Maldivler Mutfağı / Maldivian Cuisine

Maldivler Mutfağı / Maldivian Cuisine

Yazar :

Berfend BER - Maldiv ekonomisi yüzyıllardır bütünüyle balıkçılık ve diğer deniz ürünleri üzerine kuruludur. Balıkçılık ülke halkının ana mesleğidir. Bu nedenle geleneksel yemeklerinde balık ön plandadır. Sevilen en favori balık kurutulmuş ya da taze olarak tüketilen orkinos balığıdır. Balık, biber, limon, soğan ve pirinç ile yapılan balık suyu " Garudhiya " (balık çorbası) geleneksel yemeklerinin en başında gelir. " Mas huni " (rendelenmiş hindistan cevizi, ton balığı, limon ve soğan yapılmış)...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Ayvalık Cunda'da Ne Yenir?

Ayvalık Cunda'da Ne Yenir?

Burası Orhan Veli’nin “Şiir yazıyorum. Şiir yazıp eskiler alıyorum. Eskiler verip musikiler alıyorum. Bir de rYazıyı Oku

Kara Nohut (Mukaşer) Humusu

Kara Nohut (Mukaşer) Humusu

Siyah nohut yada eski adıyla Mukaşer Anadolu'nun unutulmaya yüz tutmuş değerlerinden. Herşeyin beyazlaştırılıpYazıyı Oku

Yağlama / Kayseri Tarifi - Yağlama Nasıl Yapılır?

Yağlama / Kayseri Tarifi - Yağlama Nasıl Yapılır?

MasterChef Türkiye'de dokunulmazlık oyununda yarışmacılardan Kayseri'nin meşhur yemeği Yağlama yapılması istenYazıyı Oku

Kırmızı Lahana Turşusu

Kırmızı Lahana Turşusu

Kırmızı lahana turşusunu hep lokantalarda yemeğe alışmışız ya, ben de bu sefer lokanta usulü yapmaya karar verYazıyı Oku

Çıtır Ankara Simidi Tarifi

Çıtır Ankara Simidi Tarifi

Türkiye’de çeşidi en fazla olan şeyler köfte, tarhana ve simit sanırım. Her şehrin kendine özel bir köftesi, tYazıyı Oku

Rus böreği tarifi

Rus böreği tarifi

İçi yumuşacık ve lezzetli harcı ile tadına doyum olmayacak Rus böreği tarifini sizler için araştırdık. İşte yaYazıyı Oku

Davetsiz Misafirler İçin Pratik 5 Dakika Tatlısı

Davetsiz Misafirler İçin Pratik 5 Dakika Tatlısı

Acil misafir mi geldi, Davetsiz kapımı çalındı, ya da tatlı kriziniz mi tuttu ? uzun uzadıya Kek, börek, pastaYazıyı Oku

Bal Kabaklı Mousse - Aşırı Sağlıklı

Bal Kabaklı Mousse - Aşırı Sağlıklı

Bal Kabağı Mousse – Aşırı Sağlıklı Bal kabağı tatlısı nın en yaygın hali şerbetli olarak hazırlanması üzerineYazıyı Oku

Sebzeli Lazanya Nasıl Yapılır? Tarifi

Sebzeli Lazanya Nasıl Yapılır? Tarifi

Sebzeli Lazanya Nasıl Yapılır? Sebzeli Lazanya Tarifi Diyet Mutfağı; Şişmanlatmayan Hamur İşleri - Sebzeli LaYazıyı Oku

Enfes Kabak Tatlısı

Enfes Kabak Tatlısı

Kabak genel olarak sevilmeyen ve itici görülen bir sebzedir aslında. Fakat işin rengi böyle değildir. Kabak yeYazıyı Oku

FACEBOOK