İSKOÇ USULÜ SIKIŞTIRILMIŞ ET TARİFİ

İSKOÇ USULÜ SIKIŞTIRILMIŞ ET TARİFİ

Yazar :

İSKOÇ USULÜ SIKIŞTIRILMIŞ ET Malzemesi: 1,5 kg. tuzlanmış ve kemiği çıkmış sığır göğüs eti 1 soğan, 8 karanfil, 3 defne yaprağı, 2 havuç, 2 kereviz sapı 8 adet tane karabiber Hazırlanışı: Eti bir tencereye koyup üstünü kapayacak kadar su ilave edin. Soğanı doğrayın. Havuç ve kereviz sapını dilimleyin. Geri kalan bütün malzemelerle birlikte tencereye etin yanına koyun.Yavaş ateşte kaynatın. Kapağını kapatıp 3 3,5 saat ağır ağır pişmeye bırakın. Pişme sırasında bir miktar kaynar suyu gerekirse ilave edin. Eti tencereden alıp, etin ölçülerine çok küçük gelen bir kek kalıbına sıkıştırın. Üstünü bir tabakla kapayıp ağırlık koyun. Buzdolabında ilk önce buzluğa koyup dondurun. Sonra dolabın alt gözünde soğutun....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi

Hamuru hazırlamak için derin bir kap içine su, süt, maya ve toz şeker koyulup karıştırılır. Ardından sıvı yağ,Yazıyı Oku

Yumurtadan Ekmek olur mu? Oopsie Ekmeği

Yumurtadan Ekmek olur mu? Oopsie Ekmeği

Yıllardır duyarım ama yumurtadan ekmek yapımı hep saçma gelmiştir. Cloud bread, oopsie bread, karatay ekmeği,Yazıyı Oku

Et’in Jönü Gürkan Şef'ten Kurban'da Lezzet Tüyolar

Et’in Jönü Gürkan Şef'ten Kurban'da Lezzet Tüyolar

Kurban kesilirken nelere dikkat etmek gerekir? Kurban kesilirken birkaç tane değişmeyen kural vardır. HayvaYazıyı Oku

Evinizde 5 Yıldızlı Et Restaurant Keyfi

Evinizde 5 Yıldızlı Et Restaurant Keyfi

Besicilik ve Kasaplık yapan işletmeler yeni bir konsept ile karşımıza çıkmaya başladı. Bugüne kadar karkas veyYazıyı Oku

Sütlü cevizli kadayıf tarifi

Sütlü cevizli kadayıf tarifi

Sütlü cevizli tel kadayf tarifi. Kurban bayramı yaklaşıyor bayramlık tatlı olarak tel kadayıf yapabilirsiniz.Yazıyı Oku

EV YAPIMI LİMONATA

EV YAPIMI LİMONATA

Sevdiklerinize mis kokulu buz gibi limonatalar hazırlamak hiçte zor değil.. Hiç bir zaman modası geçmeyecek oYazıyı Oku

Hazır Yufkadan Rulo Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Rulo Börek Tarifi

3 tane yufka ile 30 adet börek yapılan Hazır Yufkadan Rulo Börek Tarifi bilgilerinize sunulmuştur. Patates veYazıyı Oku

Yanar Döner Kek

Yanar Döner Kek

Yanar döner kek tarifime aslında zebra kek de diyebiliriz. Bir arkadaşım “bunun nasıl yaptın, yanar döner olmuYazıyı Oku

Humus Yatağında Köfte Tarifi

Humus Yatağında Köfte Tarifi

Humus benim gözümde Türk mutfağının yeterince ehemmiyet verilmeyen lezzetlerinden biri. Aslen Türk mutfağına aYazıyı Oku

Fırında Orman Kebabı Tarifi

Fırında Orman Kebabı Tarifi

Fırın torbasında pişirilen Orman Kebabı Tarifi, tüm ayrıntılarını izleyeceğiniz videolu anlatımıyla sayfamızdaYazıyı Oku

FACEBOOK