Antep Usulü Kuru Patlıcan ve Biber Tarifi

Antep Usulü Kuru Patlıcan ve Biber Tarifi

Yazar :

En güzel yöresel yemeklerin bulunduğu şehirlerden biri olan Antep’ten lezzetli bir tarif daha. Yöresel ve lezzetli bir yemek yapmak istiyorsanız, işte size nefis tarifi… Malzemeler 6-7 adet kuru dolmalık patlıcan 6-7 adet kuru dolmalık biber 2 çorba kaşığı tereyağı 1.5 çay bardağı pirinç 400 gram orta yağlı kıyma 2 adet orta boy soğan 1 çay bardağı su Tuz Kuru nane, karabiber, kırmızı biber, kimyon Yarım çorba kaşığı domates salçası Yarım çorba kaşığı biber salçası Sosu için 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı limon suyu 3-4 diş sarmısak Yarım su bardağı su Tarifi Dolmalık patlıcanları ve biberleri tencereye alıp, üstlerini aşacak kadar sıcak su ekleyin. Patlıcan ve biberleri haşlayıp ateşten indirip, süzgece alarak sularını süzdürüp bekletin. Bir kabın içine tereya...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Bardakta Kolay Tiramisu

Bardakta Kolay Tiramisu

Bardakta kolay tiramisu tarifimi, yapılacaklar listenize mutlaka not etmelisiniz.Bence önemli olan mutfakta uzYazıyı Oku

Limonlu Parfe Tatlısı

Limonlu Parfe Tatlısı

En hafif ve sade tatlılar listesinde ilk 5’e oynar parfe tatlısı. Sütlü ve hafif olması her daim ve her mevsimYazıyı Oku

Tel şehriye salatası tarifi

Tel şehriye salatası tarifi

Tel şehriye salatası tarifi kulağa değişik geliyor olabilir.Çünkü biz tel şehriyeyi daha önce sıklık ile çorbaYazıyı Oku

Tuzda Balık Tarifi

Tuzda Balık Tarifi

Balıkçılar olarak genellikle pişirme ve yeme işinde, balık avında olduğumuz kadar istekli değilizdir. YakaladıYazıyı Oku

GEMİCİ KURU FASULYE

GEMİCİ KURU FASULYE

Bu yemeğin isminin neden “gemici kuru fasulyesi” olduğunu merak ettiniz mi? Eskiden buzdolabı olmaması nedeniyYazıyı Oku

Ohrid'de Ne Yenir İçilir?

Ohrid'de Ne Yenir İçilir?

Ohrid gezilecek yerler bakımından çok çeşitli ve mutlaka görmenizi önerdiğimiz tarihi bir şehir. Üsküp’ten yakYazıyı Oku

LİMON AROMALI ŞEKERPARE

LİMON AROMALI ŞEKERPARE

1 yumurta+1 yumurta akı Yarım su bardağı irmik yarım su bardağı toz şeker yarım su bardağı ayçiçek yağı 1Yazıyı Oku

SOSYAL YEMEK YE: SOSYAL GASTRONOMİ

SOSYAL YEMEK YE: SOSYAL GASTRONOMİ

İnsanların öncelikli ihtiyaçlarından beslenmek. Ama herkes doğru beslenemiyor. Doğru beslenmeyi geçin insanlarYazıyı Oku

Fırında Patates Anında Nasıl Pişer !

Fırında Patates Anında Nasıl Pişer !

Fırında pişmiş patatesler, herhangi bir aile yemeğiyle mükemmel şekilde eşleşirler, ancak bazen pişirmek de zoYazıyı Oku

Fesleğen ve Köri Soslu Spagetti

Fesleğen ve Köri Soslu Spagetti

Makarna yemek istiyorsanız yanına mutlaka özel bir sos yapmanız gerekir. Öğrenci usulü makarna yemek basit olmYazıyı Oku

FACEBOOK