Fırında Sebze Türlüsü

Fırında Sebze Türlüsü

Yazar :

Yaz aylarında gözüm pek tv ye gitmese de arada gözüme çarpan takdir ettiğim şeflerin programlarına denk gelirsem, seyretmeden geçemiyorum. Genç, güleryüzlü şef Arda Türkmen de bunlardan. Fırında sebze türlüsü pişiriyordu tv yi açtığımda, ertesi günde bizim mahalle pazarı var, sebzeleri meyveleri oradan satın alıyorum, dedim ben bunu pişiririm, hem hafif sıcaklarda hem de lezzetli. Tarif aklıma yatmazsa yapmaam, onu da belirteyim.. *2 patlıcan,(ufak boy) *2 kabak,(ufak boy) *2 patates, *1 küçük kuru soğan, *2 diş sarımsak, *3 adet köy biberi, *1 çorba kaşığı domates salçası, *2 domates,(kabukları soyup, küp küp doğranmış) *3 kaşık zeytinyağ, *1 bardak su, *tuz karabiber.. üzerine; kaşar peyniri rendesi Patlıcan ve kabaklar iyice yıkanıp, kabuklarıyla beraber biraz...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Sütlü cevizli kadayıf tarifi

Sütlü cevizli kadayıf tarifi

Sütlü cevizli tel kadayf tarifi. Kurban bayramı yaklaşıyor bayramlık tatlı olarak tel kadayıf yapabilirsiniz.Yazıyı Oku

Humus Yatağında Köfte Tarifi

Humus Yatağında Köfte Tarifi

Humus benim gözümde Türk mutfağının yeterince ehemmiyet verilmeyen lezzetlerinden biri. Aslen Türk mutfağına aYazıyı Oku

Et’in Jönü Gürkan Şef'ten Kurban'da Lezzet Tüyolar

Et’in Jönü Gürkan Şef'ten Kurban'da Lezzet Tüyolar

Kurban kesilirken nelere dikkat etmek gerekir? Kurban kesilirken birkaç tane değişmeyen kural vardır. HayvaYazıyı Oku

Yumurtadan Ekmek olur mu? Oopsie Ekmeği

Yumurtadan Ekmek olur mu? Oopsie Ekmeği

Yıllardır duyarım ama yumurtadan ekmek yapımı hep saçma gelmiştir. Cloud bread, oopsie bread, karatay ekmeği,Yazıyı Oku

Evinizde 5 Yıldızlı Et Restaurant Keyfi

Evinizde 5 Yıldızlı Et Restaurant Keyfi

Besicilik ve Kasaplık yapan işletmeler yeni bir konsept ile karşımıza çıkmaya başladı. Bugüne kadar karkas veyYazıyı Oku

Fırında Orman Kebabı Tarifi

Fırında Orman Kebabı Tarifi

Fırın torbasında pişirilen Orman Kebabı Tarifi, tüm ayrıntılarını izleyeceğiniz videolu anlatımıyla sayfamızdaYazıyı Oku

EV YAPIMI LİMONATA

EV YAPIMI LİMONATA

Sevdiklerinize mis kokulu buz gibi limonatalar hazırlamak hiçte zor değil.. Hiç bir zaman modası geçmeyecek oYazıyı Oku

Tütsülenmiş Gevrek Kuzu Kaburgası

Tütsülenmiş Gevrek Kuzu Kaburgası

Brasserie anlayışını kendine has bir yaklaşımla hayata geçiren Monochrome; yemek yemeyi keyif haline getiren aYazıyı Oku

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi

Hamuru hazırlamak için derin bir kap içine su, süt, maya ve toz şeker koyulup karıştırılır. Ardından sıvı yağ,Yazıyı Oku

Yanar Döner Kek

Yanar Döner Kek

Yanar döner kek tarifime aslında zebra kek de diyebiliriz. Bir arkadaşım “bunun nasıl yaptın, yanar döner olmuYazıyı Oku

FACEBOOK