Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek

Yazar :

patlıcanlı börek tarifi: Önce patlıcanlı börek iç harcını hazırlamak için; önce ocağımızın altını yakıp tencereyi üzerine koyun,Sıvı yağı tencereye dökün ve ince kıydığınız kuru soğanı ilave edin, pembeleşinceye kadar kavurun, küçük kuşbaşı şeklinde doğradığımız patlıcanları ilave edin. Tencere içindeki yağ ve soğan ile patlıcanımız hafif şekilde sotelenmesi için tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte buharı ile patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin, yemeklik şekilde kıyılmış domatesleri ilave edin, yeşilbiber ilave ettikten sonra karıştırıp biraz daha pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin karıştırın ve ağzını kapatın soğumaya bırakın. Yufkaların günlük ve yumuşak olmasına dikkat edin. Yufkalarımızı masanın üzerine serip yarım ay şeklinde kesin bunları da ortasından kesin....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Mutlu eden yiyecekler nelerdir?

Mutlu eden yiyecekler nelerdir?

Mutluluğunuzu artırmanın yolu bu besinleri tüketmekten geçiyor. İşte mutluluk veren besinler... Şehir hayatYazıyı Oku

Sofra Adabı Muaşereti Üzerine Bilgiler

Sofra Adabı Muaşereti Üzerine Bilgiler

Çetin Altan, 1960’lara tarihlenen Milliyet’deki yazısında sofra adabı ziyaret muaşereti üzerine bilgiler paylaYazıyı Oku

SIVIYAĞLI UN KURABİYESİ

SIVIYAĞLI UN KURABİYESİ

Herkese hayılı cumalar iyi hafta sonları diliyorum arkadaşlar.Sırada çay ve kahvenin yanında olmazsa olmazımızYazıyı Oku

Peynirli Dilim Poğaça Tarifi

Peynirli Dilim Poğaça Tarifi

Mayalı olarak hazırlanan yumuşacık dokudaki hamuru ile çok beğenilecek Peynirli Dilim Poğaça Tarifi, Evdeki PaYazıyı Oku

Bruschetta Tarifi - Bir İtalyan Lezzeti

Bruschetta Tarifi - Bir İtalyan Lezzeti

Bruschetta – Bir İtalyan Lezzeti Bruschetta tarifi domates temelli bir tarif. Adı oldukça havalı bu lezzeti yYazıyı Oku

Yumurtalı Sandviç Tarifi

Yumurtalı Sandviç Tarifi

İçerisinde yumurta ve yeşillikler olan besleyici ve protein deposu bir sandviç. Yanınızda daima bulunduracağınYazıyı Oku

Gaziantep'te Künefe Nerede Yenir?

Gaziantep'te Künefe Nerede Yenir?

Öz İkizler Künefe, 1986 yılında doğan ikiz oğullarından esinlenerek Gaziantep‘te Mehmet Usta tarafından sadeceYazıyı Oku

Şipşak Poğaça (10 dakikada fırında)

Şipşak Poğaça (10 dakikada fırında)

Bugün size harika bir poğaça tarifi vericem. Neden harika diyorum, çünkü poğaça yapmaya karar vermeniz ve poğaYazıyı Oku

Acılı Ezme Konservesi Tarifi

Acılı Ezme Konservesi Tarifi

Et ya da tavuk yemeklerinin yanı sıra kahvaltılarınıza da eşlik edecek Acılı Ezme Konservesi Tarifi, Seyir KafYazıyı Oku

Muzlu Etimek Pastası

Muzlu Etimek Pastası

Muzlu etimek pastası, tadıyla ve görüntüsüyle tam bir pasta kıvamında oldu. O yüzden ona pasta dedim. Çünkü buYazıyı Oku

FACEBOOK