Evde Kokoreç Yapımı

Evde Kokoreç Yapımı

Yazar :

Kokoreç Malzemesi: 500 gr. kuzu bağırsağı, 500 gr. kuzu sakatatı (böbrek, ciğer, yürek), 1 limonun suyu, Tuz, kekik biber. Kokoreç Yapılışı: Sakatatlar temizlenir, küçük küçük doğranır. Limon suyu, kekik, kırmızı biber, tuz ile karıştırılır ve ovulur. Bir kenarda bir saat bekletilir. Diğer taraftan bağırsaklar temizlenir, defalarca içi ve dışı yıkanır. Şişlere sakatatlar dizilip üzerine de bağırsaklar dolanır. Kömür ateşinde ızgara yapılıp, pişirilir. Pişen kokoreçler ince dilimlere kesilir. Kekik serpilerek Kokoreç servis yapılır....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Enfes Bebek Kurabiyesi Tarifi

Enfes Bebek Kurabiyesi Tarifi

Yeni doğan bebişlerimizin ziyaretçileri için ikramlık hazırlarken ya da bebek mevlüdüne hazırlanırken olmazsaYazıyı Oku

Elmalı kurabiye tarifi

Elmalı kurabiye tarifi

Elmalı kurabiye çay saatlerinin en çok tercih edilen tatlılarından biridir. Lezzetli elmalı kurabiyeler pişirmYazıyı Oku

Mantar Çorbası

Mantar Çorbası

Anneciğimin efsane tariflerinden birisi olan Mantar Çorbası uzun yıllardır vazgeçilmezimiz. Çocukluktan bu güzYazıyı Oku

Örgü Ekmek Nasıl Yapılır

Örgü Ekmek Nasıl Yapılır

Pazar sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu şahane örgü ekmeği ister sade ister zeytin ezmeli isterseniz ikisiYazıyı Oku

SODALI KIVIRCIKLI BÖREK

SODALI KIVIRCIKLI BÖREK

Hamur işlerini sevenler için oldukça pratik ve lezzetli bir tarifle geldim sizlere. Tarifimizde kabartma tozuYazıyı Oku

Adana’da Nerede Ne Yenir ?

Adana’da Nerede Ne Yenir ?

Adana Yeme İçme dosyamız ile Türkiye‘nin lezzet haritasını çıkarmaya devam ediyoruz. Bici bici, karsambaç, sıkYazıyı Oku

“Bir kahve molası”na davet ediyor!

“Bir kahve molası”na davet ediyor!

İstanbul’un köklü ve tarihi semtlerinden Karaköy’de, sanat galerilerini anımsatan, tasarımcı dokunuşları ve deYazıyı Oku

Evde Tereyağ Yapımı

Evde Tereyağ Yapımı

Son bir kaç senedir doğallıktan yanayım. Sütüm, yoğurdum derken tereyağınıda kendim yapmaya başladım. BugündeYazıyı Oku

Bayat Kekten Kup (Videolu Tarif)

Bayat Kekten Kup (Videolu Tarif)

Bayat kekle yapılan pek çok tarifim var. Arama kısmında bayat kek diye aratarak hepsine ulaşabilirsiniz. Bu daYazıyı Oku

İrmik tatlısı nasıl yapılır | Kolay revani tatlısı

İrmik tatlısı nasıl yapılır | Kolay revani tatlısı

Kültürümüze işlemiş yılların tarifi irmik tatlısı (revani) şerbetli tatlıların başında gelir. Özellikle bayramYazıyı Oku

FACEBOOK