SAKAYA GELMEZ BIR KONU-GIDA GUVENLIGI

SAKAYA GELMEZ BIR KONU-GIDA GUVENLIGI

Yazar :

İstediğimiz kadar güzel yemekler yapalım, sağlıklı beslenmeye çalışalım, en asortik teknikleri ve malzemeleri kullanalım, eğer gıda güvenliğini sağlayamıyorsak o muhteşem görünen tabaklar bizim ve misafirlerimizin sonu olabilir. Mutfak ve gıdalarımız için gerekli olan güven ortamını sağlamak hiç de zor değil üstelik ve aslında bildiğimiz kurallar ama uygulamada sıkıntı olabiliyor işte. Mesela benim gibi dağınık çalışıyorsanız ve mutfağı savaş alanına çeviriyorsanız (kendimi en çok bu konuda eğitmek zorundayım), buzdolabınız talan bir haldeyse, unutkan, aceleci ya da bazı konularda bilgisizseniz, daha da kötüsü doğru bildiğiniz yanlışlarla yaşıyorsanız, hoşgelsin bakteriler, mikroplar, sancılı karınlar, yataklar döşekler ve maalesef ciddi hastalıklar....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Sütlü, Mayalı, Pamuk Poğaça

Sütlü, Mayalı, Pamuk Poğaça

Normalde çok fazla mayalı poğaça yapmıyorum, mayalı olarak yaptığım ekmekler dışında bir de açma tarifim var,Yazıyı Oku

Yaz Aylarına Özel Sağlıklı Beslenme Önerileri

Yaz Aylarına Özel Sağlıklı Beslenme Önerileri

Yaz aylarında havalarla birlikte beslenme alışkanlıkları değişikliğe uğramaktadır. Özellikle tatil dönemini kiYazıyı Oku

Sebze Ve Meyvelerde Kırmızı Yeşil Savaşı

Sebze Ve Meyvelerde Kırmızı Yeşil Savaşı

Bakalım hangi renktekiler daha sağlıklı? Ateşli kırmızı mı, yoksa geleneksel yeşil mi? Yeşil mi, kırmızı mıYazıyı Oku

'Meyve Şekeri Zararsız' Bir Efsanedir

'Meyve Şekeri Zararsız' Bir Efsanedir

Sağlıklı beslenmek için meyveleri rahat rahat tüketirken vücudumuza bolca meyve şekeri yani fruktoz alıyoruz.Yazıyı Oku

Kayısı Şerbeti

Kayısı Şerbeti

Ramazan yaklaşırken yeni bir şerbet yaptım. Ben neredeyse sadece su ve şerbet tüketiyorum Ramazan ayında açlıkYazıyı Oku

Güllaç

Güllaç

Güllaç, yapımı en kolay ve en hafif tatlı tarifidir. Ramazan ayı geldiği zaman güllaç zamanı da gelmiş oluyor.Yazıyı Oku

Domates Soslu Kuru Köfte Tarifi

Domates Soslu Kuru Köfte Tarifi

Akşam yemeği önerim 💁 Domates soslu #kuruköfte Malzemeler : 500 gr az yağlı kıyma 1 adet ortaboy soğan 2Yazıyı Oku

Çilekli Limonata

Çilekli Limonata

Çilekli limonata, tam da yaz mevsimine uygun harika bir içecek tarifidir. Mevsim çileğinin nefis kokusu vYazıyı Oku

Mevsiminde Tüketilen Meyveler Çok Daha Faydalı

Mevsiminde Tüketilen Meyveler Çok Daha Faydalı

Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte, yaz meyveleri de birer birer tezgâhlardaki yerini almaya başladı. MevsiYazıyı Oku

Canlı Renkleriyle Yaz Mevsimine Damgasını Vuruyor

Canlı Renkleriyle Yaz Mevsimine Damgasını Vuruyor

Hayatı kolaylaştıran birbirinden şık ve kullanışlı ürünler tasarlayarak mutfak modasına yön veren Tupperware’iYazıyı Oku

FACEBOOK