Pırasayı Sevdiren Börek!

Pırasayı Sevdiren Börek!

Yazar :

Mutfakta yeni doğaçlama tarifleri denemeyeli bayağı bir zaman oldu. Nedendir bilmem son günlerde üretkenliğim sıfır noktasında diyebilirim… mutfak işlerinde olduğu kadar başka yönlerden de durumum bu. Burcumda bir gerileme dönemi söz konusu sanırım:) Her nedense bu gün tamda standart bir pırasa yemeği yapacakken, canımda hiç yemeğini istemiyordu, fırında hamurlu bir şeylerle pırasayı birleştirme fikri geldi aklıma. Bakalım bu günkü doğaçlama mutfak ürünüm, pırasalı börek, nasıl ortaya çıkmış… Malzemeleri uzun uzadıya yazmaya gerek yok aslında, hamur bildiğimiz mayalanmış klasik hamur, bol yağ ve salça ile sotelenmiş pırasa da iç malzemem. Üzerine de kızarması için bir yumurtanın sarısını sürdüm. Tarifte tek belirtmem gereken nokta hamurun şekilleniş biçimi…bezeleri yuvarlak yuvarlak azıcı...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Kemik suyu nasıl hazırlanır?

Kemik suyu nasıl hazırlanır?

Kızım doğduğundan beri neredeyse 10 yıldır kemik suyu hep hayatımızda var. Hiç bir zaman da hazır satılan bulyYazıyı Oku

SU KEFİRİNİN FAYDALARI VE YAPILIŞI

SU KEFİRİNİN FAYDALARI VE YAPILIŞI

Bağırsak iltihapları,mide sorunları,Kilo kontrolü,karaciğer iltihapları,bronşit,böbrek hastalıkları,sinir hastYazıyı Oku

KAVANOZ İÇİNDE TAVUK TANDIR NASIL YAPILIR

KAVANOZ İÇİNDE TAVUK TANDIR NASIL YAPILIR

Kavanoz içinde tavuk tandır Kavanoz içinde tavuk tandır ben şahsen ilk defa duyuyorum eminim çoğunuzda benimYazıyı Oku

Yumurtadan Ekmek olur mu? Oopsie Ekmeği

Yumurtadan Ekmek olur mu? Oopsie Ekmeği

Yıllardır duyarım ama yumurtadan ekmek yapımı hep saçma gelmiştir. Cloud bread, oopsie bread, karatay ekmeği,Yazıyı Oku

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi

Hamuru hazırlamak için derin bir kap içine su, süt, maya ve toz şeker koyulup karıştırılır. Ardından sıvı yağ,Yazıyı Oku

Fırında Orman Kebabı Tarifi

Fırında Orman Kebabı Tarifi

Fırın torbasında pişirilen Orman Kebabı Tarifi, tüm ayrıntılarını izleyeceğiniz videolu anlatımıyla sayfamızdaYazıyı Oku

Evde Soğuk Demleme Kahve Nasıl Yapılır?

Evde Soğuk Demleme Kahve Nasıl Yapılır?

Kahve birçok kişi için bir tutkudur. Güne kahve içmeden başlayamaz. Sohbetlerin ortağıdır. Yoğun iş temposunaYazıyı Oku

EV YAPIMI LİMONATA

EV YAPIMI LİMONATA

Sevdiklerinize mis kokulu buz gibi limonatalar hazırlamak hiçte zor değil.. Hiç bir zaman modası geçmeyecek oYazıyı Oku

Tütsülenmiş Gevrek Kuzu Kaburgası

Tütsülenmiş Gevrek Kuzu Kaburgası

Brasserie anlayışını kendine has bir yaklaşımla hayata geçiren Monochrome; yemek yemeyi keyif haline getiren aYazıyı Oku

Evinizde 5 Yıldızlı Et Restaurant Keyfi

Evinizde 5 Yıldızlı Et Restaurant Keyfi

Besicilik ve Kasaplık yapan işletmeler yeni bir konsept ile karşımıza çıkmaya başladı. Bugüne kadar karkas veyYazıyı Oku

FACEBOOK