Edirne Mutfağı / Edirne Cuisine

Edirne Mutfağı / Edirne Cuisine

Yazar :

Berfend BER - ( Resim : Satır Et ) Satır et yapılmak için kesilen kuzu’nun eti, buzdolabında artı 4 derecede iki gün bekletilir.Daha sonra özel bir satır ile tahta kütük üzerinde mercimek büyüklüğünde oluncaya kadar kıyılır. Hazırlanan 1 kg ete sadece 5 gram tuz atılır. Başka bir katkı maddesi karıştırılmaz. Çift taraflı tel ızgaraya pişmemiş hali ile 180 gram olarak konulan satır et, meşe kömüründe pişirilerek servis edilir....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Pepeçura (Rizelilerin Sütlacı)

Pepeçura (Rizelilerin Sütlacı)

Yöresel lezzetlerden biri olan pepeçura tarifi ile tanıştıralım sizi. Doğu Karadenize has bir tatlı olan pepeYazıyı Oku

İFTAR MENÜSÜ ÖNERİLERİM

İFTAR MENÜSÜ ÖNERİLERİM

Yine sizler için dengeli ve sağlıklı bir menü hazırlamak istedim. Umarım beğenirsiniz. İçinde et, sebze, süt vYazıyı Oku

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

100 gr tereyağ 1 Çay bardağı şeker 1 Çay bardağı ceviz Muhallebisi için: 1 Lt süt 1 Su bardağı un 1 SuYazıyı Oku

Lahana Sarması Tadında Kinoalı Lahana Yemeğı

Lahana Sarması Tadında Kinoalı Lahana Yemeğı

(Videolu Tarif) Kinoa yi yemegin her türlüsünde kullanmaya calisiyorum. Aile bireylerini alistirdigim icinYazıyı Oku

Limonlu Karidesli Spagetti Tarifi

Limonlu Karidesli Spagetti Tarifi

Deniz ürünlerini makarna tarifleri ile birleştirmeyi seviyorsanız işte size göre bir tarif diyebilirim. TarifiYazıyı Oku

Çeşme'de 1 Gün 5 Mekan

Çeşme'de 1 Gün 5 Mekan

Deniz ve kumun tadını çıkarmak için illa ki pahalı otellerde kalıp, pahalı mekanlarda yemek yemeye gerek yok.Yazıyı Oku

 Sabah Bomba Gibi Uyanmak için 11 Etkili Besin

Sabah Bomba Gibi Uyanmak için 11 Etkili Besin

Uyku Sorunu Çekiyorum. Geceleri Deliksiz Uyuyayım Sabaha da Bomba Gibi Uyanayım Diyenlere 11 Süper Etkili BesiYazıyı Oku

Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli Tarifi Kahvaltı etmeyi seviyorsanız zevk sahibisiniz demektir bu. Sabahları zinde uyanıp zenginYazıyı Oku

KARNABAHAR MÜCVERİ

KARNABAHAR MÜCVERİ

ocukları her sebzeyi aynı ilgi ile yemeyen anneler burada mı? İddia ediyorum, şimdi size vereceğim tarif çocukYazıyı Oku

Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi

Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi

Ramazan ayı için güzel bi tarif denemek istiyor iseniz bu tarifimiz tam size uygun bir tarif. Klasik tarhanaYazıyı Oku

FACEBOOK