Zerde

Zerde

Yazar :

Osmanlı mutfağı diye yaptığımız yemekleri, Sultanların yediği gibi, halk da yiyor muydu hep merak etmişimdir. Cevabı birçok yemek için evetmiş. Yemeğinden yemeğine kullanılan malzemelerde ya da bir öğünde çıkan yemek çeşidine göre farklılıklar gösterse de, halk ve saray ahalisinin aynı şeyleri yediği olurmuş. Mesela, zerde ya da taze fasulye mücveri gibi birçok yemek hep ortakmış. Tabi belli başlı farklılıklar var. Mesela Osmanlı Sarayı’nda, Padişah sofraları en aşağı 30 çeşit yemekten oluşurmuş! Şimdi, normal halkın bu kadar yemek yapmasını bekleyemeyiz.......Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Ege şehirlerinde çok yapılır Kabak Çiçeği Dolması. Ege’ye tatile giden biri Kabak Çiçeği Dolması fotoğrafı payYazıyı Oku

KAVANOZ KURABİYESİ

KAVANOZ KURABİYESİ

Bu kurabiyeyi yapıp kavanoza koyun ve 2-3 ay boyunca kahveye, çaya gelen misafirlerinize gönül rahatlığıyla suYazıyı Oku

Narın en kıymetli yeri, çekirdeği

Narın en kıymetli yeri, çekirdeği

Nar çekirdekleri vücudu virüslere karşı koruyor, cildin yaşlanmasını yavaşlatıyor, stres ve uykusuzluğa iyi geYazıyı Oku

Açlıkla Susuzluk Karıştırılır Mı?

Açlıkla Susuzluk Karıştırılır Mı?

Bu dönemde çevremizde diyete ve spora başlayanların sayısı hızla artarken, Waternet Sağlıklı Beslenme Uzmanı DYazıyı Oku

Fermente Salatalık ve Biber Turşusu

Fermente Salatalık ve Biber Turşusu

Bir nefes alma molası verdim ve hemen Fermente Turşu tarifini yazdım. Hemen hemen hepsi aynı sistemde yapıYazıyı Oku

Erikli Galette

Erikli Galette

Erikli Galette tarifi nasıl yapılır videolu en kolay lezzetli tarif burada Galette her meyveyle yapılabileYazıyı Oku

Kızılcık Reçeli

Kızılcık Reçeli

Kızılcığın sağlık açısından bu kadar faydalı olmasının en önemli sebebi içerdiği zengin miktardaki vitamin, miYazıyı Oku

Yağ Yakan 6 Kolay Ara Öğün

Yağ Yakan 6 Kolay Ara Öğün

Günde 4 saatten uzun süre aç kalmak kan şekerimizi düşürdüğünden ötürü metabolizmamızın yavaşlamasına sebep olYazıyı Oku

Evde Peynir Nasıl Yapılır?

Evde Peynir Nasıl Yapılır?

Peynir, hayatımızda ve sofralarımızda olmazsa olmazlar arasında yer alıyor. En sağlıklısı olan evde peynir nasYazıyı Oku

Kebab Yağlı Kızarmış Tavuk Hiç Yediniz Mi?

Kebab Yağlı Kızarmış Tavuk Hiç Yediniz Mi?

Denizli‘de yolunuz Bayramyeri tarafında İkinci Ticari Yol‘a düştüğünde burnunuz kızarmış tavukçuların kokusunuYazıyı Oku

FACEBOOK