Mantarlı Hindi Sote

Mantarlı Hindi Sote

Yazar :

Hindi etini sık tüketmiyoruz ama iyisini bulunca alıyorum. Bugün aldığım hindi kuşbaşıyı sote şeklinde pişirmek istedim. Soteyi Ankara’da üretilen kestane mantarıyla yaptım. Bunu vurgulamamın nedeni doğal beslenmede mevsiminde ürün tüketmek kadar, yöreden ürün tüketmenin de avantaj olduğunu düşünmem. Yakınınızda, o bölge için üretilen ürünler, yüzlerce kilometre uzaktan gelenler kadar dayanıklı olmak zorunda değil. Dolayısıyla üreticilerin koruyucu kimyasallara ihtiyaçları da azalıyor. O yüzden, yazın hep Ankara civarından ürünler almaya çalışırım. Ayaş’ın domatesi ve dutunu ararım özellikle. Tabi bu garantisi olmayan bir yöntem, bunu da belirtmem lazım. Yine de bulunduğum çevreden, mevsiminde ürün tüketmek doğru geliyor bana....Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Kadınlar için sağlıklı besinler

Kadınlar için sağlıklı besinler

Yapılan araştırmalar bazı gıdaların yararlarına dikkat çekerken, birçok sağlık sorununu önlemeye yardımcı olduYazıyı Oku

Süt reçelli brownie tarifi

Süt reçelli brownie tarifi

Süt reçelli brownie tarifi süt reçelli brownie nasıl yapılır malzemeleri ve yapılış tarifi... Malzemeler:Yazıyı Oku

MAKARNA SALATASI

MAKARNA SALATASI

Malzemeler: 1/2 paket makarna(yüksük,kelebek) 1 kavanoz garnitür 7-8 adet kornişon turşu 1 su bardağı mayoYazıyı Oku

Gökçeada’da Dondurma Nerede Yenir?

Gökçeada’da Dondurma Nerede Yenir?

Alomiya Cafe Restaurant markası Gökçeada‘da hem lezzetin hemde inanarak neler başarılabileceğinin hikayesidir.Yazıyı Oku

Harika Bir Kış Çayının İçerisinde Neler Olmalı

Harika Bir Kış Çayının İçerisinde Neler Olmalı

Soğuk kış günlerinde şu an içinde bulunduğumuz mevsim kış çayını içmeye zorunlu kılıyor.Vücut direncimizi artmYazıyı Oku

Çayın kahvenin yanı boş kalsın...

Çayın kahvenin yanı boş kalsın...

Gün içinde farkına varmadan neredeyse bir öğün kadar kalori alınan çay ve kahve yanını boş bırakma zamanı geldYazıyı Oku

Dondurmaya En Çok Yakışan Tatlılar

Dondurmaya En Çok Yakışan Tatlılar

Özsüt’ün geleneksel sütlü tatlılarının dondurmayla eşsiz uyumu, sıcak yaz günlerinde hafif tatlar arayanlarınYazıyı Oku

Muhallebi ile Revani Tarifi

Muhallebi ile Revani Tarifi

Yumuşak dokusu, çekici güzelliği ile Osmanlı Tatlıları arasında en güzel yere sahip muhallebi ile revaniyi birYazıyı Oku

Masala çayı nedir? Faydaları Nelerdir?

Masala çayı nedir? Faydaları Nelerdir?

Hindistan’ın egzotikliğinin sembolü sayılabilecek masala çayı, aynı zamanda sağlık için de oldukça faydalı.PekYazıyı Oku

KABAKLI PEYNİRLi KEK

KABAKLI PEYNİRLi KEK

Malzemeler: 2 tane kabak(rendelenmiş) 2 tane yumurta 1 kase yoğurt 1 kase sıvıyağ 1 kase beyaz peynir renYazıyı Oku

FACEBOOK