Pırasayı Sevdiren Börek!

Pırasayı Sevdiren Börek!

Yazar :

Mutfakta yeni doğaçlama tarifleri denemeyeli bayağı bir zaman oldu. Nedendir bilmem son günlerde üretkenliğim sıfır noktasında diyebilirim… mutfak işlerinde olduğu kadar başka yönlerden de durumum bu. Burcumda bir gerileme dönemi söz konusu sanırım:) Her nedense bu gün tamda standart bir pırasa yemeği yapacakken, canımda hiç yemeğini istemiyordu, fırında hamurlu bir şeylerle pırasayı birleştirme fikri geldi aklıma. Bakalım bu günkü doğaçlama mutfak ürünüm, pırasalı börek, nasıl ortaya çıkmış… Malzemeleri uzun uzadıya yazmaya gerek yok aslında, hamur bildiğimiz mayalanmış klasik hamur, bol yağ ve salça ile sotelenmiş pırasa da iç malzemem. Üzerine de kızarması için bir yumurtanın sarısını sürdüm. Tarifte tek belirtmem gereken nokta hamurun şekilleniş biçimi…bezeleri yuvarlak yuvarlak azıcı...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Yaz pilavı tarifi

Yaz pilavı tarifi

Yaz pilavı nasıl yapılır yaz pilavı diğer pilavlaından farkı nedir işte sizlere bu yaz günlerinden yapacağınızYazıyı Oku

Çikolatalı Cevizli Yaş Kek

Çikolatalı Cevizli Yaş Kek

İnsanı kendisine çeken ve gerçekten güzel görünen bir kek. Çikolatanın büyüleyici tadı, cevizin kıyır tadı veYazıyı Oku

Üsküp Köfte

Üsküp Köfte

Üsküp köfteyi ilk kez, çok kıymet verdiğim ve çok sevdiğim arkadaşlarım için hazırladım. Hepsi çok beğendi, amYazıyı Oku

Vejetaryenlik Uzun ve Sağlıklı Yaşamın Sırrı mı?

Vejetaryenlik Uzun ve Sağlıklı Yaşamın Sırrı mı?

Vejetaryenliğe ilişkin en eski belgeler Avrupa’da M.Ö 6. yy’a kadar dayanıyor. Yani karşımızda oldukça eski veYazıyı Oku

KIYMALI PUF POĞAÇA

KIYMALI PUF POĞAÇA

MALZEMELER 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık süt 1 paket kuru(instat) maya 1 yumurta 1 yemek kaşığıYazıyı Oku

İçi Tel Kadayıflı Şekerpare Tatlısı Tarifi

İçi Tel Kadayıflı Şekerpare Tatlısı Tarifi

İçi Tel Kadayıflı Şekerpare Tatlısı İçi tel kadayıflı şekerpare tatlısı tarifi özellikle bayram ikramlıklarıYazıyı Oku

Yarma Aşı Çorbası Tarifi

Yarma Aşı Çorbası Tarifi

İçinizi ısıtan ve soğutan şahane yöresel çorbalarımız Dünya’da meşhurdur. Yöresel diyoruz çünkü yörelerimizdeYazıyı Oku

Taze Meyve ve Yoğurtlu Yaz Pudingi

Taze Meyve ve Yoğurtlu Yaz Pudingi

Hem pratik hem de mükemmel bir taze meyve ve yoğurtlu yaz pudingi ile tanıştırayım sizi. Yoğurtlu yaz pudingi,Yazıyı Oku

Mikla Dünyanın En İyi 50 Restoranı Listesinde

Mikla Dünyanın En İyi 50 Restoranı Listesinde

İspanya Bilbao’da 19 Haziran 2018 gecesi gerçekleştirilen törende 44. sırada açıklanan Mikla Dünyanın En İyi 5Yazıyı Oku

Lakerda nasıl yapılır?

Lakerda nasıl yapılır?

Bazen bildik, tanıdık yemeklerden uzaklaşıp yeni tatlar denemek gerekir. Balık konusunda, yeterli bir mutfak kYazıyı Oku

FACEBOOK