Vefa Boza

Vefa Boza

Yazar :

Boza deyince akla gelen ilk isim “VEFA”dır. 1870 yılında Arnavutluk’tan İstanbul’a gelip yerleşen Hacı Sadık Bey, o yıllarda bozanın sulu kıvamlı ve ekşi lezzetli biçimde 200 kadar Ermeni vatandaş tarafından yapılıp satıldığını görmüş. Zamanın saraylı ve aristokrat ailelerinin ve bürokratlarının oturduğu Vefa’ya yerleşen Hacı Sadık Bey, bu günkü haliyle sevilen koyu kıvamlı ve hafif ekşi lezzetli Vefa Bozası’nı imal etmiş. 1876 yılı Eylül ayında Vefa Bozacısı adı ile bozacılığı hem bir meslek h...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Zayıflamak için yağ yakıcı 5 gıda

Zayıflamak için yağ yakıcı 5 gıda

Yazın kendini iyice göstermesiyle birlikte fazla kilolarla vedalaşma isteği de hayli artıyor. Kim istemez ki mYazıyı Oku

DÖKÜM TAVADA CIZ-BIZ SAKATAT TARİFİ

DÖKÜM TAVADA CIZ-BIZ SAKATAT TARİFİ

Bu gün  yine çok basit ve kolay bir yemek tarifimiz var. Sakatat sevenler  mutlaka bu tarifi denesin derim. YaYazıyı Oku

TAHİNLİ MUFFİN

TAHİNLİ MUFFİN

Daha önce tahini keklerinizde denediniz mi bilmiyorum ama denemediyseniz mutlaka denemelisiniz.Kıvamıyla kokusYazıyı Oku

Baykuş Krep Tavası İle Krep Atölyesi Evinizde!

Baykuş Krep Tavası İle Krep Atölyesi Evinizde!

Yepyeni Tefal Baykuş Krep Tavası, hayat dolu bir ilke imza atıyor. Size çocuğunuzla beraber birbirinden özel tYazıyı Oku

Mühürleme Nedir?

Mühürleme Nedir?

Son zamanlarda yiyeceklerin daha lezzetli yapılması ve farklı tat arayışları geleneksel besin işleme tekniklerYazıyı Oku

Köfteli Brüksel Lahanası

Köfteli Brüksel Lahanası

Brüksel lahanası A B C vitaminleri yönünden çok zengindir. Karaciğer kanserinden korur. Kalp dostudur ve dahaYazıyı Oku

Yediklerinize Daha Farklı Bakacağınız 12 Gerçek

Yediklerinize Daha Farklı Bakacağınız 12 Gerçek

Yediklerinizi ne kadar iyi tanıyorsunuz? Ben ne yediğimi bilirim demeyin, çünkü bu bilgileri öğrendiğinizde sYazıyı Oku

Patlıcan Soslu Makarna Tarifi

Patlıcan Soslu Makarna Tarifi

Makarna aslında evimizde çok sık pişen bir yemek değil. Arada kaçamak yapmak istediğimizde makarnaya kendimizcYazıyı Oku

Dünya Bir Anda Vejetaryen Olsa Neler Olurdu?

Dünya Bir Anda Vejetaryen Olsa Neler Olurdu?

Dünya Bir Anda Vejetaryen Olsa Neler Olurdu? sorusuna her açıdan cevaplar bulduk. Gelin birlikte bakalım nelerYazıyı Oku

Şeftalili Milföy Tart

Şeftalili Milföy Tart

Şeftalili milföy tart özellikle çalışan kadınların çarçabuk hazırlayabilecekleri çok pratik bir tatlı tarifidiYazıyı Oku

FACEBOOK