Tatlıların şerbeti hakkında bazı bilgi ve püf nokt

Tatlıların şerbeti hakkında bazı bilgi ve püf nokt

Yazar :

Her tatlının şerbet ayarı sıcaklığı farklıdır. Şekerpare, kalburabastı gibi hamurlu tatlılarda şerbetin çok sıcak olması ve koyu olmaması gerekir ki tatlı şerbeti çabuk çeksin. Lokma tatlısı gibi mayalı hamurdan bir tatlı yapıyorsanız çok cıvık bir şerbet olmaması gerekir. Yufkası tek tek açılan tatlılarda tatlının çeşidine göre şerbet ayarı değişiklik gösterir. Örneğin burma baklavası gibi hamur yoğunluğu az ve gevrek tatlılarda serbetin ılık, tatlının soğuk olması lazım ki gevrekliği kaybolmasın. Meşhur olan Antep baklavasının yapılışını televizyonda mutlaka görmüşsünüzdür. Şerbet verilirken hem tatlı hem şerbet sıcaktır ve baklava şerbetin içinde kaynar. Eğer siz evde yaptıgınız baklavaya aynı işlemi uygularsanız baklava hamur gibi olur....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Çıtır Kalem Börek Tarifi

Çıtır Kalem Börek Tarifi

Arkadaş arasında düzenlediğimiz günlerimizin vazgeçilmez üyelerindendir hamur işleri ve börek. Kimimiz sigaraYazıyı Oku

Evde Lor Yapımı

Evde Lor Yapımı

Sağlıklı ürün tüketmek gittikçe yaygınlaşıyor. Benim de paket ürün tüketmek istemeyenler için oldukça pratik bYazıyı Oku

Siyah Fasulye Salatası Tarifi

Siyah Fasulye Salatası Tarifi

“Fasulyenin siyahı da mı varmış?” demiştim ilk gördüğümde. Daha sonra davet edildiğim bir yerde siyah fasulyeYazıyı Oku

istiridye Mantarı Izgara Nasıl Pişirilir?

istiridye Mantarı Izgara Nasıl Pişirilir?

Bu gün sizlere güzel ve kolay bir tarif vermek istedim. Tabi aynı zamanda besleyici ve şifa kaynağı da neden oYazıyı Oku

FIRINDA KABAK MÜCVERİ

FIRINDA KABAK MÜCVERİ

Arzu ettiğiniz yeşilliklerle ve sebzelerle hazırlayacağınız mücver hem sağlıklı besleyici ve lezzetlidir. KızYazıyı Oku

Şeftalili Milföy Tart

Şeftalili Milföy Tart

Şeftalili milföy tart özellikle çalışan kadınların çarçabuk hazırlayabilecekleri çok pratik bir tatlı tarifidiYazıyı Oku

Gemlik'te Ne Yenir?

Gemlik'te Ne Yenir?

Gemlik'te ne yenir ve Gemlik gezilecek yerler açısından yazlık bir ilçe olması sebebiyle daha çok deniz turizmYazıyı Oku

Şekersiz ve Glutensiz Pasta

Şekersiz ve Glutensiz Pasta

Sağlıklı beslenmeye çalışıyoruz diye pasta da mı yemeyelim? Yiyelim ama ağır kremalı, yağlı, içinde tam olarakYazıyı Oku

Çocuklara Özel Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Çocuklara Özel Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Domates ile tatlandırılmış, sebzeler ile şenlendirilmiş, patatesler ile keyiflendirilmiş, köfte ile tadına besYazıyı Oku

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Yazın bitmesine üzülüyorum fakat kışın da yazı hatırlamak için sevdiğimiz yaz lezzetlerini, kışa taşımaktan daYazıyı Oku

FACEBOOK