Tahinli Muhammara Tarifi

Tahinli Muhammara Tarifi

Yazar :

Cevizli biber olarak da bilinir. Bence rakı sofralarında en güzel mezelerden biridir. Bu şekilde sunumu dışında kızartılmış ekmeğin üzerine sürülerek kokteyl kanepe olarak da servis edilebilir. Ya da ‘dip sos’ olarak… İçindekiler: 2 kırmızı biber 2 çorba kaşığı biber salçası 1.5 – 2 su bardağı ceviz 2 diş sarmısak 1/2 soğan 1 çorba kaşığı tahin 1 tatlı kaşığı nar ekşisi zeytinyağı tuz, kimyon Biber yerine sadece salça da kullanabilirsiniz, aslında böyle yapılıyor bildiğim kadarı ile. Ancak muhammarayı benim gibi çok sık yapacaksanız, evdeki salçanın çabuk bitmemesi için taze biberi tercih edip, eğer biberlerin rengi çok açık ise ya da sonuçta elde edeceğiniz rengi biraz daha koyultmak istiyorsanız bir kaşık biber salçası ekleyebilirsiniz. Ama tecrübelerim......Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Pırasa Salatası

Pırasa Salatası

Önceki yıllarda sıkça yaptığım nefis Pırasa Salatası tarifi ile merhabalar. Sebzeleri mevsiminde sıkça tüketmeYazıyı Oku

Kıymalı enginar dolması tarifi

Kıymalı enginar dolması tarifi

Dolmasından reçeline, turşusundan zeytinyağlısına daha birçok şekilde tüketiyoruz enginarı. Hepsi de birbirindYazıyı Oku

Lif Zengini Çiya, Diyabet Riskini Azaltıyor

Lif Zengini Çiya, Diyabet Riskini Azaltıyor

Son yıllarda gündeme gelen ve beslenme listelerinde sıkça görülen Çiya, yüksek miktarda lif ve omega-3 yağ asiYazıyı Oku

Evde Kestane Şekeri ve Kestaneli Halley Pasta

Evde Kestane Şekeri ve Kestaneli Halley Pasta

Malzemeler 1 paket 10’lu Halley 1 paket Dr.Oetker Krem Şanti 1 su bardağı süt 1 su bardağıYazıyı Oku

Türk Kahvesinin Yararları Nelerdir?

Türk Kahvesinin Yararları Nelerdir?

Türk kahvesi köken olarak Osmanlı zamanında günümüze kadar gelen daha sonra adını Türk kahvesi olarak değiştirYazıyı Oku

dikenli kabak böreği

dikenli kabak böreği

Kasım Kabağı, Chayotte, Dikenli Kabak; Bunlar böreğini yaptığımız bu çok özel kabağın bilinen diğer adları. BYazıyı Oku

Peynir tüketirken bilmeniz gereken 10 önemli konu

Peynir tüketirken bilmeniz gereken 10 önemli konu

Sağlığımız için temel besinlerimizden biri olan sofralarımızın baş tacı peyniri tüketirken nelere dikkat etmenYazıyı Oku

Kolay Karamel Tarifi

Kolay Karamel Tarifi

Sağlıklı mı bilmem ama zaman zaman kolay karamel tarifinden yararlanıyorum. Eminim sizinde kullanacağınız yerlYazıyı Oku

Soslu Karides Nasıl Yapılır

Soslu Karides Nasıl Yapılır

Denizden babam çıksa yerim diyenler için enfes soslu karides tarifimiz Malzemeler 1 kilogram karides HaşlamYazıyı Oku

Balayı Kurabiyesi Tarifi

Balayı Kurabiyesi Tarifi

Bu yılın başlarında paylaştığım kakaolu Balayı kurabiyesi çok denenip çok sevilince kakaosuz versiyonunu yapmaYazıyı Oku

FACEBOOK