NEFİS ENGİNARLI YEŞİL PİLAV (Ege bölgesi)

NEFİS ENGİNARLI YEŞİL PİLAV (Ege bölgesi)

Yazar :

Malzemeler: * 1 kase sıcak suda ıslatılmış pilavlık pirinç * 2 yemek kaşığı tereyağ veya zeytinyağ İç Malzemesi: * 2 tane küp küp doğranmış enginar * 1 tane küçük doğranmış kırmızı yağ biberi * 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz * 1/2 demet ince kıyılmış dereotu * 1/2 demet ince kıyılmış taze nane * 2 demet ince kıyılmış yeşil soğan * Tuz, karabiber Yapılışı: * Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dk. bekletin * Pirinci süzün * Bütün yeşillikleri, kırmızı biberi ve enginarı doğrayın * Pilav yapılacak tencereye yağı koyun ve kızdırın * Yağ miktarı çeşidi size kalmıştır. * Tuz ve baharat size kalmıştır. * Kızan yağa enginarları ve doğranmış malzemeleri koyun * 10 dk. kızgın yağda kavurun * Kavurma işlemi bitince pirinci atın ve onuda kavurun * Pirinçler saydamlaşana kadar kavur...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Çilekli Muhallebi Tarifi

Çilekli Muhallebi Tarifi

Akışkan ve duru güzelliğiyle herkesin sevdiği ve yurt dışında dahi tanınan bir Türk Tatlı Markasıdır. BaklaYazıyı Oku

YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ TARİFİ

YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ TARİFİ

Bitkisel protein bakımından çok zengin Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda tüm ayrıntılarını iYazıyı Oku

Mantarlı Pizza

Mantarlı Pizza

Malzemeler: 300 gr un (00 tercihen) 8 gr deniz tuzu 8 gr yaş maya 180 ml ılık su (40 -45 max) 100-150 gYazıyı Oku

Şakşuka Nasıl Yapılır? Şakşuka Tarifi

Şakşuka Nasıl Yapılır? Şakşuka Tarifi

Akdeniz bölgesinin en sevilen zeytinyağlılarının başında gelen şakşuka; domates, biber patlıcan gibi sebzeleriYazıyı Oku

Ayva Tatlısı - Tarçın Soslu

Ayva Tatlısı - Tarçın Soslu

Ayva tatlısı aşırı pratik olduğundan mutfağa ilk adım attığımda yapmaya başladığım tatlılardandır, meyveli tatYazıyı Oku

SÜTLÜ PAMUK POĞAÇA TARİFİ

SÜTLÜ PAMUK POĞAÇA TARİFİ

Peynirli iç harçla hazırlanan Sütlü Pamuk Poğaça Tarifi, yapım aşamalarının tüm ayrıntılarını takip edeceğinizYazıyı Oku

Kabaklı Falafel Nasıl Yapılır?

Kabaklı Falafel Nasıl Yapılır?

Ara sıcaklar dediğimiz yemek tarifleri bulmak bazen zor olmakta. Bu durumda ben genellikle yabancı kaynaklı leYazıyı Oku

PIRASA MÜCVERİ

PIRASA MÜCVERİ

Evde yemek yoksa dolaba bir bakın pırasa var mı... Pırasa varsa yemeği olur, kavurması olur, omleti olur sarmaYazıyı Oku

Boza Mevsimi Geldi – İşte Bozanın 20 Faydası!

Boza Mevsimi Geldi – İşte Bozanın 20 Faydası!

Kış aylarının olmazsa olmazı, lezzeti ile tarçını ve leblebisi ile kış aylarının en keyiflisi Bozayı sevmeyenYazıyı Oku

Fırında Ballı Limonlu Tavuk Baget ve Patates

Fırında Ballı Limonlu Tavuk Baget ve Patates

Ufak bir sos tenceresine tereyağı, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve balı koyarak malzemeler eriyip karışıncYazıyı Oku

FACEBOOK