Bol Lifli, Şifa Deposu Sebze: Alabaş (Kohlrabi)

Bol Lifli, Şifa Deposu Sebze: Alabaş (Kohlrabi)

Yazar :

Türkiye’de yeni tanınmaya başlamış olan alabaş, yurt dışında, özellikle Almanya’da "kohlrabi" adıyla bilinen ve çok tüketilen bir sebze. Eflatun ve açık yeşil iki rengi bulunan, hem yumrusu hem yaprakları yenen bu mucize sebze ile ilgili öğrendiklerimi hemen sıralamaya başlıyorum: Vitamin ve mineral bakımından çok zengin bir sebze olan alabaş, oldukça lifli bir yapıya sahip. Yüksek miktarda A, B1, B2, B3, B6, C vitamininin yanı sıra, kalsiyum, demir, potasyum ve fosfor içeriyor. Turpgiller ailesine ait diğer sebzeler olan lahana, brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası gibi çok güçlü bir antioksidan. Kansere karşı koruyucu özelliği var. Akciğer ve kalınbağırsak gibi kanser türlerine yakalanma riskini en aza indiriyor. Tansiyonu dengede tutuyor, yüksek tansiyona iyi geliyor....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Patates Lazanya Tarifi

Patates Lazanya Tarifi

Öncelikle kıymayı tencereye koyarak kavuruyoruz, daha sonra üzerine yemeklik doğranmış soğanları ve salçayı ekYazıyı Oku

Beyaz etin dengeli beslenmeye 12 faydası

Beyaz etin dengeli beslenmeye 12 faydası

Dünyanın önde gelen bilimsel araştırmaları gösteriyor ki tavuk ve hindi eti sağlıklı ve dengeli beslenme, bedeYazıyı Oku

Domatesi çiğ yerine pişirerek kullanın

Domatesi çiğ yerine pişirerek kullanın

Domatesi parçalayın, ısıtın, kaynatın... Domatesi ısı ile ne kadar çok buluşturursanız, faydası o kadar artıyoYazıyı Oku

DEĞİŞİK BİR TARİF. FIRINDA ERİK REÇELİ.

DEĞİŞİK BİR TARİF. FIRINDA ERİK REÇELİ.

Boşuna cennet gökçe ada denmiyor adada hemen her şey yetişiyor, adanın hemen hemen her yerinde zeytin ağaçlarıYazıyı Oku

HAZIR YUFKADAN PASTANE BÖREĞİ TARİFİ

HAZIR YUFKADAN PASTANE BÖREĞİ TARİFİ

Patatesli ve kıymalı iç harçla hazırlanan Hazır Yufkadan Pastane Böreği Tarifi, pastane lezzetini aratmayan soYazıyı Oku

PATLICAN KAPAMA TARİFİ

PATLICAN KAPAMA TARİFİ

Sofralarınıza çok yakışacak ve enfes lezzeti ile övgüler alacağınız Patlıcan Kapama Tarifi, Seyir Kafe sayfamıYazıyı Oku

Glutensiz Semizotlu Soğuk Çorba

Glutensiz Semizotlu Soğuk Çorba

Semizotlu soğuk çorba hem sağlıklı, hem pratik, hem de glutensiz beslenenler için ideal bir çorba tarifidir. HYazıyı Oku

Harika Kabaran Nefis Kakaolu Kek Tarifi

Harika Kabaran Nefis Kakaolu Kek Tarifi

Harika Kabaran Nefis Kakaolu Kek Tarifi için malzemeler oldukça pratik bir kek tarifini arıyor ve kekinizi koYazıyı Oku

Burçlara göre yemek tercihleri

Burçlara göre yemek tercihleri

Her yiğidin yoğurt yiyişi farklı, her burcun yemek siparişi de öyle! Yemeksepeti astrolojinin gizemli dünyasıYazıyı Oku

İstanbul Gezilecek Yerler (Yeme-İçme)

İstanbul Gezilecek Yerler (Yeme-İçme)

İstanbul Gezi Rehberi kategorisi şehirde gezilecek yerler, seyahat önerileri ve gurme gezi yazıları ile TürkiyYazıyı Oku

FACEBOOK