Pancar Çorbası (Ukrayna Borscht Çorbası)

Pancar Çorbası (Ukrayna Borscht Çorbası)

Yazar :

Ukraynalı bir arkadaşımla öğlearası sohbet ederken öğrenmiştim böyle bir çorba olduğunu. Ben o zamana kadar pancarın sadece turşusunu ve şalgamını bilirdim. Bu kadar sağlıklı bir sebzenin aslında bir çorbasının yapıldığını duyunca hemen ilgimi çekmişti ve Vladyslav’dan hemen tarifini istemiştim. Tarif başlığına özellikle Ukrayna çorbası yazmamınsa özel bir sebebi var. Vlad bana çorbanın Rusya’da da yapıldığını ama aslında orijinalinin Ukrayna’ya ait olduğunu söyledi. Ben internette araştırma yaparken biraz muzip bir ses tonuyla “Ama hep Rus çorbası yazıyor” dediğmde, “Sen Ukrayna çorbası yazan tariflere bak. Onlar bize ait olan bir şeyi sahipleniyorlar. Bizimki çok daha iyi” demişti. ......Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

İçi Yumuşacık Üstü Kıtır Kıtır Elma Dilimli Kek

İçi Yumuşacık Üstü Kıtır Kıtır Elma Dilimli Kek

Çayın, kahvenin yanına veya çocuklara sütle birlikte ikram edebileceğiniz nefis bir kek. Hem meyveli oluşu hemYazıyı Oku

KAŞARLI KÖFTE TAŔİFİ

KAŞARLI KÖFTE TAŔİFİ

Bazı durumlarda yaptığımız yemeklere yapılan ufak dokunuşlar yemeğin  lezzetine bir lezzet daha katar. KöfteYazıyı Oku

Gaps diyeti nedir, neden ve nasıl uygulanır?

Gaps diyeti nedir, neden ve nasıl uygulanır?

Gaps diyeti en sade açıklamasıyla; bağırsak rahatsızlıklarının tedavisini desteklemek ve bağırsaklarin sağlıklYazıyı Oku

Ya ruhunuz nasıl doyacak?

Ya ruhunuz nasıl doyacak?

Beslenme hayatta kalabilmemiz için gereken en temel ihtiyaçlardan biri. Ancak bizi yemek yemeye iten tek nedenYazıyı Oku

Sebzeli pirinç pilavı

Sebzeli pirinç pilavı

Öncelikle tavuk butlarının üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyip haşlayın. Sıvı Yağı tencereye alın.Yazıyı Oku

Alabalık Kızartması ve Sağlık Açısından Faydaları

Alabalık Kızartması ve Sağlık Açısından Faydaları

Alabalık aslında somon balığı ile akraba diyebiliriz. Aslında bakarsak alabalık dediğimiz bir çok balık salmoYazıyı Oku

Mutfağınızdaki Eczane…

Mutfağınızdaki Eczane…

Migren için ton balığı, cilt güzelliği için havuç, kansere karşı direnç için domates… Sağlımızla ilgili biYazıyı Oku

Brownie cheesecake

Brownie cheesecake

Hem brownie hem de cheesecake. Muhteşem ikili. Bol çikolata tadı ile nefis bir cheesecake. İşte tarif. BrYazıyı Oku

Pratik sosisli atıştırmalık tarifi

Pratik sosisli atıştırmalık tarifi

apılışı oldukça kolay olan sosisli milföy tarifini oldukça lezzetli bir atıştırmalık olarak doğum günü partileYazıyı Oku

Bostan Kebabı Tarifi

Bostan Kebabı Tarifi

Bostan kebabı bostan patlıcanları ile yapılan bir yemektir. Bostan kebabın tarifi iki şekilde yapılır biri beşYazıyı Oku

FACEBOOK