KUZU BUDU DOLMASI

KUZU BUDU DOLMASI

Yazar :

KUZU BUDU DOLMASI Malzemesi: 1 kuzu budu, 1 diş sarmısak,l çay fincanı beyaz şarap, 50 gr. kaşar peyniri rendesi, 3 çorba kaşığı tereyağı 1 çay fincanı ayıklanmış bezelye, 3 çorba kaşığı kuru ekmek kırıntısı 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, 2 kahve kaşığı tuz Hazırlanışı: Kemiği çıkarılmış olan kuzu buduna bir kaşık tereyağını iyice sürün. Bir diş sarmısağı soyup ince ince kesin ve budun içine yerleştirin. Kuzu budunu iki kat yağlı kağıda sarın. Bir tepsiye oturtun. Şarabın üçte ikisini de tepsiye dökerek elli dakika veya bir saat fırında pişirin. Eti fırından çıkarın. Soğumaya bırakın. Biraz soğuyunca tepsideki fazla yağı alın. Kalan suyu başka bir kaba geçirin. Kalan şarabı da buna ilave edin. Tuz da katarak bir taşım kaynatın . Bezelyeyi haşlayın. Suyunu süzün....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Lol Peynirli Sandal Börek

Lol Peynirli Sandal Börek

Merhaba sevgili dostlarım, Yine yeni bir haftaya merhaba dedik,her yeni gün yeni bir başlangıçtır hep benim iYazıyı Oku

Sütlü Tatlılar Kabuk Tutmadan Nasıl Soğutulur?

Sütlü Tatlılar Kabuk Tutmadan Nasıl Soğutulur?

Merhaba, Verdiğim pratik tarifler çok sevildi. Hem mailden hem de buradan yazdığınız güzel yorumlarınız içiYazıyı Oku

Tereyağına 5 Şaşırtıcı Alternatif

Tereyağına 5 Şaşırtıcı Alternatif

Sağlıklı yaşayacağız iddiasıyla tereyağından uzak duruyoruz ama bu sefer de pastalarımızda, keklerimizde, böreYazıyı Oku

Hindistan Cevizi Sütlü Brokoli ve Karnabahar

Hindistan Cevizi Sütlü Brokoli ve Karnabahar

Mahallemdeki semt pazarı Pazartesi günleri kuruluyor. Haftasonu misafirim olmadıkça ve zorda kalmadıkça marketYazıyı Oku

Patlıcanlı Muhteşem Lezzet Beli Kırık

Patlıcanlı Muhteşem Lezzet Beli Kırık

Tadında Anadolu, Güneydoğu Anadolu mutfağından patlıcanlı muhteşem bir lezzeti misafirleriyle buluşturuyor. GeYazıyı Oku

Bardakta Vişneli Crumble

Bardakta Vişneli Crumble

Nefis bir bardak tatlısı bu önce tereyağlı, tarçınlı kıtırlar geliyor insanın ağzına, sonra yumuşacık mYazıyı Oku

Balkabaklı Kek

Balkabaklı Kek

Balkabaklı kek görüntüsü ile havuçlu kek'e benzese de tadı çok hoş.Denemelisiniz.Yazıyı Oku

Harika Çılbır Tarifi

Harika Çılbır Tarifi

Yumurta yemeklerinin en güzellerinden biri olan Çılbır Tarifi, sayfamızda seyirlerinize sunulmuştur. Yoğurt veYazıyı Oku

Susamlı Minik Tuzlu Kurabiye

Susamlı Minik Tuzlu Kurabiye

Bu kurabiyeyi haftanın iki üç günü yapıyorum desem yalan söylememiş olurum. O kadar güzel ki, ağızda eriyen,Yazıyı Oku

Kolay Revani Tatlısı Tarifi

Kolay Revani Tatlısı Tarifi

Geleneksel Türk Mutfağı’nın gözdelerinden Kolay Revani Tatlısı Tarifi ile karşınızdayız. İzleyip denedikten soYazıyı Oku

FACEBOOK