Maldivler Mutfağı / Maldivian Cuisine

Maldivler Mutfağı / Maldivian Cuisine

Yazar :

Berfend BER - Maldiv ekonomisi yüzyıllardır bütünüyle balıkçılık ve diğer deniz ürünleri üzerine kuruludur. Balıkçılık ülke halkının ana mesleğidir. Bu nedenle geleneksel yemeklerinde balık ön plandadır. Sevilen en favori balık kurutulmuş ya da taze olarak tüketilen orkinos balığıdır. Balık, biber, limon, soğan ve pirinç ile yapılan balık suyu " Garudhiya " (balık çorbası) geleneksel yemeklerinin en başında gelir. " Mas huni " (rendelenmiş hindistan cevizi, ton balığı, limon ve soğan yapılmış)...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Kızarmış Muska Mantı Tarifi

Kızarmış Muska Mantı Tarifi

Hamur işi tariflerine hepimiz bayılırız. Özellikle mantı dediğimiz zaman akan sular durulur. Mantının vatanı bYazıyı Oku

SOĞUK ÇORBA TARİFİ

SOĞUK ÇORBA TARİFİ

Malzemeler 1 su bardağı aşürelik buğdayYarım kilo yoğurt4-5 dal maydanoz4-5 dal dereotu4-5 dal  nane1 tatlıYazıyı Oku

Pratik Mahlepli Kuru Pasta Tarifi

Pratik Mahlepli Kuru Pasta Tarifi

Pastanelerdeki kuru pasta tadında lezzetli ve pratik bir atıştırmalık aslında evde de yapılabilir. Hamur işi kYazıyı Oku

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Yazın bitmesine üzülüyorum fakat kışın da yazı hatırlamak için sevdiğimiz yaz lezzetlerini, kışa taşımaktan daYazıyı Oku

Diyette bulgur mu, kinoa mı tercih edilmeli ?

Diyette bulgur mu, kinoa mı tercih edilmeli ?

Uzmanlara göre, son günlerin popüler diyet ürünü olarak diyet listelerine sokulan kinoa, sağlıklı zayıflamak iYazıyı Oku

Dualli Risotto’nun tadı damağınızda kalacak!..

Dualli Risotto’nun tadı damağınızda kalacak!..

Her ay hazırladığı bulgurlu yemek tarifleriyle sofralarda lezzet şöleni yaşatan Duru Bulgur, bu ay lezzet tutkYazıyı Oku

Emek vermediğiniz her yiyecek sizi şişmanlatır

Emek vermediğiniz her yiyecek sizi şişmanlatır

Türkiye Hastanesi doktoru Uzman Diyetisyen Bahattin Arslan, hazır alınan her yiyeceğin içinde bolca katkı maddYazıyı Oku

Alternatif Meze Tarifleri

Alternatif Meze Tarifleri

Bugün yine sizi rakılı mezeli bir postla selamlıyoruz. Hepimizin gönlünde taht kurmuş rakı sofraları deyince tYazıyı Oku

Su içerek iş hayatınızda performansınızı arttırın

Su içerek iş hayatınızda performansınızı arttırın

Yoğun çalışma temposu içinde, zaman zaman su içmeyi ihmal ediyoruz, çay, kahve gibi içecekleri daha fazla tükeYazıyı Oku

Kremalı Pancar Çorbası Tarifi

Kremalı Pancar Çorbası Tarifi

Yemesek de olur koy önümüze bakalım dedirtecek bir çorba tarifim var bugün. Şu pancarın renginin güzelliği konYazıyı Oku

FACEBOOK