Etin iyi pişmesi ve yumuşak olması için

Etin iyi pişmesi ve yumuşak olması için

Yazar :

Et pişirmek biraz dikkat ister. Etin pişerken kurumaması ve yumuşacık olması için neler yapmanız gerektiğini biliyor musunuz? İşte et pişirme ile ilgili bilmeniz gerekenler. Et bir parmaktan kalın olursa pişerken kurur ve sertleşir. Bir parmaktan daha kalın olması gerekiyorsa, bıçak ile üstlerine kesik atabilirsiniz. Etin kurumasını engellemek için, tava veya ızgaranın ısınmış olması gerekir. Etlerinizi oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve çok çevirmeyin bu şekilde etin kuruması engellenir. Etin yumuşak olması için, eti kızartmadan önce biraz limonun suyunu ete sürüp biraz bekletin. Limon suyu sayesinde etlerimiz daha yumuşacık ve lezzetli olacaktır. Eti fırında pişiriyorsanız, fırın sıcaklığın 180 derecede olması gerekiyor....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Tavuk Beğendi

Tavuk Beğendi

Malzemeleri 5 – 6 parça kemiksiz tavuk but Tavuk Marinesi için Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 3 yemekYazıyı Oku

Kurutulmuş Domatesli Buğday Salatası

Kurutulmuş Domatesli Buğday Salatası

Kendi kuruttuğum domateslerimle ilk iş olarak güzel ve kolay bir salata hazırlamak istedim. Tarife BURADAN ulaYazıyı Oku

Nefis Fincan Kek Tarifi

Nefis Fincan Kek Tarifi

Fincan kek tarifi çok pratik bir şekilde yapabileceğiniz bir kektir. Çocuklarınıza çok kısa sürede yapıp severYazıyı Oku

Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır?

Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır?

Domatesin her hali güzel… tazesi, sosu, salçası, turşusu hele de kurutulmuşu 🙂 Çok severek salatalarda, pilavYazıyı Oku

Sıcak günlerin soğuk lezzeti:SOĞUK KAHVE

Sıcak günlerin soğuk lezzeti:SOĞUK KAHVE

Yapılışı oldukça kolay olan buzlu kahve için krem şanti veya dondurma kullanmadan da ,kahvenizi sade olarak haYazıyı Oku

MİKSERSİZ BATON KEK

MİKSERSİZ BATON KEK

Bugün yiyenlerin hazır pastane keki sanacakları ,yemeye doyamayacağınız nefis mi nefis bir kek tarifim var .Yazıyı Oku

Kemik suyu nasıl hazırlanır?

Kemik suyu nasıl hazırlanır?

Kızım doğduğundan beri neredeyse 10 yıldır kemik suyu hep hayatımızda var. Hiç bir zaman da hazır satılan bulyYazıyı Oku

Dikkat! Bu 8 Besin Acıktırıyor

Dikkat! Bu 8 Besin Acıktırıyor

Diyetisyen Kübra Bal ''Kilo vermek istiyorsanız, iştahınızı arttıran bazı yiyeceklerden sakınmanız gerek'', diYazıyı Oku

Kızılcıklı yaprak sarması

Kızılcıklı yaprak sarması

Kızılcıkların Pazar tezgahlarında arz-ı endam ettiği bu günlerde, kızılcıklı yaprak sarmasını denemenizi mutlaYazıyı Oku

Beyaz Bosphorus

Beyaz Bosphorus

Bu sefer istanbul Anadolu yakasında Çengelköy’de bulunan Beyaz Bosphorusu arkadaşlarla ziyaret ettik. Dünya MuYazıyı Oku

FACEBOOK