Terbiyeli Ciğer Çorbası Tarifi

Terbiyeli Ciğer Çorbası Tarifi

Yazar :

Osmanlı mutfağından lezzetli bir çorba Terbiyeli Ciğer Çorbası Tarifi Malzemeler 350 gr kuzu ciğeri (küp doğranmış) 6 su bardağı su 2 yumurta sarısı 50 ml sirke 100 gr tereyağı Yarım demet taze nane Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber Tuz Hazırlanışı Kuzu ciğerlerini 1 saat boyunca soğuk suda bekletip, yıkayıp suyu süzün ve tencereye alın. üstüne et suyunu ekleyip bir taşım kaynatın. Ocağı kısıp 10 dk pişirip, tuz ile tatlandırın. Yumurta sarılarını sirkeyle bir kaseye alıp çırpıp,bir kepçe dolusu kaynar et suyunu terbiyeye yavaşça ekleyip terbiyeyi ılındırın. çorbayı sürekli karıştırarak terbiyeyi çorbaya ilave edip,çorba koyulaşıp yumurta kokusu gidinceye kadar pişirin ve çorbayı ocaktan alın. Tereyağını tavada kızdı...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

3 MALZEMELİ MOZAİK PASTA

3 MALZEMELİ MOZAİK PASTA

Çalışan bir kadın olarak pratik tariflerin yeri doldurulamaz benim için. Bu tarifte tam da onlardan. Boş zamaYazıyı Oku

Püf noktalarıyla Pankek Tarifi

Püf noktalarıyla Pankek Tarifi

Çocukların da benim de çok sevdiğim bir kahvaltılık hatta atıştırmalık tarifi vereceğim. Pancake yani pankek yYazıyı Oku

Şeker Pancarı Turşusu

Şeker Pancarı Turşusu

Şeker pancarı turşusu nu biz yıllar önce yaylada bir restoranda keşfetmiştik. Annem her sene yapmaya çalışıyorYazıyı Oku

Pratik Klasik Tavuk Sote Tarifi

Pratik Klasik Tavuk Sote Tarifi

Tavuktan yapılabilecek en pratik ve lezzetli tariflerden biridir tavuk sote. Yalnız püf noktalarını atlamazsanYazıyı Oku

Arap Tavası

Arap Tavası

Tüm malzemelerin hızlıca doğranıp karıştırılıp fırında pişirildiği yemekleri ayrı sevmişimdir. Ayrıca yemeğinYazıyı Oku

Pratik İmam Sarığı Pastası Tarifi

Pratik İmam Sarığı Pastası Tarifi

Bisküvi kullanarak yapımı çok kolay hale gelen Pratik İmam Sarığı Pastası Tarifi, tüm ayrıntılarını takip edecYazıyı Oku

Patlıcanlı Ezme Tarifi

Patlıcanlı Ezme Tarifi

Meze ya da salata olarak sofralarınızda yer vermenizi önerdiğimiz Patlıcanlı Ezme Tarifi,  sayfamızda seyirlerYazıyı Oku

Parfe Nasıl Yapılır

Parfe Nasıl Yapılır

Gerekli malzemelerle yapılan kremalı karışımın buzdolabında dondurarak hazır hale getirilmesine parfe denir. KYazıyı Oku

Domates Soslu Fasulye Salatası Tarifi

Domates Soslu Fasulye Salatası Tarifi

Yaz sebzelerinden biri olan taze fasulye, sebze sevenlerin olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Taze fasulyeYazıyı Oku

Pratik Boyoz Tarifi

Pratik Boyoz Tarifi

İzmir denince akla ilk gelen lezzetlerdendir boyoz. Yanında haşlanmış yumurta ve sıcacık tavşan kanı çayla kahYazıyı Oku

FACEBOOK