Pancar Çorbası (Ukrayna Borscht Çorbası)

Pancar Çorbası (Ukrayna Borscht Çorbası)

Yazar :

Ukraynalı bir arkadaşımla öğlearası sohbet ederken öğrenmiştim böyle bir çorba olduğunu. Ben o zamana kadar pancarın sadece turşusunu ve şalgamını bilirdim. Bu kadar sağlıklı bir sebzenin aslında bir çorbasının yapıldığını duyunca hemen ilgimi çekmişti ve Vladyslav’dan hemen tarifini istemiştim. Tarif başlığına özellikle Ukrayna çorbası yazmamınsa özel bir sebebi var. Vlad bana çorbanın Rusya’da da yapıldığını ama aslında orijinalinin Ukrayna’ya ait olduğunu söyledi. Ben internette araştırma yaparken biraz muzip bir ses tonuyla “Ama hep Rus çorbası yazıyor” dediğmde, “Sen Ukrayna çorbası yazan tariflere bak. Onlar bize ait olan bir şeyi sahipleniyorlar. Bizimki çok daha iyi” demişti. ......Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Şipşak Poğaça (10 dakikada fırında)

Şipşak Poğaça (10 dakikada fırında)

Bugün size harika bir poğaça tarifi vericem. Neden harika diyorum, çünkü poğaça yapmaya karar vermeniz ve poğaYazıyı Oku

Sofra Adabı Muaşereti Üzerine Bilgiler

Sofra Adabı Muaşereti Üzerine Bilgiler

Çetin Altan, 1960’lara tarihlenen Milliyet’deki yazısında sofra adabı ziyaret muaşereti üzerine bilgiler paylaYazıyı Oku

Mutlu eden yiyecekler nelerdir?

Mutlu eden yiyecekler nelerdir?

Mutluluğunuzu artırmanın yolu bu besinleri tüketmekten geçiyor. İşte mutluluk veren besinler... Şehir hayatYazıyı Oku

Peynirli Dilim Poğaça Tarifi

Peynirli Dilim Poğaça Tarifi

Mayalı olarak hazırlanan yumuşacık dokudaki hamuru ile çok beğenilecek Peynirli Dilim Poğaça Tarifi, Evdeki PaYazıyı Oku

Acılı Ezme Konservesi Tarifi

Acılı Ezme Konservesi Tarifi

Et ya da tavuk yemeklerinin yanı sıra kahvaltılarınıza da eşlik edecek Acılı Ezme Konservesi Tarifi, Seyir KafYazıyı Oku

Bruschetta Tarifi - Bir İtalyan Lezzeti

Bruschetta Tarifi - Bir İtalyan Lezzeti

Bruschetta – Bir İtalyan Lezzeti Bruschetta tarifi domates temelli bir tarif. Adı oldukça havalı bu lezzeti yYazıyı Oku

Yumurtalı Sandviç Tarifi

Yumurtalı Sandviç Tarifi

İçerisinde yumurta ve yeşillikler olan besleyici ve protein deposu bir sandviç. Yanınızda daima bulunduracağınYazıyı Oku

Gaziantep'te Künefe Nerede Yenir?

Gaziantep'te Künefe Nerede Yenir?

Öz İkizler Künefe, 1986 yılında doğan ikiz oğullarından esinlenerek Gaziantep‘te Mehmet Usta tarafından sadeceYazıyı Oku

SIVIYAĞLI UN KURABİYESİ

SIVIYAĞLI UN KURABİYESİ

Herkese hayılı cumalar iyi hafta sonları diliyorum arkadaşlar.Sırada çay ve kahvenin yanında olmazsa olmazımızYazıyı Oku

Bulgurlu Semizotu Yemeği

Bulgurlu Semizotu Yemeği

Önce semizotlarını güzelce ayıklayıp bol suda en az 2 kere iyice yıkıyoruz. Sonrasında iri iri doğrayıp hazırYazıyı Oku

FACEBOOK