Boza “ Booozaaa... Booozaaa... ”

Boza “ Booozaaa... Booozaaa... ”

Yazar :

Berfend BER - Seyyar bozacılar, 15 – 20 yıl öncesine kadar soğuk gecelerde, sokak sokak avazı çıktığı kadar bağırarak manilerle boza satarlardı. Fakat giderek ahşap konakların yerini alan yüksek ve ısıcamlı pencerelerle donatılmış binalara manilerini ulaştıramayan seyyar bozacılar kayboldu. 300 bozahane sayısı bugün belki 3’e düştü. Fakat binlerce yıllık bu içecek mutfak kültürümüzde yaşıyor....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Su Muhallebili Armut Tatlısı

Su Muhallebili Armut Tatlısı

Hayırlı Cumalar. Geçen gün evdekilerin tatlı isteği üzerine ne yapsam diye düşündüğüm, sonrasında armut tatlYazıyı Oku

Malaga tarifi

Malaga tarifi

Malaga pastanelerde beğenerek yediğimiz bir pasta, üstelik fiyatı oldukça pahalı. Gelin artık malagayı evde yaYazıyı Oku

Pişmeyen Kolay Rulo Pasta Tarifi

Pişmeyen Kolay Rulo Pasta Tarifi

Fırın kullanmadan ve çok pratik olarak hazırlanan Pişmeyen Kolay Rulo Pasta Tarifi, videolu anlatımı ile bilgiYazıyı Oku

Etli Türlü Yemeği Tarifi

Etli Türlü Yemeği Tarifi

Taze mevsim sebzeleriyle hazırlanan Etli Türlü Yemeği Tarifi,  Seyir Kafe sayfamızda videolu anlatımıyla hazırYazıyı Oku

Pırasalı Arnavut Böreği

Pırasalı Arnavut Böreği

Arnavutlara has olan pırasalı el açması börek tarifi, biraz zaman alsa da aslında oldukça pratiktir. Burada enYazıyı Oku

'Mavi Yengeç' Capricorn’un Yeni Menüsünde!

'Mavi Yengeç' Capricorn’un Yeni Menüsünde!

Akdeniz deniz ürünlerini en iyi malzemeleri kullanarak, basit ve sağlıklı pişirme yöntemleri ile sunan CapricoYazıyı Oku

İçinizde doymayan bir dev var

İçinizde doymayan bir dev var

Zaman zaman daha sofradan kalkarken acıktığınızı hissettiğiniz oldu mu? Amerikan Hastanesi Beslenme ve DiyeYazıyı Oku

Gelin Pastası

Gelin Pastası

Malzemeleri 1 su bardağı şeker 4 adet Yumurta 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya IslaYazıyı Oku

Karabuğdaylı Domates Dolması

Karabuğdaylı Domates Dolması

Karabuğdayı namı diğer greçkayı ilk önce sağlıklı olduğu için tanıdık ve kullanmaya başladım. Ama itiraf edeyiYazıyı Oku

Tavuk Göğsü Tarifi

Tavuk Göğsü Tarifi

Malzeme listemizde verilen ölçüler tam ölçülerdir. Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır? Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 5Yazıyı Oku

FACEBOOK