Türk Mutfağındaki Geleneksel Ekmek Çeşitleri

Türk Mutfağındaki Geleneksel Ekmek Çeşitleri

Yazar :

Ekmek, genellikle tahıl ununa su, tuz karıştırılarak hazırlanan mayalı veya mayasız hamurun şekillendirilerek pişirilmesinden elde edilen bir besindir. Çoğunlukla buğday unu kullanılmakla beraber mısır, çavdar gibi tahıl unlarından da ekmek yapılmaktadır. Ekmek, genellikle bir başka besinle birlikte tüketilir. Yanında katık olmaksızın tüketildiğinde yavan ekmek ifadesi kullanılır. “Ekmek” sözünün eski Türkçede “etmek”, bazı bölgelerde ise “ötmek” şeklinde söylendiği, Osmanlıcada etmek olarak ...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Matcha Çayı Nasıl Hazırlanışı ve Püf Noktaları

Matcha Çayı Nasıl Hazırlanışı ve Püf Noktaları

Türkçe yazdığımız hali ile maça çayı olarak bilinen, klasik yeşil çayın toz haline getirilmesi ile oluşan ve çYazıyı Oku

Mandalina Kabuğu Çayı Nasıl Yapılır?

Mandalina Kabuğu Çayı Nasıl Yapılır?

Kışın oldukça fazla tüketilen C vitamini deposu mandalinanın kabuğu da oldukça faydalıdır. Damak tadınıza göreYazıyı Oku

Yeni Nesil Kahve Nedir? Bir Kahveci, Coffee Mode

Yeni Nesil Kahve Nedir? Bir Kahveci, Coffee Mode

Kahve sever biri olarak, bu kez kahveye doyacağım hatta taşacağım bir mekandayım... Çınar Gıda' nın iki markaYazıyı Oku

2017 Yılının En İyi Gurme Blogları

2017 Yılının En İyi Gurme Blogları

Hem Geziyorlar hem mükemmel lezzetlerle buluşuyorlar. Yüz binlerce’de takipçilerine buluştukları lezzetleri anYazıyı Oku

Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake

İçine de sıktığım limon sayesinde yerken dondurma yediğinizi hissedebilirsiniz. Nefis, ferah bir kek oldu.Yazıyı Oku

Avokadolu,Damla Çikolatalı Kurabiye

Avokadolu,Damla Çikolatalı Kurabiye

İlave şeker, un ve yağ içermeyen nefis bir kurabiye. Hem pratik, hem de sağlıklı. 1 olgun avokado 1Yazıyı Oku

Yalancı Acı Badem Kurabiyesi (Videolu Tarif)

Yalancı Acı Badem Kurabiyesi (Videolu Tarif)

En sevdiğim kurabiye tariflerinden biri yalancı acı badem kurabiyesi. Bugüne kadar ikram etme fırsatı bulduğumYazıyı Oku

Tüm Püf Noktalarıyla Mereng/Beze Yapımı

Tüm Püf Noktalarıyla Mereng/Beze Yapımı

İnternetteki bir çok tarife kıyasla şekeri çok az ekliyorum genelde. Yumurta kokusunu alması için de birazcıkYazıyı Oku

Türkiye’nin En İyi Et Restoranları

Türkiye’nin En İyi Et Restoranları

Türk mutfaklarının olmazsa olmaz lezzetlerinden en başta gelen etin en iyisi nerede yenir. İstabul’da son zamaYazıyı Oku

Pembe Kuskus Salatası

Pembe Kuskus Salatası

Hem göze hem mideye hitap eden salatam misafirlerimden tam not aldı eminim sizlerde buna bayılacaksınız.Yazıyı Oku

FACEBOOK