Turşu faydalı mı, zararlı mı?

Turşu faydalı mı, zararlı mı?

Yazar :

Turşu kış sofralarında bol bol tüketilir. Turşu faydalı mı, zararlı mı peki? Kansere karşı koruyucu etkisi var mı? Turşu sebze ve bazı meyvelerin tuzlu suda fermantasyonuyla oluşan bir yiyecek. Sirke, limon ve ekşi meyveler ile kurulur. Ağız tadına göre içine konulanlar değişir. Acı biber ve sarımsak ile kuranlar da vardır. Fermantasyon sırasında oluşan laktik asit oldukça yararlı bir bileşiktir. Sağlığınızı korur. Turşuda bulunan laktik asitler kalın bağırsakta kanser hücrelerinin oluşmasını sağlayan enzimlerin aktivasyonunu bozarak kansere karşı korur. Turşu hakkınad uzmanlar içinde birçok vitamin bulunduğunu belirterek faydalı olduğu konusunad hemfikirler....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Kabızlık Sorunu Yaşayan Bebeklere Mama Tarifi

Kabızlık Sorunu Yaşayan Bebeklere Mama Tarifi

Bebekler katı gıdaya geçişi ve yeni besinlerle tanışması ile birlikte kabız sorunu da yaşayabilirler. 8 ay veYazıyı Oku

Hangi Balık Nasıl Pişirilir?

Hangi Balık Nasıl Pişirilir?

Balık içinde bulunanlar açısından mükemmel bir besin kaynağıdır. Peki balık nasıl pişirilir merak ediyor musunYazıyı Oku

Balkabaklı Cheesecake

Balkabaklı Cheesecake

Kış geldiyse balkabaklı tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Balkabaklı cheesecake'i uzun zamandır yapmak istYazıyı Oku

KIYMALI SPAGETTİ TARİFİ

KIYMALI SPAGETTİ TARİFİ

Malzemeler Yarım paket spagetti100 gr. Kıyma1 ad.orta boy domates1 ad. Orta boy soğan 1 ad. çarliston biberYazıyı Oku

Rulo Köfte Tarifi

Rulo Köfte Tarifi

Köftenin her türlüsü güzeldir ama birde enfes tadıyla rulo köfte tarifimizi denemenizi isteriz Malzemeler BiYazıyı Oku

Anne Çöreği Nasıl Yapılır? (Çikolatalı-Tahinli)

Anne Çöreği Nasıl Yapılır? (Çikolatalı-Tahinli)

Annemden öğrendiğim bu müthiş lezzeti sizinle de paylaşmak istiyorum. Aslında annem bu çöreği haşhaş ezmesi ilYazıyı Oku

Bu sebzeler hastalıklardan koruyor!

Bu sebzeler hastalıklardan koruyor!

Havalar soğuduğunda vücudun direnci düşerken gücünüzü yerine getirme görevi, kış sebze ve meyvelerine düşüyor.Yazıyı Oku

Fransız Türk Peynir Kültürü ve Farklılıkları

Fransız Türk Peynir Kültürü ve Farklılıkları

Peynir sözcüğünün Türkçeye Farsçadan girdiği ve ilk kez Mısır Memlüklerinin Türkçe sözlüklerinde rastlandığı bYazıyı Oku

Izgara Köfte ve Tahinli Piyaz Tarifi

Izgara Köfte ve Tahinli Piyaz Tarifi

Annelerimizin yaptığı lezzeti alacağınız Izgara Köfte ve Tahinli Piyaz Tarifi, videolu anlatımıyla seyirleriniYazıyı Oku

Çilekli Kolay Kek Tarifi

Çilekli Kolay Kek Tarifi

Taze mevsim meyvesinin tadını doyasıya alacağınız Çilekli Kolay Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda ilgileriYazıyı Oku

FACEBOOK