Zonguldak Mutfağı / Zonguldak Cuisine

Zonguldak Mutfağı / Zonguldak Cuisine

Yazar :

Berfend BER - ( Resim : Ereğli Pidesi ) Kdz. Ereğli’de Ereğli pidesi, Ereğli keşi, pide makarnası, Devrek’te asma yaprağından küçük küçük sarılan ve sıcak yenen etli yaprak sarması ve zeytinyağlı yaprak sarması, cevizli ev makarnası, çörek, kömeç (cevizli ekmek), simit, kanlıca ve sarı kız mantarından yapılan mantarlı börek, kaz ciğeri ve yağından yapılan börek, beyaz baklava, hoşmerim (hoş mulayim), saraylı kabak tatlısı, Beycuma’da büryan (kuyu) kebabı, Çaycuma’da yoğurt (özellikle manda yoğur...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Kahvaltılık muhammara tarifi

Kahvaltılık muhammara tarifi

Hatay ve Antep yörelerinde sıkça yapılan muhammara kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek harika bir meze. CevizYazıyı Oku

Mozaik Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mozaik Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Şüphesiz hepimizin en sevdiği tatlılardan biridir mozaik. Hem kolay tarifi, hem de az ve ekonomik malzemeleriyYazıyı Oku

Gökçeada'da Ne Yenir?

Gökçeada'da Ne Yenir?

Gökçeada’da ne yenir içilir yazısıyla merhabalar. Çanakkale‘nin göz bebeği iki adasından en büyüğü olan GökçeaYazıyı Oku

Vişne Soslu Çikolatalı Pasta Tarifi

Vişne Soslu Çikolatalı Pasta Tarifi

Vişne Soslu Çikolatalı Pasta Tarifi Vişne soslu çikolatalı pasta yapımı evde çok rahatlıkla yapılan pastalar aYazıyı Oku

Kerebiç tatlısı tarifi

Kerebiç tatlısı tarifi

Bayram tatlsı kerebiç tarifi bayram yaklaşırken yapabilkeceğiniz lezzetli harika bir tad kerebiç tatlısı tarifYazıyı Oku

Kıymalı Taze Bezelye Tarifi

Kıymalı Taze Bezelye Tarifi

Yine kıymalı bir tarifle karşınızdayım. Kıymalı yemekleri sevmiyorum deyip deyip kıymalı yemek yapıyorum. ŞakaYazıyı Oku

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Nefis çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle yumurtalar ve toz şekeri beyaz olup iYazıyı Oku

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

Kim demiş ”evde çökertme kebabı yapılamaz” diye… Ben yaptım oldu, çok da güzel oldu. Çökertme kebabı, bodrum kYazıyı Oku

Lezzetli ve Değişik Bir Yemek Beğendili Köfte

Lezzetli ve Değişik Bir Yemek Beğendili Köfte

Değişik tatları sevenlere bir lezzetli önerim daha olacak. Beğendili köfte Yemeği. Biliyorsunuz beğendi tek baYazıyı Oku

Erzurum'da Cağ Kebabı Nerede Yenir?

Erzurum'da Cağ Kebabı Nerede Yenir?

Muammer Usta aslında Erzurum Kadayıf Dolması ile ünlenen ve yaklaşık 10 yıldır Erzurum’un meşhur cağ kebabınıYazıyı Oku

FACEBOOK