Ratatuy

Ratatuy

Yazar :

ratatuy tarifi: Lezzetli ratatuy hazırlamak için önce patlıcanları soyun. Alacalı soyulursa daha gösterişli olur. Sonra da ince ince dilimleyin. Dilimlenen patlıcanları kararmaması ve lezzet alması için tuzlu suda bekletin. Bu arada kabakları, patatesleri ve domatesleri yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Bunlar beklerken sosunu hazırlamaya başlayın. Önce kuru soğan ve biberleri bir tavaya ince ince doğrayın. Üzerlerine sarmısağı rendeleyin. Sıvı yağı da koyduktan sonra kavurmaya başlayın. Hafiften kavrulması yeterli. Arkasından domateslerin kabuklarını soyun ve küp parçaları şeklinde doğrayın. Sonra da bunları tavaya ilave edin. Üzerine bir miktar tuz, karabiber ve kekik serptikten sonra bir süre daha kavurun. Şimdi dilimlenmiş patlıcanları derince bir kabın içine alın....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

KLASİK REVANİ

KLASİK REVANİ

Bayram için klasik revani tarifi Bu tarifle revaniniz tam kıvamında olcak.Yazıyı Oku

Denizli'nin Yeni Tatlısı "Otto Burger Künefe"

Denizli'nin Yeni Tatlısı "Otto Burger Künefe"

Otto Künefe, Gaziantep yöresinin Künefe yaklaşımını şimdi Denizli’ler ile tanıştırıyor. Açılmadan önce Otto KüYazıyı Oku

Tavuklu Karabuğday Salatası

Tavuklu Karabuğday Salatası

Son zamanlarda protein değeri yüksek baklagillerin sağlığa daha faydalı olduğu bilincine sahip olduk. ProteinYazıyı Oku

Şekersiz Bayram Çikolatası

Şekersiz Bayram Çikolatası

Erkenden bayramı kutluyorum çünkü bizim bayram çikolatamız hazır ve siz de bayrama hazırlayın istedim :) BaYazıyı Oku

3 Malzemeyle 5 Dakikada Enfes Tatlı

3 Malzemeyle 5 Dakikada Enfes Tatlı

Yine bir gün pat diye misafir haberi aldım.:) Benim misafirlerim böyle geleceklerini yarım saat önceden söylüYazıyı Oku

Yumurtasız Kek

Yumurtasız Kek

Yumurtasız Kek Yumurtasız Kek Selamün aleyküm, Dün oğlum ateşli hasta yatarken kek istedi. Baktım yumurYazıyı Oku

BUZ GİBİ LİMONLU SORBE TARİFİ

BUZ GİBİ LİMONLU SORBE TARİFİ

Biliyorsunuz Sorbe bir nevi buzlu şekerli, meyve sulu bir dondurma. Sütsüz yapılıyor. Meyve suyu veya meyve püYazıyı Oku

Domatesi çiğ yerine pişirerek kullanın

Domatesi çiğ yerine pişirerek kullanın

Domatesi parçalayın, ısıtın, kaynatın... Domatesi ısı ile ne kadar çok buluşturursanız, faydası o kadar artıyoYazıyı Oku

Hamursuz Pizza

Hamursuz Pizza

Hamursuz pizza varken neden hamurlu pizza yiyelim ki? Tabanına hamur değil omlet yapınca, inanılmaz pratik veYazıyı Oku

Ev Yapımı Baklava Tarifi

Ev Yapımı Baklava Tarifi

Bu bayram misafirlerinize yapacağınız ev yapımı baklava tarifi ile damaklarda iz bırakın. Misafirlerinizden taYazıyı Oku

FACEBOOK