Kırmızı Mercimeğin Kardeşi Yeşil Mercimek Köftesi

Kırmızı Mercimeğin Kardeşi Yeşil Mercimek Köftesi

Yazar :

Yeşil mercimek, zengin besleyici içeriği nedeniyle sık kullanmaya çalıştığım bir bakliyat. Kıymalı yemeğini, kesmeli çorbasını yapıyorum, bulgur pilavına katıyorum. Çocuklar sık yesin istiyorum bu faydalı bakliyatı. Bu hafta sonu da babaannemin yeşil mercimek köftesini yaptım. Kırmızı mercimek köftesinin kardeşi sayılabilecek bu yemeği, Kayseri’ye gittiğimizde babaannem yapar. Kayseri mutfağının bilinen bir yemeği midir bilmem ama yemek belleğime “babaanne yemeği” olarak girmiştir. Benim yaptığım yeşil mercimek köftesinin orijinalinden tek farkı mercimeklerin blendırdan geçmesi. Babaannem haşlanmış mercimekleri bütün olarak koyuyor. Öyle de güzel oluyor tabi ama benim yaptığım şekli hem göze daha hoş görünüyor, hem de çocuklara karışık gelme riski yok....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

FİNCANDA KADAYIF TATLISI

FİNCANDA KADAYIF TATLISI

Malzemeler: 250 gr kadayıf 100 gr margarin İçine: 1 su bardağı ceviz içi Şerbeti İçin: 2,5 su bardağı şeYazıyı Oku

Gökçeada Damla Sakızlı Muhallebi

Gökçeada Damla Sakızlı Muhallebi

Barba Hristo Gökçeada Zeytinliköy’ün Arnavut kaldırımlı dar sokaklarından birinde, bana göre Çanakkale GökçeaYazıyı Oku

Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi

Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi

İnsanların canı ara sıra tatlı çeker ve tam o esnada bulunduğunuz yerde tatlı ve tatlı satan yer yoktur ya daYazıyı Oku

Ispanaklı Tarator Tarifi

Ispanaklı Tarator Tarifi

En güzel meze tarifleri için ıspanaklı tarator tarifi denenmelidir. Her türlü yemeğin yanına yakışır, özel günYazıyı Oku

Evde Erik Suyu Tarifi

Evde Erik Suyu Tarifi

Yine bir tarif yazısıyla selam a dostlar. :) Şimdi limonatayla başlamışken, kendimizi durdurmayalım ve tam gaYazıyı Oku

Sebze Salatası Tarifi

Sebze Salatası Tarifi

Çay ikramlarınızda konuklarınıza ya da aile sofralarınızda yer vermenizi önerdiğimiz Sebze Salatası Tarifi, SeYazıyı Oku

Patatesli Tuzlu Kek Tarifi

Patatesli Tuzlu Kek Tarifi

Çok severek yapacağınız, haftasonu kahvaltılarınız da baş tacı edeceğiniz pratik bir tarif. Patatesli olan herYazıyı Oku

BU PİLAVA BAYILACAKSINIZ !

BU PİLAVA BAYILACAKSINIZ !

Bu pilavı bulgurla yapacaktım. Evde çok güzel iri organik bulgur vardı. Fakat o kadar az kalmış ki. son anda pYazıyı Oku

Havuç Topları

Havuç Topları

Havuç topları benim hem çok pratik hem de çok lezzetili bulduğum tarifler arasında, yarım saat içinde yapılabiYazıyı Oku

Sarı Kiraz Turşusu ve Kavurması

Sarı Kiraz Turşusu ve Kavurması

Yine bir turşu ile karşınızdayım. Geçen yaz dolapta az kalan sarı kirazdan🍒 evdekilerin tuhaf bakışları altınYazıyı Oku

FACEBOOK