Patatesli Çarşaf Böreği

Evde kol böreği yapmak zor gibi görünse de aslında hem çok kolay hemde yapım aşaması oldukça eğlenceli olan biYazıyı Oku

Baharatların Renkli Dünyasına Yolculuk Başlıyor...

Baharatların Renkli Dünyasına Yolculuk Başlıyor...

Le Creuset, sizleri büyülü bir lezzet yolculuğuna çıkaracak yemeklere ilham vermek için baharatların renkli düYazıyı Oku

Kurabiye Canavarı Muffin Tarifi

Kurabiye Canavarı Muffin Tarifi

Evdeki minikleri sevindiricek, masalda hissetmesini sağlayacak Kurabiye Canavarı Muffin yada diğer adıyla CanaYazıyı Oku

FACEBOOK