Ikbebet Içli Köfte

Ikbebet Içli Köfte

Yazar :

Yapılışı İnce yanna, tuzlu suda 30 dakika bekletilir. Bu arada iç hazırlanır. İÇ HAZIRLAMA: Soğanlar ince ince doğranıp pembeleşene dek margarinle kavrulur. Pembeleşince kıyma, tuz, karabiber ve yenibahar eklenip hafif ateşte beş dakika karıştırılır. İnce kıyılmış maydanozlar da ilave edilir ve tencere ateşten alınır. HAMUR HAZIRLAMA: Bekletilen yarmaya bulgur ve kişniş eklenerek iyice yoğrulur. Oluşan hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Her parça elle yumurta şeklinde açılır, hazırlanan iç doldurulur ve ağzı sıkıca kapatılır. Büyükçe bir tencerede bolca su (3 litre) kaynatılır. Kaynayan suya tuz ve köfteler (en fazla 30 adet) 4tûır. Haşlamaya bırakılan köfteler, 10 dakikada bir dikkatlice karıştırılır. Haşlanan köftelere, suyu ılıklaştıracak kadar (yarım litre) su dökülür. Köfte...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Karnınızı değil, duygusal açlığınızı doyurun!

Karnınızı değil, duygusal açlığınızı doyurun!

Siz de her pazartesi rejime başlayıp çarşamba bozan, hafta sonunu getiremeden kendini tatlı tabağının başındaYazıyı Oku

Kahve ile ilgili bilinmeyenler

Kahve ile ilgili bilinmeyenler

Birçok kişi, her gün kahve tüketiyor. Kimisi güne kahve ile başlarken kimisi ise gün içerisinde bir fincandanYazıyı Oku

Peynirli Milfoy Simit Tarifi

Peynirli Milfoy Simit Tarifi

Enfes milföy hamurunda simit tarifimi arıyorsunuz ? Buyurun tarifimizi birlikte deneyelim Malzemeler; 8 adetYazıyı Oku

Lakto-Fermente Turşu Yapımı

Lakto-Fermente Turşu Yapımı

Toplum olarak turşu kurarken yaptığımız çok büyük bir yanlış var. Biz turşuyu yaparken asitliği hemen sirke yaYazıyı Oku

Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi

Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi

Enfes iç harcı ve harika görünümüyle çok sevilecek Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi, tüm aşamalarını izleyeceğinizYazıyı Oku

Köz Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır?

Köz Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır?

Kış aylarına yaklaştığımız bu günlerde sofralarda sıcak çorbalara yer açılmaya başlandı. Malum kış uzun ve bizYazıyı Oku

Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır?

Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır?

Sofraların vazgeçilmezi olan yoğurdu evinizde yapmak ister misiniz? Sizler için anlatıyoruz ev yoğurdu nasıl yYazıyı Oku

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Nasıl Yapılır?

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Nasıl Yapılır?

Sebze yemekleri herkes tarafından pek sevilmez. Daha önceki tariflerimde de belirttiğim gibi özellikle çocuklaYazıyı Oku

Elmalı Cevizli Muhallebi

Elmalı Cevizli Muhallebi

Elmalı cevizli muhallebi, kolayca hazırlanabilen ve keyifle sunabileceğiniz harika bir tariftir. Sütlü tatlı sYazıyı Oku

Lezzetli Erzincan Çorbası Tarifi

Lezzetli Erzincan Çorbası Tarifi

Yöresel çorbalar, evde yaptığımız çorba çeşitlerine zenginlik katmak amacıyla soframızı monotonluktan kurtaracYazıyı Oku

FACEBOOK