Cevizli Biberli Meze (Muhammara)

Cevizli Biberli Meze (Muhammara)

Yazar :

Muhammara Antakya yöresinin bilinen ve sevilen bir mezesi. Antakya mutfağının pek çok yemeğine bayılan biri olarak muhammarayı da çok severim ve özellikle kahvaltılara yakıştırırım. Ama benim tarifim muhammaradan biraz farklı. O yüzden adına cevizli biberli meze dedim. Aslında bu karışımı ilk olarak poğaça benzeri bir hamur işi yaparken üzerine sürmek için kullanmıştım. Sonra karışımın tadı hoşuma gidince ayrı olarak yapmaya başladım. Orijinal muhammaradan farklı olarak bu tarifte ekmek içi ve sarımsak yok, onun yerine beyaz peynir ve nar ekşisi var....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Fırında Beşamel Soslu (Körili) Tavuk Sote

Fırında Beşamel Soslu (Körili) Tavuk Sote

Yemeğimizin yapısı şöyle: Tabanda halka dilimli patatesler Üzerinde çeşnilendirilmiş tavuk sote En üst kaYazıyı Oku

mercimekli çıtır börek

mercimekli çıtır börek

1 su bardağı haşhaş 1 su bardağı sıvıyağ 1 kase haşlanmış yeşil mercimek 1 tane kuru soğan 1 kilo yufka 1Yazıyı Oku

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları ve Zararları

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları ve Zararları

Bıldırcı yumurtası tavuk yumurtasına oranla 5 kat daha fazla fosfor, 8 kat demir, 9 kat protein içermektedir.Yazıyı Oku

Tavuklu Tirit Tarifi

Tavuklu Tirit Tarifi

Tirit evde kalan bayat ekmekleri oldukça güzel bir şekilde değerlendirebileceğiniz oldukça lezzetli bir yemektYazıyı Oku

Terbiyeli Et Haşlama

Terbiyeli Et Haşlama

Terbiyeli et haşlama yemeğimi herkes çok seviyor, ben de bu yüzden sık sık yapıyorum. Sağlıklı beslenmek içinYazıyı Oku

Light Cheescake Tarifi (Videolu)

Light Cheescake Tarifi (Videolu)

Bahar geliyor diye, renkler videolarima yansiyor sanki :) Aslinda havalar hic bahara dogru gidiyormus gibi olYazıyı Oku

Sütlü Balkabağı Çorbası Tarifi

Sütlü Balkabağı Çorbası Tarifi

Çok lezzetli ve besleyici Sütlü Balkabağı Çorbası Tarifi, sesli anlatımından tüm aşamalarını takip edebileceğiYazıyı Oku

Hazır Yufkadan Kahvaltılık Kolay Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Kahvaltılık Kolay Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Kahvaltılık Kolay Börek Tarifi, çay saatleriniz için denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamYazıyı Oku

KADINBUDU KÖFTE

KADINBUDU KÖFTE

Türk mutfağının ilginç isimli yemeklerinden biri . İsmini nereden aldığını tahmin etmişsinizdir.Ama bence yemYazıyı Oku

Karnabahar Mantısı Tarifi

Karnabahar Mantısı Tarifi

Instagram‘dan karnabaharlı tarif fikirleri istemiştim. O zaman ortaya çıktı bu tarif. Tavsiye edilen tarifleriYazıyı Oku

FACEBOOK