Ege'nin mavisi... ve Greek Salad

Ege'nin mavisi... ve Greek Salad

Yazar :

Foça, Datça... Sakız, Midilli... Ege burnumda tütüyor. Ama uzunnn zamandır hasret olduğumdan değil oralara, her daim orda olmak istediğimden! İşte bundan aklımın hep Ege'de olması... Mavide, begonvilde, akşam melteminde, sakızlı dondurmada... Tam da bu düşüncelerle bilgisayar başından kalkamamacasına çalıştığım bir günün sonunda, mutfağa girip, buzdolabının kapağını açtığımda aklıma ilk gelen Greek Salad oldu. Gözümü kapadım, Midilli'yi düşündüm ve o hızla malzemeleri doğramaya başladım. Aslında bizim Çoban Salata'nın kabaca doğranmışı bir nevi Greek Salad dedikleri. Ona Ege havasını katan ise kekik, bolca sızma zeytinyağı ve peyniri. Aklınıza ne zaman Ege düşerse, küçük bir mola verip kendinize, bi Greek Salata hazırlayın. Bir yandan ağır ağır yiyin bir yandan hayallere dalın....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Çikolatalı Cevizli Yaş Kek

Çikolatalı Cevizli Yaş Kek

İnsanı kendisine çeken ve gerçekten güzel görünen bir kek. Çikolatanın büyüleyici tadı, cevizin kıyır tadı veYazıyı Oku

Kremalı Milföy Tatlısı Tarifi

Kremalı Milföy Tatlısı Tarifi

Kremalı Milföy Tatlısı Kremalı milföy tatlısı tarifi, ortası krema dolgulu çıtır çıtır üstü pudra çekerli birYazıyı Oku

Midilli'de Ne Yenir?

Midilli'de Ne Yenir?

Midilli Yeme İçme yazısıyla merhaba gözü tok karnı açlar. İlk bölümünü Midilli’de ne yenir içilir yazımızlaYazıyı Oku

Yaz pilavı tarifi

Yaz pilavı tarifi

Yaz pilavı nasıl yapılır yaz pilavı diğer pilavlaından farkı nedir işte sizlere bu yaz günlerinden yapacağınızYazıyı Oku

BÜRYAN PİLAVI

BÜRYAN PİLAVI

Mişoriz, Büryan adıyla Türk mutfağına da giren bir tepsi pilavı çeşididir “büryan”. Arnavutça’da mish (et) veYazıyı Oku

Üsküp Köfte

Üsküp Köfte

Üsküp köfteyi ilk kez, çok kıymet verdiğim ve çok sevdiğim arkadaşlarım için hazırladım. Hepsi çok beğendi, amYazıyı Oku

Evde Limonata Yapımı

Evde Limonata Yapımı

Herkese sıcak bir yaz gününden merhaba... Geçtiğimiz sene yaz aylarında bir limonata tarifi paylaşmıştık ve çoYazıyı Oku

SÜTLÜ ARAP KIZI TATLISI

SÜTLÜ ARAP KIZI TATLISI

SÜTLÜ ARAP KIZI TATLISI Tarifi şerbetli hafif tatlı kakaolu çikolatalı baklava kalburabastı yapımı nefis kolayYazıyı Oku

İçi Tel Kadayıflı Şekerpare Tatlısı Tarifi

İçi Tel Kadayıflı Şekerpare Tatlısı Tarifi

İçi Tel Kadayıflı Şekerpare Tatlısı İçi tel kadayıflı şekerpare tatlısı tarifi özellikle bayram ikramlıklarıYazıyı Oku

Mikla Dünyanın En İyi 50 Restoranı Listesinde

Mikla Dünyanın En İyi 50 Restoranı Listesinde

İspanya Bilbao’da 19 Haziran 2018 gecesi gerçekleştirilen törende 44. sırada açıklanan Mikla Dünyanın En İyi 5Yazıyı Oku

FACEBOOK