" Zerde " Müthiş Geleneksel Bir Lezzet

" Zerde " Müthiş Geleneksel Bir Lezzet

Yazar :

Berfend BER - Konumuz zerde (pilav-zerde) olduğunda, ikilinin olmazsa olmaz diğer malzemesi pirincin de Anadolu’ya İran üzerinden yayıldığını biliyoruz. Bu nedenle, zerdenin kökenini İran mutfağında aramak doğru olur. Çağdaş İran mutfağında önemli bir yer tutan Horeş (Khoresht) zerdenin atası olmalıdır. (*) Çeşitli baharatlarla tatlandırılmış bir tencere yemeği olan horeşler pilavın üzerine dökülerek servis edilmektedir.Osmanlı mutfağında başlangıçta tatlı –...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Kaşarlı ve Sebzeli Köfte Tarifi

Kaşarlı ve Sebzeli Köfte Tarifi

Davet sofralarına yakışacak görünüm ve lezzetteki Kaşarlı ve Sebzeli Köfte Tarifi, sayfamızda seyirlerinize haYazıyı Oku

Kolay Un Kurabiyesi Tarifi

Kolay Un Kurabiyesi Tarifi

İkramlarınızda özel bir yere sahip olacak Kolay Un Kurabiyesi Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinizeYazıyı Oku

Kuşkonmazın 13 Faydası

Kuşkonmazın 13 Faydası

Kuşkonmazın faydaları mutfakları şenlendiriyor Mutfaklarımıza yeni yeni girmeye başlayan kuşkonmaz farkında oYazıyı Oku

Jöleli Topkek Tarifi

Jöleli Topkek Tarifi

Topkekleri farklı farklı hazırlayıp sunmak mümkün olduğundan sıklıkla tercih ediyorum. Sunumu da yemesi de pekYazıyı Oku

Sebzeli Limonlu Tavuk

Sebzeli Limonlu Tavuk

Tavukla ilgili yaşanılan kafa karışıklığından sonra biz de tavuk yemeklerin oldukça azalttık. Bu yüzden mümkünYazıyı Oku

Tek Malzeme ile Çeşnili Tereyağı Yapımı

Tek Malzeme ile Çeşnili Tereyağı Yapımı

Uzun zamandır çeşnili, taze otlar eklenmiş, baharatlarla hafifçe renk almış tereyağı sunumlarını görüp pek beğYazıyı Oku

Onu Yeme, Bunu Ye

Onu Yeme, Bunu Ye

Ne yediğiniz ve içtiğiniz hakkında yaptığınız seçimler önemlidir. Bu seçimler dengeli ve sağlıklı bir beslenmeYazıyı Oku

Bülbül Yuvası Tarifi

Bülbül Yuvası Tarifi

Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı irmik 1Yazıyı Oku

Hazır Yufkadan Kolay Baklava

Hazır Yufkadan Kolay Baklava

Malzemeleri; 1 paket baklavalık yufka (40 adet oluyor içinde) 3-4 su bardağı dövülmüş ceviz 1,5 su baYazıyı Oku

Kolay Makarna Böreği Tarifi

Kolay Makarna Böreği Tarifi

Fırın kullanmadan tavada pişirerek hazırlanan Kolay Makarna Böreği Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda videolu anlatYazıyı Oku

FACEBOOK