Hatay Mutfağı / Hatay Cuisine

Hatay Mutfağı / Hatay Cuisine

Yazar :

Berfend BER - ( Resim: Humus ) Nohut ve tahinin karışımıyla elde edilen ve üzerine zeytinyağı dökülerek servis edilen ‘Humus’, kurutulmuş kırmızı biber, ceviz içi, soğan ve kimyonla hazırlanan ‘Muammara’, nar ekşisi, patlıcan ve domatesle yapılan ‘Babagannuç’ gibi mezelerinin yanı sıra ‘Kağıt Kebabı’, ‘Tepsi Kebabı’, ‘Oruğu’, ‘Analı Kızlı’ aşı, ‘Ispanak Borani’ gibi yemekleri, tescilli ‘Antakya Künefesi’ ile dikkati çeken Hatay, her damak tadına hitap eden bu lezzetleriyle ilgi görüyor....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Malzemeleri 200 gr.yaş kadayıf(Hazır kızarmış kadayıf kullanabilirsiniz) 100 gr.iri çekilmiş ceviz Yarım suYazıyı Oku

ETLİ BİBER DOLMASI TARİFİ

ETLİ BİBER DOLMASI TARİFİ

Etli Biber Dolması Nasıl Pişirilir? sorusunun tüm cevaplarını bulacağınız yemek tarifi, Seyir Kafe sayfamızdaYazıyı Oku

LOKMALIK CEVİZLİ TATLI TARİİFİ

LOKMALIK CEVİZLİ TATLI TARİİFİ

Şerbetli tatlı seven takipçilerimiz Lokmalık Cevizli Tatlı Tarifi ile, konuklarına ve aile bireylerine harikaYazıyı Oku

Kabaklı Lorla Tuzlu Kek

Kabaklı Lorla Tuzlu Kek

Herkese uzun bir aradan sonra merhabalar kaç ay oldu hatırlamıyorum yeni bir yayın eklemeyeli.Blog yazmakla yaYazıyı Oku

LAHMACUN İÇİ TARİFİ

LAHMACUN İÇİ TARİFİ

Lahmacun İçi Tarifi, evde kendi hazırlayacağınız malzeme ile içinize sinerek tüketeceğiniz sağlıklı bir öğün hYazıyı Oku

Çok Kolay ve Çok Lezzetli Hira Tatlısı Tarifi

Çok Kolay ve Çok Lezzetli Hira Tatlısı Tarifi

Meşhur bir tatlı olduğunu söylediler. Ben de hemencecik yapıp bloguma ekledim. Gerçekten çok lezzetli bir tatlYazıyı Oku

Bodrum'dan Bir Esinti; Bodrum Bodrum Bi Büyük

Bodrum'dan Bir Esinti; Bodrum Bodrum Bi Büyük

Alacaatlı’da bulunan ve açılalı daha bir sene bile olmamış, nispeten yeni bir mekan olan, @bodrumbodrumbibuyukYazıyı Oku

Çilekli Kule Pasta Tarifi

Çilekli Kule Pasta Tarifi

Çilekli kule pasta tarifi bildiğiniz yaş pastaların ev yapımı halidir. Pratik değildir ama yapıldıktan sonra sYazıyı Oku

MISIR NİŞASTALI-KAKAOLU -FINDIKLI KURABİYE

MISIR NİŞASTALI-KAKAOLU -FINDIKLI KURABİYE

Yapılışı: Kako hariç tüm malzemeleri derin bir kap içerisinde yoğuruyoruz... Hamuru 2 parçaya ayırıp,bir paYazıyı Oku

Misket köfteli sebze yemeği nasıl yapılır?

Misket köfteli sebze yemeği nasıl yapılır?

Hem pratik hemde lezzetli bir tarif arıyorsanız Misket köfteli yemeği yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. MaYazıyı Oku

FACEBOOK