Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek

Yazar :

patlıcanlı börek tarifi: Önce patlıcanlı börek iç harcını hazırlamak için; önce ocağımızın altını yakıp tencereyi üzerine koyun,Sıvı yağı tencereye dökün ve ince kıydığınız kuru soğanı ilave edin, pembeleşinceye kadar kavurun, küçük kuşbaşı şeklinde doğradığımız patlıcanları ilave edin. Tencere içindeki yağ ve soğan ile patlıcanımız hafif şekilde sotelenmesi için tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte buharı ile patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin, yemeklik şekilde kıyılmış domatesleri ilave edin, yeşilbiber ilave ettikten sonra karıştırıp biraz daha pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin karıştırın ve ağzını kapatın soğumaya bırakın. Yufkaların günlük ve yumuşak olmasına dikkat edin. Yufkalarımızı masanın üzerine serip yarım ay şeklinde kesin bunları da ortasından kesin....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Lezzet-i şahane bir tarif,Sütlü Kemalpaşa Tatlısı

Lezzet-i şahane bir tarif,Sütlü Kemalpaşa Tatlısı

Yapılışı oldukça kolay olan sütlü kemalpaşa tatlısı oldukça hafif bir tada sahip bir tatlı çeşididir. Yaz aylaYazıyı Oku

Pırasa Salatası

Pırasa Salatası

Önceki yıllarda sıkça yaptığım nefis Pırasa Salatası tarifi ile merhabalar. Sebzeleri mevsiminde sıkça tüketmeYazıyı Oku

Ambalajsız Hayat Mümkün mü?

Ambalajsız Hayat Mümkün mü?

Sağlıklı beslenme konusu son yıllarda tüm dünya gündemini meşgul ediyor. Yediğimiz içtiğimiz kadar satın aldığYazıyı Oku

SOMON IZGARA TARİFİ

SOMON IZGARA TARİFİ

İyi aksamlar,bu haftasonu balık keyfi için Hardal Soslu Somon Izgara hazırladım.Somon balığı soğuk deniz balığYazıyı Oku

PASTANE POĞAÇASI

PASTANE POĞAÇASI

Malzemeler 1 pk.margarin1 çay bardak sıvıyağ1 çay bardak süt2 ad.yumurta(birinin sarısı uzerine)yarım pk.yaYazıyı Oku

Adana Kebap Peşinde Adanalı İsmail Usta

Adana Kebap Peşinde Adanalı İsmail Usta

Ankara’da her taraf adana yapan yerlerle doldu. Belkide Adana’da bu kadar adanacı yoktur. Zaten Adanada kebapYazıyı Oku

KEK KALIBINDA BÖREK

KEK KALIBINDA BÖREK

Çok pratik bir börek tarifim var. Aslında bildiğimiz peynirli börekten farklı değil. Ama gösterişli görüntüsüYazıyı Oku

Bodrumun En İyi Pizzacısı Arka Restorante Pizzeria

Bodrumun En İyi Pizzacısı Arka Restorante Pizzeria

Bodrum Türkiye’nin en güzel turizm merkezlerinden biri. Tatil denince akla gelen ilk merkezlerden biri olan buYazıyı Oku

İzmir’de en iyi boyoz ve kahvaltı yerleri

İzmir’de en iyi boyoz ve kahvaltı yerleri

zmirli olarak çok sorulan sorular arasında ; -Şu Boyoz denilen şeyden ne haz alıyorsunuz ne değeri var siziYazıyı Oku

Közlenmiş Domates Çorbası

Közlenmiş Domates Çorbası

Malzemeler 5 adet domates 4 diş sarımsak Zeytinyağ Tuz Karabiber Dağ kekiği 4 su bardağı sıcak su ÜzerYazıyı Oku

FACEBOOK