Evde Kokoreç Yapımı

Evde Kokoreç Yapımı

Yazar :

Kokoreç Malzemesi: 500 gr. kuzu bağırsağı, 500 gr. kuzu sakatatı (böbrek, ciğer, yürek), 1 limonun suyu, Tuz, kekik biber. Kokoreç Yapılışı: Sakatatlar temizlenir, küçük küçük doğranır. Limon suyu, kekik, kırmızı biber, tuz ile karıştırılır ve ovulur. Bir kenarda bir saat bekletilir. Diğer taraftan bağırsaklar temizlenir, defalarca içi ve dışı yıkanır. Şişlere sakatatlar dizilip üzerine de bağırsaklar dolanır. Kömür ateşinde ızgara yapılıp, pişirilir. Pişen kokoreçler ince dilimlere kesilir. Kekik serpilerek Kokoreç servis yapılır....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

KIYMALI PUF POĞAÇA

KIYMALI PUF POĞAÇA

MALZEMELER 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık süt 1 paket kuru(instat) maya 1 yumurta 1 yemek kaşığıYazıyı Oku

Yarma Aşı Çorbası Tarifi

Yarma Aşı Çorbası Tarifi

İçinizi ısıtan ve soğutan şahane yöresel çorbalarımız Dünya’da meşhurdur. Yöresel diyoruz çünkü yörelerimizdeYazıyı Oku

Vejetaryenlik Uzun ve Sağlıklı Yaşamın Sırrı mı?

Vejetaryenlik Uzun ve Sağlıklı Yaşamın Sırrı mı?

Vejetaryenliğe ilişkin en eski belgeler Avrupa’da M.Ö 6. yy’a kadar dayanıyor. Yani karşımızda oldukça eski veYazıyı Oku

Mikla Dünyanın En İyi 50 Restoranı Listesinde

Mikla Dünyanın En İyi 50 Restoranı Listesinde

İspanya Bilbao’da 19 Haziran 2018 gecesi gerçekleştirilen törende 44. sırada açıklanan Mikla Dünyanın En İyi 5Yazıyı Oku

Taze Meyve ve Yoğurtlu Yaz Pudingi

Taze Meyve ve Yoğurtlu Yaz Pudingi

Hem pratik hem de mükemmel bir taze meyve ve yoğurtlu yaz pudingi ile tanıştırayım sizi. Yoğurtlu yaz pudingi,Yazıyı Oku

En Lezzetli Browni Kek

En Lezzetli Browni Kek

Browni kek, akışkanlığı ve içindeki kakao ile sanırım çikolata severlerin vazgeçilmezidir. Çocukların en çok sYazıyı Oku

Elma ve Üzüm Mayalı Siyez Unlu Ekmek

Elma ve Üzüm Mayalı Siyez Unlu Ekmek

Yine bir maya denemesi ile karşınızdayım. Bu sefer elma ve üzüm ile maya yapımını denedim. Çiçek, meyve mayalaYazıyı Oku

mercimekli çıtır börek

mercimekli çıtır börek

3 tane yufka 1 su bardağı haşhaş 1 su bardağı sıvıyağ 1 kase haşlanmış yeşil mercimek. 1 yemek kaşığı salçYazıyı Oku

Ispanaklı Peynirli Pancake

Ispanaklı Peynirli Pancake

Ispanaklı peynirli pancake, pratik bir ikramlık olsun diyenler için harika bir tariftir. Ayrıca ıspanaklı peynYazıyı Oku

Bursa’da Tandır Nerede Yenir?

Bursa’da Tandır Nerede Yenir?

Selçuk Restaurant ile ilgili içimde taşıdığım duygu yoğunluğunu en samimi bir dille bugün size aktarmaya çalışYazıyı Oku

FACEBOOK