Yaş tarhana yapılışı, saklanması  ve pişirilmesi

Yaş tarhana yapılışı, saklanması ve pişirilmesi

Yazar :

YAŞ TARHANA TARİFİ KURUTULMADAN YAPILIP SAKLANAN MALZEMELER 1 kilo yoğurt 1,5 kilo salçalık biber 1,5 kilo domates 1 kilo soğan 1 adet ekmek hamuru 3,5 kilo un Acı biber,çok az tarçın, (karanfil yarım çay bardağı suda iyice kaynatılıp suyu katılacak) YAPILIŞI Biberler ayıklanır çekirdekleri çıkartılır yıkanır, domateslerle birlikte rondada çekilir, hafif ateşte suyu çektirilir, soğanlar rendelenir, onlarda suyunu çekene kadar ateşte pişer ,yoğurt,hamur mayası çok az tuz ve baharatları katılıp katı bir hamur yoğurulur üzeri kapatılarak bir hafta hiç ellenmeden ekşimesi beklenir bir hafta sonra tekrar bol tuzlanarak iyice yoğurulup kapaklı bir kaba koyup üzerine temiz bir bez örtülerek buz dolabına konur bez ıslandıkça değiştirmek gerekiyor gerekli olduğu zaman üzerinden alınıp sulandırıla...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Baklava Yufkasından Kolay Gözleme Tarifi

Baklava Yufkasından Kolay Gözleme Tarifi

Hazır yufka kullanarak yapımı çok pratik hale gelen Baklava Yufkasından Kolay Gözleme Tarifi, Evdeki Pastane sYazıyı Oku

Gaps diyeti nedir, neden ve nasıl uygulanır?

Gaps diyeti nedir, neden ve nasıl uygulanır?

Gaps diyeti en sade açıklamasıyla; bağırsak rahatsızlıklarının tedavisini desteklemek ve bağırsaklarin sağlıklYazıyı Oku

Brownie cheesecake

Brownie cheesecake

Hem brownie hem de cheesecake. Muhteşem ikili. Bol çikolata tadı ile nefis bir cheesecake. İşte tarif. BrYazıyı Oku

Bostan Kebabı Tarifi

Bostan Kebabı Tarifi

Bostan kebabı bostan patlıcanları ile yapılan bir yemektir. Bostan kebabın tarifi iki şekilde yapılır biri beşYazıyı Oku

Pratik sosisli atıştırmalık tarifi

Pratik sosisli atıştırmalık tarifi

apılışı oldukça kolay olan sosisli milföy tarifini oldukça lezzetli bir atıştırmalık olarak doğum günü partileYazıyı Oku

İçi Yumuşacık Üstü Kıtır Kıtır Elma Dilimli Kek

İçi Yumuşacık Üstü Kıtır Kıtır Elma Dilimli Kek

Çayın, kahvenin yanına veya çocuklara sütle birlikte ikram edebileceğiniz nefis bir kek. Hem meyveli oluşu hemYazıyı Oku

Mutfağınızdaki Eczane…

Mutfağınızdaki Eczane…

Migren için ton balığı, cilt güzelliği için havuç, kansere karşı direnç için domates… Sağlımızla ilgili biYazıyı Oku

Alabalık Kızartması ve Sağlık Açısından Faydaları

Alabalık Kızartması ve Sağlık Açısından Faydaları

Alabalık aslında somon balığı ile akraba diyebiliriz. Aslında bakarsak alabalık dediğimiz bir çok balık salmoYazıyı Oku

Ya ruhunuz nasıl doyacak?

Ya ruhunuz nasıl doyacak?

Beslenme hayatta kalabilmemiz için gereken en temel ihtiyaçlardan biri. Ancak bizi yemek yemeye iten tek nedenYazıyı Oku

Sebzeli pirinç pilavı

Sebzeli pirinç pilavı

Öncelikle tavuk butlarının üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyip haşlayın. Sıvı Yağı tencereye alın.Yazıyı Oku

FACEBOOK