Bol Lifli, Şifa Deposu Sebze: Alabaş (Kohlrabi)

Bol Lifli, Şifa Deposu Sebze: Alabaş (Kohlrabi)

Yazar :

Türkiye’de yeni tanınmaya başlamış olan alabaş, yurt dışında, özellikle Almanya’da "kohlrabi" adıyla bilinen ve çok tüketilen bir sebze. Eflatun ve açık yeşil iki rengi bulunan, hem yumrusu hem yaprakları yenen bu mucize sebze ile ilgili öğrendiklerimi hemen sıralamaya başlıyorum: Vitamin ve mineral bakımından çok zengin bir sebze olan alabaş, oldukça lifli bir yapıya sahip. Yüksek miktarda A, B1, B2, B3, B6, C vitamininin yanı sıra, kalsiyum, demir, potasyum ve fosfor içeriyor. Turpgiller ailesine ait diğer sebzeler olan lahana, brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası gibi çok güçlü bir antioksidan. Kansere karşı koruyucu özelliği var. Akciğer ve kalınbağırsak gibi kanser türlerine yakalanma riskini en aza indiriyor. Tansiyonu dengede tutuyor, yüksek tansiyona iyi geliyor....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi

Doyurucu ve besleyici bir ana yemek olacak Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi, videolu anlatımıyla sayfamızda seyirlYazıyı Oku

Çok Basit ve Lezzetli Fincan Tatlısı

Çok Basit ve Lezzetli Fincan Tatlısı

Sütlü tatlılar, genelde en sevilen tatlılardır. Daha hafif olurlar. İçine biraz un veya nişasta kattığınız andYazıyı Oku

Fırında Zeytinyağlı Bamya Yemeği

Fırında Zeytinyağlı Bamya Yemeği

500 gr Bahçe Bamyası 1 Adet Kuru Soğan 3 Adet Domates 1 Adet Biber 4-5 Diş Sarımsak 1 Kahve Fincanı KorukYazıyı Oku

Çanakkale'de Ne Yenir? Enfes Çanakkale Yemekleri

Çanakkale'de Ne Yenir? Enfes Çanakkale Yemekleri

Çanakkale‘de Akdeniz ve Karadeniz geçiş iklimi hüküm sürmektedir. Birçok liman ve koya sahiptir. Özellikle bolYazıyı Oku

Patatesli Omlet Tarifi

Patatesli Omlet Tarifi

Patatesli omlet tarifi kahvaltılarınızı şenlendirecek. Patatesli omlet nasıl yapılır merak ediyorsanız, işte pYazıyı Oku

Ev Yapımı Çiçek Ekmek Tarifi

Ev Yapımı Çiçek Ekmek Tarifi

Ev Yapımı Çiçek Ekmek Tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. MutfağınızdYazıyı Oku

Endülüs Usulü Gazpacho (Soğuk Çorba)

Endülüs Usulü Gazpacho (Soğuk Çorba)

Endülüs usulü gazpacho çorbası sıcak yaz akşamlarında içinize harika bir serinlik verecek. Gazpacho çorbası geYazıyı Oku

Sağlıklı Besinler Kilo Vermenize Nasıl Engel Olur?

Sağlıklı Besinler Kilo Vermenize Nasıl Engel Olur?

Fazla kilo toplumun büyük bir kısmının ortak sorunu olmuş durumda. Bu nedenle de besinlerin zayıflama üzerindeYazıyı Oku

Yedikçe Kilo Verdiren Restoran

Yedikçe Kilo Verdiren Restoran

Antalya’nın yıldızı Akra’da, son zamanların en sağlıklı ve moda beslenme şekli olan “raw vegan beslenme” ile SYazıyı Oku

Düğün Öncesi Beslenme ve Detoks

Düğün Öncesi Beslenme ve Detoks

Düğüne hazırlık süreci, hayatınızda hiçbir zaman olmadığı kadar yoğun geçiyor. Sürekli araştırma yapıyor, alınYazıyı Oku

FACEBOOK