Vefa’da Boza…

Vefa’da Boza…

Yazar :

Boza darı irmiği, su ve şekerden üretilen bir içecek. İçecek ama yanında leblebi de oldu mu kaşık kaşık da yiyebilirsiniz. Çok da faydalıdır. İçinde yüksek miktarda B vitamini içerir, birçok hastalığa iyi gelir. Mideye de dokunmaz, tam tersine mideniz kötü ise iyi gelir. Faydaları bir yana, çok iyi bir ara öğündür. Eskiden mahallede dolaşan bozacılara seslenilip, sepet sarkıtılıp şişelere doldurulurmuş boza. Günümüzde ise istediğiniz zaman marketlerden alabileceğiniz bir ürün. Ancak muhafazası kolay değil. O nedenle yerinde ve taze taze içmekte fayda var. Peki nerede içilir? İstanbul’da iseniz ve vaktiniz de var ise tabii ki Vefa semtinde bulunan Vefa Bozacısı’nda. Kış günlerinde İstanbul’un telaşında buralara gitmek pek kolay olmasa da, bence herşeyin tazesi bir başka oluyor......Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Örgü Ekmek Nasıl Yapılır

Örgü Ekmek Nasıl Yapılır

Pazar sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu şahane örgü ekmeği ister sade ister zeytin ezmeli isterseniz ikisiYazıyı Oku

Pırasalı Tuzlu Kek

Pırasalı Tuzlu Kek

Kek dediğin her zaman tatlı mı olur? Arada bir tuzlu kekler de yapmak lazım bence :) Özellikle de mevsim kışsaYazıyı Oku

Fırında Sıcak Helva

Fırında Sıcak Helva

Balık sofrası denilince akla ilk gelen kapanış yemeklerinden biri de fırında sıcak helvadır. Balık restoranlarYazıyı Oku

Kahvaltılık : AVOKADO Ezmesi - 1dak. hazır

Kahvaltılık : AVOKADO Ezmesi - 1dak. hazır

Kahvaltı, brunch, ve meze olarak yapabileceğiniz bu tarifi 1dakika da hazırlayabilirsiniz. Video da göreceğiYazıyı Oku

Kim Mor Ekmek İster?

Kim Mor Ekmek İster?

Ekmek, sağlığımıza faydalı olup olmaması konusunda son yılların en çok tartışılan besinlerinden. Sağlıklı beslYazıyı Oku

Portakallı bol haşhaşlı kek

Portakallı bol haşhaşlı kek

Nemli dokusuyla ve buram buram portakal kokusuyla damağınızı şenlendirecek bir lezzet var bugün.Bu kekte en çoYazıyı Oku

Tavuk Sote ve Kaşarlı Patates Püresi Tarifi

Tavuk Sote ve Kaşarlı Patates Püresi Tarifi

Tavuk Sote ve Kaşarlı Patates Püresi Tarifi ile akşam yemeğiniz için harika bir menü hazırlayabilirsiniz. AkşaYazıyı Oku

Lahana Turşusu Tarifi

Lahana Turşusu Tarifi

Kışın en güzel en lezzetli turşusu 👆 içine attığımız bir yaprak mor #lahanaile rengini tamamen değiştiren suyYazıyı Oku

Fettucine Alfredo

Fettucine Alfredo

Alfredo Soslu Fettucine Makarna bu aralar favorimiz oldu. Gün ışığını kaçırdığımdan daha önce fotoğraflayamamıYazıyı Oku

pirinç kepeği yağının inanılmaz faydaları

pirinç kepeği yağının inanılmaz faydaları

Pirinç kepeği yağının sağlığa olan faydaları saymakla bitecek gibi değil ama biz bu yazımızda en çok üzerindeYazıyı Oku

FACEBOOK