Vefa’da Boza…

Vefa’da Boza…

Yazar :

Boza darı irmiği, su ve şekerden üretilen bir içecek. İçecek ama yanında leblebi de oldu mu kaşık kaşık da yiyebilirsiniz. Çok da faydalıdır. İçinde yüksek miktarda B vitamini içerir, birçok hastalığa iyi gelir. Mideye de dokunmaz, tam tersine mideniz kötü ise iyi gelir. Faydaları bir yana, çok iyi bir ara öğündür. Eskiden mahallede dolaşan bozacılara seslenilip, sepet sarkıtılıp şişelere doldurulurmuş boza. Günümüzde ise istediğiniz zaman marketlerden alabileceğiniz bir ürün. Ancak muhafazası kolay değil. O nedenle yerinde ve taze taze içmekte fayda var. Peki nerede içilir? İstanbul’da iseniz ve vaktiniz de var ise tabii ki Vefa semtinde bulunan Vefa Bozacısı’nda. Kış günlerinde İstanbul’un telaşında buralara gitmek pek kolay olmasa da, bence herşeyin tazesi bir başka oluyor......Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Gürcü pastası tarifi

Gürcü pastası tarifi

Malzemeler 9 adet yumurta 3 su bardağı tozşeker 2 paket vanilya 200 gram margarin (1 paket 250 gram) 1 suYazıyı Oku

Yeni trend: Hekimlerden sağlıklı yemek dersleri

Yeni trend: Hekimlerden sağlıklı yemek dersleri

Hekimlerin ve beslenme uzmanlarının televizyon programlarına çıkıp halkı bilgilendirici açıklamalar yapmasınaYazıyı Oku

Ekler pasta tarifi

Ekler pasta tarifi

Ekler pastayı bilmeyen ve tadına bakmayan yoktur ekler pasta nasıl yapılır bu harika lezzet tarifi işte size eYazıyı Oku

Kokoreçci Önder Usta’dan Süt Kuzu Kokoreç

Kokoreçci Önder Usta’dan Süt Kuzu Kokoreç

Geçtiğimiz günlerde sosyal medya hesabımızdan Kokoreçci Önder Usta‘dan davet aldım. Denizli Bayramyeri’nde İkYazıyı Oku

Havuçlu Lokum Tarifi

Havuçlu Lokum Tarifi

Sizleri enfes bir atıştırmalık tatlı olan Havuçlu Lokum Tarifi ile buluşturuyoruz. Yapımı ve malzemeleri kolayYazıyı Oku

Sofralarınızdaki asaleti tamamlıyor

Sofralarınızdaki asaleti tamamlıyor

Dünyanın en değerli yemek takımı Fine Pearl ile klasik yemek takımı anlayışına farklı bir boyut kazandıran KarYazıyı Oku

Daha fazla vakit kaybetmeden tanışın: Hünnap

Daha fazla vakit kaybetmeden tanışın: Hünnap

Eylül ve Ekim aylarında taze olarak bulunabilen, yılın geri kalanında ise kuru olarak tüketilen hünnabın faydaYazıyı Oku

Diş Şeklinde Yaş Pasta Yapımı

Diş Şeklinde Yaş Pasta Yapımı

Merhabalar, Özel günlerinize renk katacak çok özel bir tarifim ile sizlerleyim. Bugün şeker hamuru kullanarYazıyı Oku

Fırında Etli Sebze Yemeği Tarifi

Fırında Etli Sebze Yemeği Tarifi

Fazla zaman harcamadan yapacağınız kebap lezzetinde Fırında Etli Sebze Yemeği Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda viYazıyı Oku

Yemek Sosları Masum mu?

Yemek Sosları Masum mu?

Yemeğinizi tatlandırmak adına yaptığınız küçük dokunuşların gizli şeker kaynağı olabileceğini biliyor muydunuzYazıyı Oku

FACEBOOK