Aşure Tarifi

Aşure Tarifi

Yazar :

Geleneksel tatlılardan vazgeçmeyenler için ideal bir tatlı olan Aşure‘yi hazırlamak için; Buğdayı nohut ve fasulyeleri birkaç su yıkayıp suyunu süzdürüyoruz. Aşurelik buğdayımızı kaynar suda bir akşam önce aslatıyoruz. Yine ayrı kaplarda olacak şekilde kurufasulye ve Nohutu da soğuk su ile bir akşam önceden ıslatıyoruz.. Ertesi gün nohut ve fasulyelerin ıslatma sularını süzüp basınçlı bir tencerede üzerlerini 2 parmak aşacak kadar soğuk su ilave ederek ayrı ayrı haşlıyoruz. – Buğdayları basınçlı bir tencerede üzerini 4 parmak aşacak kadar sıcak su ile iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlanan nohut, buğday ve fasulyeleri bir tencereye alıyoruz. Üzerlerine yeterince sıcak su ilave ediyoruz. (sıcak su ilave etmememizin sebebi soğuk su ilave ederseniz bakliyatlar zor pişecektir)...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Yeni Nesil Kahve Nedir? Bir Kahveci, Coffee Mode

Yeni Nesil Kahve Nedir? Bir Kahveci, Coffee Mode

Kahve sever biri olarak, bu kez kahveye doyacağım hatta taşacağım bir mekandayım... Çınar Gıda' nın iki markaYazıyı Oku

2017 Yılının En İyi Gurme Blogları

2017 Yılının En İyi Gurme Blogları

Hem Geziyorlar hem mükemmel lezzetlerle buluşuyorlar. Yüz binlerce’de takipçilerine buluştukları lezzetleri anYazıyı Oku

Matcha Çayı Nasıl Hazırlanışı ve Püf Noktaları

Matcha Çayı Nasıl Hazırlanışı ve Püf Noktaları

Türkçe yazdığımız hali ile maça çayı olarak bilinen, klasik yeşil çayın toz haline getirilmesi ile oluşan ve çYazıyı Oku

Mandalina Kabuğu Çayı Nasıl Yapılır?

Mandalina Kabuğu Çayı Nasıl Yapılır?

Kışın oldukça fazla tüketilen C vitamini deposu mandalinanın kabuğu da oldukça faydalıdır. Damak tadınıza göreYazıyı Oku

Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake

İçine de sıktığım limon sayesinde yerken dondurma yediğinizi hissedebilirsiniz. Nefis, ferah bir kek oldu.Yazıyı Oku

Haydari Mezesi Tarifi

Haydari Mezesi Tarifi

Tüm malzemeleri ile damak tadımıza çok uygun Haydari Mezesi Tarifi, sesli anlatımın yer aldığı videolu tarifiYazıyı Oku

Köstebek Pasta Tarifi Köstebek Pasta Yapılışı

Köstebek Pasta Tarifi Köstebek Pasta Yapılışı

Kakaolu ve hafif bir lezzet arayanlar için köstebek pasta tarifi ideal tarif diyebilirim. Yumuşacık keki ve içYazıyı Oku

Yabanmersini Sosu (Marmelatı)

Yabanmersini Sosu (Marmelatı)

Bu tarif biraz zamansız bir tarif olacak, bu mevsimde yabanmersini (blueberry) nereden bulucaz diyebilirsiniz.Yazıyı Oku

Pembe Kuskus Salatası

Pembe Kuskus Salatası

Hem göze hem mideye hitap eden salatam misafirlerimden tam not aldı eminim sizlerde buna bayılacaksınız.Yazıyı Oku

Anne Usulü Portakallı Kurabiye Tarifi

Anne Usulü Portakallı Kurabiye Tarifi

Anne Usulü Portakallı Kurabiye Tarifi, videolu ve yazılı anlatımları ile Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. YYazıyı Oku

FACEBOOK