Etin iyi pişmesi ve yumuşak olması için

Etin iyi pişmesi ve yumuşak olması için

Yazar :

Et pişirmek biraz dikkat ister. Etin pişerken kurumaması ve yumuşacık olması için neler yapmanız gerektiğini biliyor musunuz? İşte et pişirme ile ilgili bilmeniz gerekenler. Et bir parmaktan kalın olursa pişerken kurur ve sertleşir. Bir parmaktan daha kalın olması gerekiyorsa, bıçak ile üstlerine kesik atabilirsiniz. Etin kurumasını engellemek için, tava veya ızgaranın ısınmış olması gerekir. Etlerinizi oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve çok çevirmeyin bu şekilde etin kuruması engellenir. Etin yumuşak olması için, eti kızartmadan önce biraz limonun suyunu ete sürüp biraz bekletin. Limon suyu sayesinde etlerimiz daha yumuşacık ve lezzetli olacaktır. Eti fırında pişiriyorsanız, fırın sıcaklığın 180 derecede olması gerekiyor....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Acılı Ezme Konservesi Tarifi

Acılı Ezme Konservesi Tarifi

Et ya da tavuk yemeklerinin yanı sıra kahvaltılarınıza da eşlik edecek Acılı Ezme Konservesi Tarifi, Seyir KafYazıyı Oku

Sofra Adabı Muaşereti Üzerine Bilgiler

Sofra Adabı Muaşereti Üzerine Bilgiler

Çetin Altan, 1960’lara tarihlenen Milliyet’deki yazısında sofra adabı ziyaret muaşereti üzerine bilgiler paylaYazıyı Oku

Gaziantep'te Künefe Nerede Yenir?

Gaziantep'te Künefe Nerede Yenir?

Öz İkizler Künefe, 1986 yılında doğan ikiz oğullarından esinlenerek Gaziantep‘te Mehmet Usta tarafından sadeceYazıyı Oku

Peynirli Dilim Poğaça Tarifi

Peynirli Dilim Poğaça Tarifi

Mayalı olarak hazırlanan yumuşacık dokudaki hamuru ile çok beğenilecek Peynirli Dilim Poğaça Tarifi, Evdeki PaYazıyı Oku

Mutlu eden yiyecekler nelerdir?

Mutlu eden yiyecekler nelerdir?

Mutluluğunuzu artırmanın yolu bu besinleri tüketmekten geçiyor. İşte mutluluk veren besinler... Şehir hayatYazıyı Oku

Bruschetta Tarifi - Bir İtalyan Lezzeti

Bruschetta Tarifi - Bir İtalyan Lezzeti

Bruschetta – Bir İtalyan Lezzeti Bruschetta tarifi domates temelli bir tarif. Adı oldukça havalı bu lezzeti yYazıyı Oku

Şipşak Poğaça (10 dakikada fırında)

Şipşak Poğaça (10 dakikada fırında)

Bugün size harika bir poğaça tarifi vericem. Neden harika diyorum, çünkü poğaça yapmaya karar vermeniz ve poğaYazıyı Oku

SIVIYAĞLI UN KURABİYESİ

SIVIYAĞLI UN KURABİYESİ

Herkese hayılı cumalar iyi hafta sonları diliyorum arkadaşlar.Sırada çay ve kahvenin yanında olmazsa olmazımızYazıyı Oku

Yumurtalı Sandviç Tarifi

Yumurtalı Sandviç Tarifi

İçerisinde yumurta ve yeşillikler olan besleyici ve protein deposu bir sandviç. Yanınızda daima bulunduracağınYazıyı Oku

Muhallebili Kadayıf Tarifi, Nasıl Yapılır?

Muhallebili Kadayıf Tarifi, Nasıl Yapılır?

Pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tatlı olan muhallebili kadayıf tarifine ne dersiniz? Sıcak yaz günlerindYazıyı Oku

FACEBOOK