Türk Mutfağı / Turkish Cuisine

Türk Mutfağı / Turkish Cuisine

Yazar :

Berfend BER - ( Resim: Kuzu Kuşgömü )Türk mutfağındaki çeşit zenginliği birçok etkene bağlıdır. Kısa bir ifadeyle Orta Asya ve Anadolu topraklarının sunduğu ürünlerdeki çeşitlilik, uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı birçok kültürle yaşanan etkileşim, Selçuklu ve Osmanlı gibi imparatorlukların saraylarında gelişen yeni tatlar, mutfak kültürümüzün yeni yapısını kazanmasında rol oynamıştır......Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Mürdüm Eriği Marmelatı

Mürdüm Eriği Marmelatı

Kahvaltı sofrasında gözlerim mutlaka reçel veya marmelat arıyor. Evde biraz yumuşamış mürdüm eriklerini MarmelYazıyı Oku

Vişne Kompostosu

Vişne Kompostosu

Merhabalar, Sofrada ana yemeğin yanında pilav varsa vişne kompostosu öyle güzel gidiyor ki. Çocuklarımda çoYazıyı Oku

Peynir cildi güzelleştiriyor

Peynir cildi güzelleştiriyor

Sağlıklı beslenme için vazgeçilmez gıdamız olan peynir, içerdiği yüksek vitamin ve mineral değerleriyle de aynYazıyı Oku

Bisküvili Keşkül Tarifi

Bisküvili Keşkül Tarifi

Bisküvili Keşkül Tarifi Keşkül sade ve sevilen bir tatlıdır. Birden çok seçenek ile tatlı sınıfına katılır. İYazıyı Oku

Buğday Çimiyle Tanışın

Buğday Çimiyle Tanışın

Son günlerde sık sık karşımıza çıkan bir isim, buğday çimi… Bu sade görünümlü bitki, doğal gıdalara hasret kalYazıyı Oku

Antep Fıstıklı Çiçek Kurabiye

Antep Fıstıklı Çiçek Kurabiye

Tereyağını karıştırma kabına koyup üzerine un, kabartma tozu ve vanilya hariç kalan malzemeleri ekleyip karıştYazıyı Oku

Şambali tatlısı tarifi

Şambali tatlısı tarifi

Şambali tatlısı, ya da bilinen diğer adıyla şambaba tatlısı, Batı Anadolu'ya özgü, özellikle Ramazan aylarındaYazıyı Oku

Asya Gurme Rehberi

Asya Gurme Rehberi

Asya Gurme Gezi Rehberi kategorisini ülke ülke ayırdık. Her ülkenin altında o ülkeye bağlı şehirler ve yurt dıYazıyı Oku

Vişneli karaorman pastası tarifi

Vişneli karaorman pastası tarifi

Özel günleriniz için pasta satın almak yerine evde kolayca hazırlayabileceğiniz pasta tarifi karaorman pastasıYazıyı Oku

EVDE SALÇA NASIL YAPILIR?

EVDE SALÇA NASIL YAPILIR?

Domates salçası Merhabalar Güz mevsiminin gelmesiyle kışlık hazırlıklarıda çoktan başladı. Sanırım hemenYazıyı Oku

FACEBOOK