Türk Sokak Yiyecekleri " Şalgam Suyu "
Yazar : Berfend Ber
Berfend BER - Şalgamın anavatanı Tarsus ilimizdir. Ermeniler tarafından ilk olarak yapıldığı söylenmektedir. Tarsus'a patentlenmiş şalgam suyunun nüfusundan dolayı Adana'da çok tüketilmesiyle Adana ilimize ait olduğu bilinir. Ülkemizin Adana yöresinden öncesi Güney Doğu ve Doğu Akdeniz bölgesine has bir içecek olmuş, sonrasında tüm Türkiye'ye buradan yayılmıştır....Yazıyı Oku