Ekmekle Poğaça Arası Bir Lezzet: Sade Çörek

Ekmekle Poğaça Arası Bir Lezzet: Sade Çörek

Yazar :

Sade çörek, annemin göz kararıyla yaptığı hamur işlerini ölçülendirme çabasının bir sonucu. Annenizden bir yemek, özellikle de hamur işi tarifi istediğinizde, “aldığı kadar un ekle” veya “göz kararı koy” gibi gayet somut ölçüler verme adetleri vardır. Benim annem de bunun istisnası değil. Uzun yıllardır yaptığı yemekleri ölçü kullanmadan, tüm malzemeleri göz kararı ekleyerek hazırlar. Göz kararı mutfakta yüksek bir beceri düzeyini yansıtsa da benim yemek anlayışıma uygun değil ve bir yemek bloggerı olarak paylaştığım tariflerin mümkün olduğunca somut ölçüler içermesinden yanayım. O yüzden tarifler bana “aldığı kadar un” şeklinde verilse bile, kendim yaparken ölçülü yazmaya çalışıyorum. Sade çörek de böyle bir tarif....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Tel Şehriye Salatası Tarifi

Tel Şehriye Salatası Tarifi

Enfes görünümü ve lezzeti ile sofralarınıza çok yakışacak Tel Şehriye Salatası Tarifi, ayrıntılı olarak izleyeYazıyı Oku

Muhteşem Sütlü Elmalı Kereviz Çorbası Tarifi

Muhteşem Sütlü Elmalı Kereviz Çorbası Tarifi

İşte kereviz severlere hatta kereviz sevmeyenlere de harika bir kereviz çorbası tarifi! Üst kalite restoranlarYazıyı Oku

Hazır Yufkadan Kolay Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Kolay Börek Tarifi

Kahvaltılar ya da çay saatleriniz için önerdiğimiz Hazır Yufkadan Kolay Börek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızdYazıyı Oku

Hazır Yufkadan Pratik Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Pratik Börek Tarifi

Bu tarif benim kurtarıcı tarifim. Misafir ikramlarında tabakları ve uzun haftasonu kahvaltı sofralarında masamYazıyı Oku

Hazır Puding Yapımı

Hazır Puding Yapımı

Hazır gıdalar ile fazla aram yoktur ancak zaman zaman tatlı arayışım oluyor. Bu gibi durumlarda acil tatlı kriYazıyı Oku

Fincan Tatlısı Tarifi

Fincan Tatlısı Tarifi

Çok pratik bir tatlı olduğu için yapmak istedim. Evde bayramdan kalan çikolata vardı. İçine onlardan koyarım dYazıyı Oku

Tarçınlı Çay Kurabiyesi

Tarçınlı Çay Kurabiyesi

Tarçınlı çay kurabiyesi evinizde bulunan malzemelerle çarçabuk hazırlayabileceğiniz, yaparken de yerken de keyYazıyı Oku

PORTAKALLI KURABİYE

PORTAKALLI KURABİYE

Sizlere miss gibi kokulu kurabiyelerimle geldim .Sizi taaa çoçukluğunuza götürecek klasik bir tarif ..İçi yuYazıyı Oku

Çikolatalı Mozaik Pasta (Videolu Tarif)

Çikolatalı Mozaik Pasta (Videolu Tarif)

Daha önce paylaşmış olduğum mozaik pasta tarifimden biraz daha yoğun bir lezzeti olan, bisküvisinden ziyade yuYazıyı Oku

Geleneksel Lezzet Aşure Tarifi

Geleneksel Lezzet Aşure Tarifi

AŞURE TARİFİ Geleneksek bir lezzet olan Aşure çok zahmetli ve yorucu bir tatlıdır.ben size bu gün bu tatlımıYazıyı Oku

FACEBOOK