Uşak Mutfağı / Usak Cuisine

Uşak Mutfağı / Usak Cuisine

Yazar :

Berfend BER - ( Resim: Keşkek) Uşak köylerinde keşkek yapmak başlı başına bir tören. Buğday kabuğundan ayrılıp ezilmesi için taş oyma dibeklerde ağaç tokmaklarla ve davul zurna eşliğinde dört kişi tarafından ritmik hareketle dövülüyor. Tarhana çorbası Uşak'ın en ünlü çorbasıdır. Bunun dışında salatalık yemeği, köpük helva, haşhaşlı ve tahanlı peksimet, cevizli baklava, bükme, kese ayranı, pide, cıbır çorbası ve düğün yemeklerinin vazgeçilmezi keşkek Uşak'ta önemli yemekler arısında....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

YUMURTALI ISPANAK YEMEĞİ (MİSKET KÖFTELİ)

YUMURTALI ISPANAK YEMEĞİ (MİSKET KÖFTELİ)

Malzemeler 2 bağ ıspanak1 ad.kuru soğan3 ad.yumurtayarım çay bardak sıvıyağtuzKötesi için 250 gr.kıyma1Yazıyı Oku

Taze Soğanlı Mısır Ekmeği

Taze Soğanlı Mısır Ekmeği

Taze soğanlı mısır ekmeği tarifini ege yemeklerinin olduğu bir yemek kitabından buldum. Tabii ki hemen yapmayaYazıyı Oku

Pasta Görünümünde Yağlama Tarifi

Pasta Görünümünde Yağlama Tarifi

Pasta görünümünde yağlama Kayseri Yağlaması veya Şebit olarak da bilinir. Biraz zahmetli ve vakit alan bir tarYazıyı Oku

İtalyan konukseverliğiyle ağırlayan Mezzaluna

İtalyan konukseverliğiyle ağırlayan Mezzaluna

Hizmet vermeye başladığı günden bu yana misafirlerini İtalyan konukseverliğiyle ağırlayan Mezzaluna, İtalyan OYazıyı Oku

Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?

Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?

Küçükken bir komşumuzun çocuğu vardı. Muhallebici dediğimiz yerlerde sütlaç felan yemezdi. Gerekçesi ise haniYazıyı Oku

ÜÇ RENKLİ NEFİS BÖREK TARİFİ (Video)

ÜÇ RENKLİ NEFİS BÖREK TARİFİ (Video)

Hadi bugün veya yarın nefis bir börek yapalım. Kahvaltıya veya misafire ya da çocuklar okuldan gelince yiyecekYazıyı Oku

EDİRNE VE LEZZETLERİ İZMİR 3.ULUSLAR ARASI GASTRON

EDİRNE VE LEZZETLERİ İZMİR 3.ULUSLAR ARASI GASTRON

3.Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, 7-9 Aralık 2017 tarihleri arasında fuarizmir’de, TRAVEL TURKEY İZMYazıyı Oku

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi

Görünümü ve lezzeti ile fark yaratacak Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi, tüm ayrıntılarını takip edebileceğiniz viYazıyı Oku

Ezmeli tavuk tarifi

Ezmeli tavuk tarifi

Tavuk seviyor musunuz bugün ezmeli tavuk tarifi var ezmeli tavuk tavuk yemeği sevenlere hep aynı tavuk yemeğiYazıyı Oku

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça mayalı ve şekli itibarı ile bu ismi verdim. Çok pratik ve lezzetli deneyin mutlaka beğeneceksiniYazıyı Oku

FACEBOOK