Ciğer Dolması

Ciğer Dolması

Yazar :

Malzemeler * 350 gr küçük küçük doğranmış ciğer( zarları ayıklanmış) * 2 tane kuzu gömleği (7-8 saat ılık su da bekletilmiş) * 2 çay bardağı pilavlık pirinç ( 30 dk.ılık su da ıslatılmış) * 1 yemek kaşığı tereyağ veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı * 2 adet yemeklik kıyılmış kuru soğan * 1/2 demet incecik kıyılmış maydanoz,dereotu ve taze nane * 1 demet ince kıyılmış yeşil soğan * 2 yemek kaşığı ıslatılmış kuş üzümü * 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık * Tuz, Baharat çeşitleri * 1 çay kaşığı yeni bahar (isteğe göre) Üzeri İçin * 1 tane çırpılmış yumurta sarısı(isteğe göre) Yapılışı İç Pilavın Yapılışı: Islatılmış pirinci süzün, geniş pilavlık bir tencerede tereyağını eritin içine kuru soğanı koyun pembeleşene kadar kavurun, sıra ile fıstığı,pirinci,ciğeri koyarak iyice kavurun, kavrulan malzemeye y...Yazıyı Oku

İLİŞKİLİ YAZILAR

Fırında Peynirli ve Yoğurt Soslu Ekmek

Fırında Peynirli ve Yoğurt Soslu Ekmek

Çocukluğumuzda annemizin yaptığı mis kokulu yumurtalı ekmekleri hatırlamayan yoktur sanırım. Yumurtalı ekmek hYazıyı Oku

Az Kalorili ve Az Yağlı, Kahvaltılık Bir Tarif

Az Kalorili ve Az Yağlı, Kahvaltılık Bir Tarif

Keçi bacağı, çocukluğumda, Bulgaristan Macır (Muhacir)'ı olan babaannemin ve annemin ani bir misafir geldiğindYazıyı Oku

Keten Tohumu Nedir, Nasıl Kullanılır?

Keten Tohumu Nedir, Nasıl Kullanılır?

Günümüzde beslenme bilincinin gelişmesiyle birlikte, gıdalar sadece beslenme aracı olarak değil, aynı zamandaYazıyı Oku

Bir Ara Öğün Fikri: Ev Yapımı Galeta

Bir Ara Öğün Fikri: Ev Yapımı Galeta

Hadi artık ara öğün tarifleri nerede kaldı diyenler! Bu tarif sizin için. Yapabilmek için mutfakta uzman olmanYazıyı Oku

Muzlu Yulaflı Kurabiye

Muzlu Yulaflı Kurabiye

Siz de bol bol muz alıp, sonra yumuşadıklarında ne yapıcam bunları diye düşünüyorsanız harika bir önerim var.Yazıyı Oku

Tatlı Kriziyle Başa Çıkmanın 10 Yolu

Tatlı Kriziyle Başa Çıkmanın 10 Yolu

Şeker, hepimizin doğduğumuz andan itibaren ilk tercih ettiği tattır. Bu durumun başlıca sebebi, şeker beynimizYazıyı Oku

Soğuk Kış Günleri İçin Şifalı Tarifler

Soğuk Kış Günleri İçin Şifalı Tarifler

Kış aylarında tatlı krizlerimizle başa çıkmak, kilomuzu korumak ve bağışıklık sistemimizi güçlendirmek sanıldıYazıyı Oku

Mor Havuçlu Beluga Mercimek

Mor Havuçlu Beluga Mercimek

Mercimeğin kardeşi siyah mercimek yani Beluga mercimeği yavaş yavaş ülkemizdede tanınmaya başladı. Oysa anavatYazıyı Oku

Arap Tava Tarifi

Arap Tava Tarifi

Hatay ve yöresinin meşhur lezzeti Arap Tava Tarifi ile karşınızdayız. Kalabalık ve ani gelen yemekli konuklarıYazıyı Oku

En Pratiğinden Farklı Lezzetlerde Çikolata Tarifi

En Pratiğinden Farklı Lezzetlerde Çikolata Tarifi

Sıfırdan çikolata yapımını soran çok olmuştu. Ancak ben öncelikle en pratiğinden bir çikolata tarifi vermek isYazıyı Oku

FACEBOOK