Yerken de öğrenmek için elzem bir kitap

Yerken de öğrenmek için elzem bir kitap

Yazar :

Romalının sakalı ilk önce balığa adını vermiş, balıktan da fasulyeye geçmiş. Yani biz adı barbunya olan balıktan da fasulyeden de bahsederken meçhul bir Romalı'nın sakalından bahsediyoruz. Kınalı, çenesinin altında çift sakalı olan balığa Romalılar barbatus demişler. Sakallı balık yani. Çünkü, barba Roma'da sakal anlamına geliyormuş. Kelime ilkin Yunanca'ya oradan da barbunya olarak Türkçe'ye geçmiş. Sakallı balık barbunya kınalı olduğundan fasulyenin kınalısına da barbunya demişiz. Malumu ilandır. Balık sezonu açıldı. Balıkçı tezgahları şenlenmeye başladı. Yerken de öğrenmek için bu kitap elzem. Mezelerin de şeyhi varmış meğersem: Şeyhülmeze istavrit. Palamut, Aristotales'in ton balığıymış. Boğazın beş efendisi sayılan İstavrit, palamut, lüfer, tekir, levrek gibi deniz balıklarının adla...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Yulaflı Diyet Cheesecake

Yulaflı Diyet Cheesecake

Diyet yaparken tatlı yemek bir hayaldir bir çok kişi için. Ancak önemli olan kilo vermek değil, sağlıklı besleYazıyı Oku

Pratik Biber Turşusu Tarifi (15 Günde Hazır)

Pratik Biber Turşusu Tarifi (15 Günde Hazır)

Evde güzel mi güzel organik biberler kalınca bozulmasına müsaade edemedim. Aklıma minik kaplarda turşu yapmakYazıyı Oku

Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye

Malzemeler; 125 gr tereyağ 1 Çay bardağı sıvı yağ 2 yumurta (1 yumurtanın beyazı uzerine)... 1 su bardağıYazıyı Oku

Az Şekerli Biscotti Tarifi

Az Şekerli Biscotti Tarifi

Merhaba. Çok farklı bir tarifle karşınızdayım. Biscotti kurabiye yapacağız. Şimdi ne alakası var bir diyetisyeYazıyı Oku

Her Yönüyle Ev Yapımı Badem Sütü

Her Yönüyle Ev Yapımı Badem Sütü

Badem sütü sağlıklı beslenenlerin ve vejetaryen beslenmeyi tercih edenlerin gözdesi olmuş durumda. KarbonhidraYazıyı Oku

Daha Sağlıklı Bir Ev Yoğurdu İçin Hap Bilgiler

Daha Sağlıklı Bir Ev Yoğurdu İçin Hap Bilgiler

Hangi sütü kullanmalıyım? Hangi kapta yapmalıyım? Mayalamanın önemi? Lezzeti ne etkiler? SıcaklıkYazıyı Oku

Hakiki Berliner (Alman Çöreği) Tarifi (Videolu)

Hakiki Berliner (Alman Çöreği) Tarifi (Videolu)

Evde bol vakit geçirdiğimiz şu soğuk kış günlerinizde çayın yanına hazırlayabileceğiniz harika bir tarif ile sYazıyı Oku

Uzun Yaşamın Sırrı Viski mi?

Uzun Yaşamın Sırrı Viski mi?

Gün geçmiyor ki sevimli bir yaşlıyı “ uzun yaşamın sırrı viski ” derken görmeyelim. İngiltere'nin yaşayan enYazıyı Oku

Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası

Malzemeler; 1 su bardağı sıvıyağ , 1 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket instant maya , 1Yazıyı Oku

White Choco Mocha

White Choco Mocha

Fikri Mühim, yenilikleri deneme fırsatı sunan harika bir oluşum ve son olarak deneyimleme fırsatı sunduğu ürünYazıyı Oku

FACEBOOK